介绍一种阳离子淀粉速效剂

阳离子淀粉带有阳电荷，它在抄纸时具有助留、助滤、增强、施胶等作用和效果，这种多用途、多功能新一代造纸助剂近十年来为造纸行业提高纸张质量，降低生产成本，减少污染，已取得了明显的经济及社会效益。由于阳离子淀粉生产技术难度较大，原材料成本较高，所以售价一直比阴离子的磷酸酯淀粉高，这就使阳离子淀粉在推广使用上带来一定的困难。近年开发的阳离子淀粉速效剂OAE系列产品，造纸厂便可十分方便地现场制备阳离子淀粉糊直接使用，这样可使阳离子淀粉的成本从六七千元／吨下降至四千多元／吨。实践证明，每使用1吨阳离子淀粉，可…     

茶叶必须“带装”买

——1月1日起对茶叶、糖果等13类食品实施市场准入制度 根据规定，从2007年1月1日起国家对茶叶、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等13类食品开始强制实施食品质量安全市场准入制度，通过QS审核认证的企业，从1月1日起上市产品必须全部使用印有QS标志的包装，否则将被禁止销售；而未通过QS审核认证的企业，将不得生产和销售，否则将会受到查处。     

淀粉与乙酸乙烯酯-丙烯酸乙酯的合成与应用研究

以玉米淀粉为接枝骨架,过硫酸铵为引发剂,丙烯酸乙酯(EA)和乙酸乙烯酯(VAc)为接枝单体,进行接枝共聚,制备淀粉基木材胶粘剂.研究了反应时间、反应温度、引发剂用量以及两单体配比对淀粉与丙烯酸乙酯-乙酸乙烯酯接枝共聚反应的影响.结果表明,当引发荆浓度9.7×10-3mol/L、反应温度65℃、反应时间3h、VAc和EA体积比为6:4时,可得到较高的接枝效率和接枝率.     

负载铂纳米粒子大孔炭材料的无模板制备

研究了负载铂纳米粒子大孔炭材料的可控制备。淀粉和氯铂酸分别被用作碳源和铂源,采用两种不同的方法将铂注入基于淀粉凝胶的大孔炭。方法A：将淀粉凝胶块材浸入氯铂酸水溶液中,然后用硼氢化钠还原。方法B：在形成淀粉凝胶块材之前将氯铂酸加入前驱体中。研究发现：大孔炭的孔径和壁厚可以通过改变淀粉含量进行调节,产炭率从负载前的24%分别提高到37%（方法A）和44%（方法B）,凝胶在炭化过程中的体积膨胀也得到有效抑制。方法A得到的铂纳米粒子（平均粒径为3.5nm,粒径平均偏差为0.9nm）比方法B制备的（平均粒径为5.5nm,粒径平均偏差为1.8nm）粒径更小、粒径分布更窄。     

玉米多孔淀粉吸附性能研究

研究玉米多孔淀粉对次甲基蓝的吸附特性,借助于全自动气体吸附仪和分光光度计等仪器研究多孔淀粉的孔结构参数和对次甲基蓝色素的的吸附动力学特征,并建立多孔淀粉的等温吸附方程及其吸附速率方程.在柱吸附过程中,多孔淀粉吸附次甲基蓝的最佳吸附浓度为6×10-5mol/L,多孔淀粉对次甲基蓝的饱和吸附量为1.41 mg/g,且270 min达到饱和吸附量.结果表明,与原淀粉相比,多孔淀粉的比表面积、比孔容、孔径大小均增大,这说明多孔淀粉是良好的吸附载体,能够吸附更多功能性目的物质.     

淀粉厂废水处理系统运行问题与解决措施

针对安徽某淀粉厂废水处理系统采用调节—UASB—传统活性污泥法工艺时,存在出水氨氮过高、生化反应池泡沫和浮渣现象严重及沼气管道腐蚀的问题,从水质、工艺运行等方面对问题产生原因进行分析,提出了相应的运行管理和工艺改造措施,将原处理工艺改造为调节—沉淀—IC反应—中沉—气升内循环工艺,有效解决了以上问题,出水水质可稳定达到《淀粉工业水污染物排放标准》(GB 25461—2010)。     

提高玉米淀粉粘合剂性能的研究

玉米淀粉粘合剂在瓦楞纸箱生产中已经使用十几年了，但至今仍存在不少质量问题。归纳起来有三个方面：（１）粘结力不强；（２）贮存期短，粘度不稳定；（３）粘合剂含水量大，纸板干燥速度慢，不经烘干或凉晒难于出厂。针对上述问题，我们做了大量试验和理论研究，使问题...     

丙烯酸树脂及其涂料

201206001可低能量辐射的湿-光固化丙烯酸组合物:JP2012-1671[日本专利公开]/日本:ToagoseiCo.,Ltd.(Oikawa,Hiroshige等).-2012.01.05.-12页.-2010/139670(2010.06.18);IPCC08F20/10该组合物可作为涂料应用于电极终端、户外仪器等,其组分含:(A)含(甲基)丙烯酰的化合物;(B)氨基封闭物和(C)光聚合引发剂。     

超高压对肌球蛋白-抗性玉米淀粉混合凝胶特性的影响

以添加质量分数0.6%抗性玉米淀粉(resistant corn starch,RCS)的鸡胸肉肌球蛋白(myosin,M)混合(M-RCS)体系为研究对象,考察超高压(ultra high pressure,UHP)处理(100~400 MPa,10 min)对该体系凝胶保水性(water holding capacity,WHC)和硬度的影响;并通过分析M-RCS体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶水分子横向弛豫时间的变化,探讨其凝胶特性的变化机制。结果表明:M-RCS凝胶的WHC随着压力的增大(100~400 MPa)而显著增加(P0.05),硬度则显著降低(P0.05);UHP通过增加M-RCS体系的疏水基团和活性巯基数量,减小其储能模量G′,改变其黏弹性tanδ,缩短凝胶内部水分子弛豫时间T22和T23,减弱体系内水分的流动性,进而改变了凝胶的WHC和硬度。实验结果可为低脂、高膳食纤维肉制品的开发提供理论依据。     

挤压技术在淀粉及淀粉基食品中的应用

食品挤压在过去几十年中不断发展，现已成为一个独特的研究领域。淀粉是许多食物中的重要组成成分，也是人类饮食中能量的主要来源。在食品工业中，淀粉通常通过各种热处理操作进行加工，然后才能转化为适合人类消费的产品。挤压是淀粉类食品加工中常用的一种传统热处理方法。在挤压过程中，淀粉经历结构转变。近几年的研究表明了解挤压过程中淀粉的结构、性质变化对于淀粉类食品在实际生产中品质的调控与改进具有至关重要的作用。为了解挤压过程中淀粉结构、性质变化，本文从挤压对淀粉结构影响、挤压对淀粉性质影响、挤压技术在淀粉及淀粉基食品中应用三个方面进行综述，以期为挤压影响淀粉结构特性的作用机理和淀粉类食品的深度加工提供参考和建议。