仿古菜三例

近几年，随着旅游事业的不断发展，仿古菜越来越受食客的欢迎。因此，研究和开发仿古菜已为今日不少餐饮企业所重视。仿古菜，就是仿照古代菜肴制作的菜品。一般来说，仿古菜都是以历史文献、档案资料、古典名著和文物资料为依据，按照“古为今用，推陈出新”的原则研制而成的。仿古菜的研究和开发，应该是去其糟粕，取其精华，尽量采用古代的烹饪方法，并融入一些现代的烹调技法，既保持了菜品的古朴，又符合现代人对菜品的营养和口味要求。仿古菜一般分为“仿唐菜”、“仿宋菜”、“清宫菜”、“孔府菜”、“谭家菜”、“红楼菜”、“三国…     

今冬明春黄河来水将偏少三成沿黄地区供水将十分紧张

据山东黄河河务局有关负责人介绍，今冬明春黄河来水将偏少近三成，沿黄地区供水将十分紧张，这对于面临“冬春连旱”的山东省无异于雪上加霜。     

USEC与KHNP签署铀浓缩服务合同

加拿大Sparton资源公司（Sparton Resources）宣布，已成功从中国一家燃煤电厂的飞灰中提取出少量黄饼（U3O8）。     

外源有机磷在黄棕壤中的淋溶和转化特征

采用Bowman和Cole提出的有机磷分级体系,分3个灌水量对外源活性有机磷β-甘油磷酸钠在黄棕壤中的淋溶和转化特征进行了研究。结果表明,大于50mm的灌水量可以使β-甘油磷酸钠发生淋溶。施入黄棕壤中的β-甘油磷酸钠在24h内可以转化为速效磷和中活性有机磷,灌水量愈大,速效磷和中活性有机磷积累的土层也愈深。中稳性有机磷和高稳性有机磷含量没有明显变化。     

穿黄工程异型接头板研制与应用

本文介绍了新研制的异形接头板结构特点和工作原理,该异型接头板成功应用于南水北调中线一期穿黄工程北岸地下连续墙工程中。     

高效捕收剂Y—89——黄药家族的新成员

新型捕收剂－Ｙ－８９是金银铜矿物的高效捕收剂。采用Ｙ－８９代替常用黄药选别德兴铜矿的金和铜的选矿工业实践、获得明显效果。在不改变工艺流程、不增加设施情况下，提高黄金回收率５％以上。同时也提高了铜、银、硫的品位和回收率。用于石英脉蚀变岩型金矿选矿品位和回收率都有大幅度提高，用于铜录山氧化铜矿浮选试验，铜精矿品位和回收率也获得较大幅度的提高。     

国外钛镍黄颜料的开发与应用

前言由于环境保护和工业卫生法规的日趋强化，近年来国外迅速开发出一种含钛的黄色颜料——钛镍黄颜料．该颜料对人体、环境无毒无害，且使用年限长、耐久性能好．钛镍黄颜料是一种金属氧化物混相颜料．它的名称很多，如钛黄、钛酸锑镍、钛酸锑、钛酸锑镍黄等等．代表性的化学式为：Nio·Sb2O3·2OTiO2。代表性的元素组成如表1所示．表t镇黄的元素组成（质量％）钛镇黄颜料是比较典型的由氧化镍、三氧化二锑和二氧化钛等金属氧化物混合相银饶而成的颜料．其硬度比较高，略带磨蚀性；密度也较大，为＃．＃～4og，cm’；吸油量低，为12～20…     

TH—AADY和酯化酶在黄浆水中的酯化作用及提高浓香型白酒质量研究

ＴＨ－ＡＡＤＹ和酯化酶在浓香型大曲生产中的副产物黄浆水中起酯化作用，然后将酯化液用于生产串香醅，使酒中的主体香成分已酸乙酯增加了８０－１００ｍｇ／１００ｍｌ，提高了产品质量，增加了优质品率，取得了显著的经济效益，而且，由于减少了黄浆水的排放量，减少了环境的污染，带来了不可估量的社会效益。     

黄淮海流域灌区农民灌溉水费支出的调查报告

在1999年世界银行的技术援助项目“中国水行业行动计划”执行期间,为了研究各行业对水费的支付意愿和支付能力,中国水利水电科学研究院水资源研究所水价子项目研究组对黄淮海流域不同灌区农民水费支出情况进行了实地调查。项目组成员深入田间地头,直接向当地的农民了解农业生产和灌溉水费的支出情况,获得了宝贵的第一手资料。     

穿黄工程河道缩窄试验研究

在穿黄工程线路比选试验成果基础上,通过实体模型试验,进一步研究了中线隧洞方案和下2线渡槽方案在河道不同缩窄宽度条件下,对河势、水位、流速及河床冲淤的影响,认为中线隧洞方案河道缩窄至3.0 km和下2线渡槽方案河道缩窄至3.8 km均可行.