以茶多酚为主的复合型抗氧化剂对油炸食品保鲜作用的研究

本文研究了茶多酚及由茶多酚与BHT、TBHQ混合，并用柠檬酸作增效剂组成的复合型抗氧化剂对油炸食品的保鲜作用。结果表明；茶多酚对油炸食品有很强的保鲜作用，它与BHT、TBHQ组成的复合型抗氧化剂有明显的增效作用。保鲜效果顺序为茶多酚+TBHQ＞茶多酚+BHT＞茶多酚。     

聚合物接枝炭黑制备的新型蒸汽探测器

通过对PE吸附炭黑进行γ射线照射。可以将聚乙烯（PE）接枝到炭黑表面，以PE作为基体聚合物，由PE接枝炭黑制备出了蒸汽探测器复合材料，考察了热处理和γ射线照射处理对于探测器材料对环己烷蒸气电阻响应的影响，复合材料的热处理提高了基体PE的结晶度，从而使其对环己烷蒸汽的响应性比未处理者提高了5倍左右。γ射线照射处理使其对环己烷蒸汽的响应性略有降低。因为γ射线照射处理引发了PE的交联，这反过来又显著提高了蒸汽探测器材料的稳定性和重现性。通过在热处理后接着进行γ射线照射处理。获得了一种稳定而又具有重现性的新型探测器材料-该材料使得准确识别和量化空气中的某些蒸汽成为可能。     

“软”“硬”兼施 多管齐下 上海墙材革新与建筑节能稳步推进

去年,上海市墙材革新和建筑节能工作基本完成年初确定的工作目标与任务。全市新型墙体材料生产应用量为30亿块标准砖,其中,非黏土类新型墙材为16.5亿块标准砖,比上年增长3%,占全部新型墙材的55%。全年关闭9家黏土砖瓦厂,减少黏土多孔砖生产能力1.08亿块标准砖,年节约土地近180亩。建筑节能住宅落实107.06万平方米,超目标7.06%。新型墙材专项基金征收工作不断规范和完善,超额完成了全年征收指标。同时,通过管理体制的改革,组建市建筑材料发展应用管理办公室后,上海市新型墙体材料、建筑节能等各项工作又有了新的提高和发展。1　依法行政…     

新型建材行业形势分析与展望

本文通过建材行业发展状况进行一定分析,提出了发展新型建材及制品是可持续发展的战略的要求,同时对新型建材及制品发展进行了展望,最后提出一些对策与建议。