普洱:突破体制机制障碍破解水务发展难题

普洱市,原名思茅市,一座面积4.5万km^2的优美城市,与越南、老挝、缅甸三国接壤,居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等26个民族,被称之为“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”。[第一段]     

菌方普洱熟茶水提物和茶褐素的组成及其降脂作用

研究菌方普洱熟茶水提物和茶褐素的组成及对大鼠肥胖的调节作用。基于居里点热裂解气相色谱-质谱联用技术及高效液相色谱技术,分析菌方普洱熟茶水提物和茶褐素的组成成分。设置正常对照组、高脂模型组、菌方普洱熟茶水提物组和菌方茶褐素组,连续灌胃16周,分析SD大鼠生长指标、血清生化指标、氧化应激及炎症相关指标,并对肝脏组织HE和油红O染色切片进行观察。结果表明：菌方普洱熟茶水提物与茶褐素粗品中茶褐素、蛋白质和多糖占较大比重;没食子酸、表儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯等儿茶素及衍生物类化合物含量存在明显差异（P<0.05）,菌方普洱熟茶水提物中生物碱类咖啡因和可可碱含量显著高于茶褐素粗品（P<0.05）;在不同居里点热裂解温度下,菌方普洱熟茶水提物与茶褐素的裂解产物分别有7种（380℃）和12种共同成分（600℃）,两者在不同温度下的裂解产物中,酚类种类最多,含量最高的化合物是咖啡因。与高脂模型组相比,菌方普洱熟茶水提物组和茶褐素组体质量、Lee’s指数显著减轻（P<0.05）,血清甘油三酯、血清空腹血糖、肝脏甘油三酯和胆固醇水平显著降低（P<0.05）,脂肪累积减少,血清...     

普洱生茶和普洱熟茶对小鼠减肥降脂作用的差异

普洱茶及其成分的减肥、降脂效果早已众所周知,然而对普洱茶不同品系的减肥、降脂效果研究较少。本实验采用两种差异比较明显的普洱茶,即普洱生茶和普洱熟茶,制备茶汤来饲喂高脂饮食的C57BL6/J小鼠,观察两种茶汤干预效果的差异。结果表明,两种茶叶不仅能够在血液中的脂肪指标、脏器组织变化、以及肠道菌群方面表现出有效的抗肥胖作用,而且两种茶叶之间的干预功效也有较大差异。用普洱生茶饲喂小鼠2周后可以降低其血液中TC和TG水平,而用普洱熟茶饲喂小鼠8周后才出现该效果。普洱生茶能够降低血液中LDL-C的水平,而普洱熟茶能够提高HDL-C的水平。在肝脏脂质代谢中,普洱生茶与普洱熟茶都能有效减少小鼠肝脏中脂肪液滴的生成。饲喂小鼠8周后,普洱生茶显著上调了其肠道菌群中的阿克曼氏菌属、norank＿f＿＿Muribaculaceae、拟杆菌属的丰度,显著下调了罗伯布茨菌属的丰度;普洱熟茶能够显著上调了肠道菌群中的乳酸杆菌属、norank＿f＿＿Muribaculaceae的丰度,显著下调了罗伯布茨菌属、Erysipelatoclostridium的丰度。     

人间普洱：关于一种茶的现象与思考（二）

在第一篇<人间普洱>中,我以较长的篇幅为接下采的系列文章上做了热身.自刊出后,陆续收到不少读者朋友的回馈信息.读者们希望我在文中最好能多添加一些专门的知识,这其中有的关乎茶事、茶趣,还有的则属普洱饮泡之道.尽管我无法在此将所有朋友的建议一一罗列出来,不过,我会在接下来的写作中尽可能地将它们化入到字里行间.特别要说的是,我为普洱能有如许忠实的热爱者而感到高兴.     

云南普洱茶籽油的研究与开发

普洱茶籽作为茶叶生产的副产物,一直未能得到充分利用,被大量废弃。普洱茶籽油具有不饱和脂肪酸含量高的特点,是一种优质的木本植物油。对普洱茶籽制油工艺技术、普洱茶籽油的理化性质、毒理学研究情况,以及发展前景进行了介绍。说明云南普洱茶籽油无毒无害,符合食用植物油国家标准,是一种值得大力开发的高山木本植物油。     

云南普洱茶铜含量现况研究

目的了解云南普洱茶中铜含量的质量安全状况。方法采集云南普洱茶主产地的150份普洱茶样品,采用原子吸收光谱法进行检测。结果样品中铜含量为12.1～22.9mg/kgDW,普洱茶铜含量在各主产地区之间、在生熟茶工艺之间,差异有统计学意义(P0.05)。结论普洱生茶和熟茶不同的工艺特点确会引起终产品中铜含量的差异,但所有样品中铜含量均未超出国家最大限量标准60mg/kgDW,不会造成铜污染。     

重点工程介绍(63) 500千伏思茅开关站扩建主变工程

500千伏思茅开关站位于云南省普洱市思茅区南屏镇三棵桩村,站址地处普洱市城区西北方向约7千米处,木乃河开发区以北约500米,距离三棵桩村约1.5千米,站址南面距思茅至澜沧二级公路约3千米。开关站初期建设规模为500千伏出线7回,分别至普洱换流站2回、500千伏墨江变2回、500千伏通宝变1回、景洪电站2回;至景洪出线     

四种不同年份普洱茶中茶多酚与咖啡碱成分的分析

分别用紫外分光光度和高效液相色谱法对存储7年、5年、3年、1年的普洱茶中茶多酚与咖啡碱进行了定量分析。结果表明：普洱茶中茶多酚与存储年限呈负相关．第五年时茶多酚急剧下降;四种茶叶中咖啡碱与存储年限也呈负相关,但是咖啡碱的含量随储存年限的下降不明显。经过感官测试,年份越久远的普洱茶的颜色和香味越好,其原因是普洱茶在储存过程中茶多酚与咖啡碱可能转化为起色物质和增香物质,但是普洱茶储存过程中化学、生物的转化等还需要进一步研究。     

云南省公路规划勘察设计院普洱分院 普洱公路规划勘察设计院

普洱公路规划勘察设计院（室、分院）成立于1991年，1993年获云南省建设厅公路工程丙级勘察设计资质，隶属于普洱市交通局。为适应公路建设发展的需要，于1995年8月18日成立云南省公路规划勘察设计院普洱分院。2002年普洱市交通局公路规划勘察设计室更名为“普洱公路规划勘察设计院”。[第一段]