酶法提取杜仲叶活性成分的研究

通过酶种类的选择试验，确定了纤维素酶是提取杜仲叶活性成分的一种有效成分，并且通过正交试验和方差分析进一步确定了酶提取工艺的最佳参数。在与常规提取法比较以后认为：酶提取法是替代常规方法的一种有效方法。     

杜仲叶茶与蓝锭果提取物的体外抗氧化性研究

本文通过对自由基清除、还原力以及抗油脂和抗脂质过氧化能力的测定,以清除率和抑制率为评价指标,探讨了不同浓度的杜仲叶茶和蓝锭果提取液体外抗氧化的效果,并以维生素C为对照实验进行比较,研究表明,杜仲叶茶和蓝锭果提取物均有一定的抗氧化作用。随着浓度的增加,DPPH?自由基、羟自由基及超氧自由基的清除率及抗脂质氧化抑制率均逐步提高。杜仲叶茶的还原能力明显优于蓝锭果提取物和维生素C。2种植物提取物及维生素C对ABTS⁺自由基的清除率普遍低于对其他自由基的清除作用,蓝锭果提取物在清除ABTS⁺自由基方面效果最优,当杜仲叶茶和蓝锭果提取物提取液浓度为0.2 mg/mL时,其抗油脂氧化能力均弱于维生素C。该研究可为杜仲和蓝锭果的功能性产品开发提供一定的指导思路。     

不同基因型杜仲叶片中绿原酸含量的检测

[目的]检测不同基因型杜仲叶片中的绿原酸含量.[方法]以超声波助提法提取绿原酸,采用HPLC法检测和二倍体含量,色谱柱为Eclipse xdb-c18柱(4.6 mm×150.0 mm,5 μm),以乙腈-0.4%磷酸水(10:90)为流动相,检测波长为327 nm.[结果]四倍体和二倍体杜仲叶片中绿原酸的平均含量分别为4.005和为0.850 mg/g.[结论]四倍体杜仲叶片中绿原酸含量显著高于二倍体.     

杜仲叶醇提液中黄酮测定方法的比较研究

目的:选择杜仲叶醇提物中黄酮含量的测定方法。方法:分别采用紫外分光光度法、AlCl3显色法和Al(NO3)3络合法测定杜仲叶醇提液中黄酮的含量,并对测量结果进行了比较。结果:紫外分光光度法测得黄酮含量为4.4025mg/mL,数据偏高;络合法中,AlCl3显色法测定结果为0.2073mg/mL,低于Al(NO3)3络合法(0.4889mg/mL),甚至低于HPLC法测得的纯化后杜仲叶醇提液中黄酮含量(0.3201mg/mL)。结论:Al(NO3)3络合法测定结果较另外两种方法准确,是测定杜仲叶醇提液中总黄酮含量的有效方法。     

响应面法优化杜仲叶中总多酚超声波辅助提取工艺研究

采用响应面法优化杜仲叶中总多酚超声波辅助提取工艺。考察了提取溶剂、液料比、提取时间、提取温度及提取次数对提取工艺的影响,在单因素实验分析的基础上采用Box-Benhnken中心组合进行4因素3水平的实验设计,以总多酚得率为响应值,进行响应面分析,建立二次多项回归数学模型,并优化提取工艺。结果表明杜仲叶中总多酚超声波辅助提取最佳工艺为:55%乙醇、液料比为25∶1mL·g-1、45℃下提取25min,提取两次,在此条件下,总多酚得率为4.678%。     

杜仲叶抗α-葡萄糖苷酶成分的研究

通过正交试验优化了杜仲叶中抗α-葡萄糖苷酶成分的提取条件,并利用葡聚糖凝胶对杜仲叶水提液进行纯化分离,分析了杜仲叶水提物纯化液的黄酮含量。研究结果表明,杜仲叶的提取条件为提取料液比为1∶10,提取温度为90℃,提取时间为40min。杜仲叶水提物纯化液具有明显的抗α-葡萄糖苷酶效果,且杜仲叶中总黄酮含量为3.31%,纯化液中黄酮的含量为18.12%,杜仲总黄酮粗品得率为7.32%。     

均匀设计法优化杜仲叶中绿原酸的提取工艺

目的:筛选杜仲叶中绿原酸提取最佳工艺条件.方法:采用均匀设计安排试验,以紫外吸光度为考察指标,数据经多元回归处理,建立绿原酸的定量评价方法.对杜仲叶中绿原酸提取工艺中影响效果的乙醇浓度、料液比、超声时间三因素及条件进行优化,根据回归方程并结合经验,优选绿原酸提取工艺的最佳实验条件.结果:选择乙醇浓度50%,超声时间50min,料液比1/30,超声频率40Hz,提取温度45℃为最佳条件,提取次数为4次.     

杜仲叶中绿原酸的浸出动力学

采用有机溶剂对杜仲叶中绿原酸进行浸提,用高效液相色谱法对绿原酸进行定性定量分析,考察了液固比、乙醇浓度、温度和时间对绿原酸浸出率的影响,并对绿原酸浸出过程进行了动力学模拟.结果表明,绿原酸浸出的最优条件为乙醇浓度60%(?),液固比10 m L/g,在60℃下提取40 min,该条件下绿原酸的浸出率达90.21%.乙醇浸提杜仲叶中绿原酸符合内扩散动力学模型,表观活化能Ea=11.46 k J/mol.     

杜仲叶中总黄酮抗氧化性能研究

对杜仲叶黄酮提取物进行了抗氧化性能研究。结果表明,杜仲叶黄酮提取物具有较好的还原能力,同时对超氧阴离子有较强的清除作用,且随着黄酮添加量的增大活性增强。研究表明,杜仲叶黄酮是一种天然有效的抗氧化剂。     

杜仲叶醋抗α-葡萄糖苷酶活性研究

对最佳发酵条件下不同发酵阶段的杜仲叶醋样分析其抗α-葡萄糖苷酶活性（Anti-α-glucosidase activity,AGA）的变化,并对不同发酵时期杜仲叶醋中的总黄酮和绿原酸含量利用紫外可见分光光度计进行测定。结果显示,在杜仲叶醋发酵过程中,发酵液总黄酮和绿原酸成分的含量降低,发酵液的AGA总体呈下降趋势。酒精发酵阶段的AGA比酶解后高,醋酸发酵阶段AGA比酒精发酵阶段低,甚至低于酶解后的杜仲叶浆。