日式肉卷制作工艺研究

近年来,随着人们饮食结构的调整,越来越多的消费者对食品的要求除了安全、卫生外,又注重了其营养性,根据这一特点,以时令蔬菜、各类鸡、猪、牛肉为主要原料,开发研制了不同口味、适应不同消费人群的各类日式肉卷,产品荤素搭配、色彩明亮、营养合理、具有较高的生产性。     

日餐美食无限量——北京名人国际大酒店日式餐厅经营新举措

对于那些喜欢吃日餐的人们,如果到日餐厅吃日餐能不限量,直到吃饱为止,一定是个非常好的消息。近日到北京名人国际大酒店采访餐饮部经理曲柏林时,他告诉记者,该店的日式餐厅就满足了客人日餐美食随便吃、直到吃饱为止的愿望,只需138元。走进别致的北京名人国际大酒店珍味馆日本餐厅,身着和服的服务小姐就会给您拿来两份菜单,其中一份就是每人138元的美食无限量。这份菜单中,有刺身：每天保证供应四种生鱼片;寿司：其中加州卷等所用的原料都是直接从国外进口的;铁板烧：有三文鱼、墨鱼、扇贝、铁板牛肉、培根芦笋、大阪风味煎饼（…     

浅谈坡屋面DW-A型日式连锁瓦干挂施工

通过新型DW-A型日式连锁瓦的应用,契合了人们追求时尚生活的理念;并通过干挂施工工艺与传统工艺比较,提高了施工效率。     

日式中华料理的业界精英——悦品张健

张健:1971年生于上海,1986年入锦江联营公司烹饪专业学校。在国际饭店学习京帮菜3年,后进入锦江饭店宴会厅当厨师,师从周秀琴,学习制作粤菜、川菜及本帮菜。多次参与国内外政府首脑宴请和重大会议的餐     

冬夜围炉品葡酒

从事葡萄酒行业多年,品过无数葡萄酒,越品越觉得葡萄酒浩瀚如海,即便穷尽一生的努力,恐怕也喝不完各种佳酿。所以要品尽世界美酒的壮志,转变成了对葡萄酒的喜爱。自认为,做一个葡萄酒生活家比做一位葡萄酒专家要快乐多了。葡萄酒的乐趣,除了本身美味,还在于搭配食物。若搭配得当,食物会变得更好吃,更可把葡萄酒变得更美味。在吃正式西餐时,什么菜配什么酒,或是某种酒要配什么菜都是很讲究的,配得不好就不能称之为行家。西餐看起来隆重,其实菜色及烹调方法还是比较简单的,中餐配葡     

萌物贱赏手册——既萌又贱的游戏动物大搜罗

在游戏领域——尤其是日式游戏作品中。除了有着大眼睛和奇妙发型的男女角色。一般也会有起码一只萌萌的动物或类似的生物登场,它们一般不会是剧情的关键角色。甚至完全是个无关紧要的存在。但对整个游戏来说。它们却是不可或缺的一部分,除了时不时卖个萌来治愈一下玩家的心灵,在剧情中这些小家伙还可以在关键时刻缓和气氛。不过在这些动物角色...     

活祭之夜

MMV带来了的日式恐怖游戏《活祭之夜》即将于今年3月在Wii平台上登场。游戏会让玩家把Wii手柄当成手电简使用．在漆黑的老宅里探索不为人知的秘密。游戏中大量充斥传统日式恐怖电影的元素,     

新作打榜

对于喜欢日式游戏的玩家来说,近期无疑是幸福的。进入1月后,日本市场逐渐开始出现升温现象,《小小大星球2》、《战场的女武神3》、《最后的故事》等一干大作接连登场,当然,除了这些榜上有名的大作外,《少女萌枪》、《维纳斯与布雷斯》等作品也是不可多得的佳作,推荐感兴趣的玩家尝试。反观美国市场,在进入新年后新作的推出速度明显下降,致使市场继续保持着聚会类游戏和枪战类游戏长卖的趋势。     

新作发售表

临近截稿前夕,NBGI宣布《第2次机器人大战OG》延期,发售日由原定的9月29日改为未定,这让很多“机战”玩家感到惋惜不已。不过纵观9月～11月的美日游戏市场,今年的秋天依然可以称得上几年来最繁盛的,这主要是大量日式游戏档期延后以及欧美年末商战提前造成的,让我们耐心地等待秋季的来临吧!     

驻足细节，温润生活

日本是一个精细的民族,也许是因为对佛教和禅宗的信仰,所以形成了他们简朴、自然、单纯的文化。因此也形成了他们干净、整洁、认真的民族习惯。他们擅长汲取别国的设计风格,融合进自己的文化,形成独树一帜的日式风。