芝麻营养原液的开发与研究

本文对芝麻营养保健成分的提取进行了系统的研究。确定了芝麻营养原液的制取工艺。为充分发挥芝麻的营养保健作用开辟了新的途径。     

烷基硫酸盐的水解稳定性

烷基硫酸盐是一类重要的阴离子表面活性剂。本研究报道Ｃ１２￣Ｃ１８烷基硫酸钠和烷基硫酸铵在不同ｐＨ范围及两种温度条件下的水解稳定性。实验结果表明，在室温和ｐＨ４￣１０的条件下，所有研究的品种都显示相当好的耐水解性。然而在８０℃时，尽管体系的起始ｐＨ在中性范围内，所有同系物均很快发生水解。在研究的两种反离子中，铵盐系列在高、低温条件下的耐水解性均比相应的钠盐系列差。在同一系列中，耐水解性变差的顺序是     

大豆复合氨基酸粉生产工艺研究

本文介绍了一种利用酸解法制备水解大豆复合氨基酸粉的方法。与传统方法相比，本法具有原料来源广泛、加工成本低、工艺路线短、产品色泽气味好、得率高等优点。     

株冶湿法炼锌中铁的行为和作用

文章介绍株冶湿法炼锌中，铁在各个环节中的行为和作用，通过加强技术管理能取得实质性成效。