FAAS测定3种菊花茶中8种金属元素的含量

采用湿法(HNO3:HCIO4=5:1)对样品进行消解,用火焰原子吸收光谱法(FXAS)测定了贡菊、杭白菊、野菊花3种花茶中8种金属元素的含量.结果表明:3种菊花茶中含有丰富的人体所必需的金属矿质元素,具有较高的开发利用价值,但三者间存在差异.其中野菊花茶中钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌含量较高,分别为22.207 9 mg/s、169.9810μg/g、17.118 5 mg/g、3.341 4mg/g、149.465 0g/g,16.1104 μg/g、39.647 9μg/g;贡菊花茶中锰量较高,为160.702 8 μg/g;杭白菊茶中8种金属元素含量较贡菊花茶和野菊花茶中少,研究结果为人们选用花茶提供了一定的理论依据.     

顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱结合保留指数分析杭白菊挥发性成分

采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)技术,利用气相色谱-三重四极杆串联质谱和自动质谱退卷积定性系统(AMDIS),结合保留指数法分析杭白菊挥发性成分。以峰面积和出峰数为指标,优化得到HS-SPME的较佳萃取条件为:0. 3 g杭白菊碎片、50/30μm二乙基苯/碳分子筛/聚二甲基硅氧烷萃取头、添加1. 0 g Na Cl并加入8 m L蒸馏水,萃取温度70℃、萃取时间50 min、解吸5 min,在较佳萃取条件下检测杭白菊中的挥发性成分。结果表明:从杭白菊中共检测出88种化合物,主要包括烯烃类、醇类、酮类、醛类、酯类、酚类、酸类、烷烃类、芳香烃类等物质,其中相对含量较高的有烯烃类(26. 48%)、醇类(23. 55%)和酮类(5. 86%)。     

杭白菊提取物抗氧化性能的研究

用不同的有机溶剂提取杭白菊（Chrysathemum morifolium Ramat.)中的抗氧化物质,并研究了它们的抗氧化性能。结果表明：各种提取组分都具有一定的抗氧化效果,其中乙醇提取物的抗氧化活性最大,1％乙醇提取物的抗氧化能力强于0．02％BHT。各组分抗氧化性能的强弱顺序为：乙醇提取物＞乙醚提取物＞石油醚提取物＞丙酮提取物,杭白菊提取物中的抗氧化有效成分为黄酮类和多酚类物质。     

制定国家标准为实施杭白菊原产地域产品保护提供保障

加入WTO后!我国的农业正面临着巨大机遇和挑战!认真实施包括原产地域产品保护制度"农业标准化在内的各种措施!保护我国特色农产品品质!进一步开发农业生产资源和潜力!是关系到提高我国传统产品在世界市场竞争力!农业增效"农民增收的根本问题#浙江桐乡市人民政府积极应对我国加入!"#后的农产品在国内"国际市场的竞争!非常重视农业标准化以及原产地域产品保护工作!特别注重桐乡市的特色农产品$$$杭白菊的标准化生产和原产地域产品保护工作#杭白菊又名杭菊%甘菊"茶菊!具有&色玉白%气清香%味甘醇%花形美'品质特征!药食兼用!是&浙八味'之一!素…     

杭白菊中多酚物质的提取工艺及其抗氧化性研究

该研究以杭白菊为材料,以多酚提取率为评价指标,在SDS浓度、液固比、超声时间、超声温度单因素试验基础上,采用响应面法优化了杭白菊多酚提取工艺,并对杭白菊多酚成分进行了分析。同时测定了多酚对总还原力、DPPH自由基、OH自由基的清除能力。结果表明：杭白菊多酚提取最佳工艺条件为SDS溶液浓度1.50%、液固比为25mL/g、超声时间24min、超声温度65℃。在此条件下,多酚提取率预测值为12.591mg/g,实际为12.412mg/g,理论与预测值的相对误差为1.442%。杭白菊多酚的总还原力、清除OH自由基ED50值分别为9.00、148.862μL,强于VC（20.00、219.050μL）和BHT（415.00、487.46μL）;清除DPPH自由基能力（ED50为8.201μL）弱于VC强于BHT（ED50为86.061μL）。应用高效液相色谱法分析其成分,结果显示：杭白菊多酚主要成分为异绿原酸A,含量为5.8704mg/g,其次为木犀草苷含量为3.1306mg/g, 绿原酸含量为3.1025mg/g。该提取工艺稳定合理,准确可靠,是提取杭白菊多酚的可行方法。该研究结果为杭白菊多酚成分的进一步开发利用奠定了基础。     

百花食谱之四——菊花

菊Dendranthema morifolium菊科、菊属。有多种栽培品种,入馔多用杭白菊。古人之爱菊花在于它的独傲深秋,不与百花争春。如唐元稹《菊花》一诗所云:"秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。"陶渊明的诗句"采菊东篱下,悠然见南山。"更是脍炙人口。菊花又有高风亮节之誉,李彦平《杂录》云:"不羞老圃秋容淡,且看黄花晚节香。"朱淑真的《黄花》:"土花能白又能红,晚节由能爱此工。宁可抱香枝上老,不随黄叶舞秋风。"都可看出此意     

贮藏条件对杭白菊功能成分的影响

为探究存储包装材料及温度条件对中药杭白菊中各功能组分的影响,本研究采用产业上最常用的铝箔袋、牛皮纸、透明聚乙烯袋对杭白菊进行包装并在冷冻（?20 ℃）、冷藏（2 ℃）及常温（20 ℃）条件下贮藏。测定杭白菊的水分、多糖、黄酮、绿原酸、木犀草苷及奎宁酸等功能性成分含量及揭示其变化规律。相关性分析结果表明,不同贮藏条件的杭白菊水分含量与贮藏时间呈正相关,但其它四种成分与贮藏时间呈负相关。通过建立功能成分与贮藏温度和贮藏时间的二元非线性回归模型,表明冷冻和冷藏贮藏时不同包装里的杭白菊功能成分均维持较好,包装材料之间差异不显著（P>0.05）。常温贮藏时,杭白菊品质劣变较快,且包装材料之间具有显著差异（P<0.05）。其中,铝箔袋包装的杭白菊各项功能成分相对牛皮纸包装和透明聚乙烯袋变化更小。因此,综合杭白菊的功能成分变化及贮藏经济成本,建议杭白菊使用铝箔袋包装,并在冷藏条件下贮藏。     

杭白菊化学成分最新研究进展

杭白菊营养成分丰富,主要含有挥发油、黄酮类、绿原酸、多糖、酚类、脂肪酸及微量元素等多种生理活性物质,具有较高的药用价值,对遏制肿瘤、延迟衰老及增强人体免疫力有一定功效。对杭白菊化学成分的提取和分析等方面的研究作了归纳与论述,为全面研究杭白菊化学成分提供参考,促进杭白菊的综合高效开发利用。     

超声-微波协同作用对杭白菊汁水提影响的研究

采用超声-微波协同水提杭白菊汁。以总黄酮、绿原酸、固形物的提取率为指标,研究料液比、微波功率、提取时间对杭白菊水提液品质的影响。通过单因素和正交实验确定制备最佳条件:微波功率250W,提取时间240s,料液比1∶30(g∶mL)。此条件下,总黄酮提取率达62.20mg/g,绿原酸提取率达4.05mg/g,固形物提取率50.75%。与常温浸提、热回流、单独超声辅助、单独微波辅助法相比,本实验方法可在较低料液比下得到更高的提取率,且提取时间大大减少。