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黄酒酒脚中金属元素的定性定量测定 总被引:2,自引:1,他引:1
本文对黄酒析出的酒脚中所含的金属元素进行了定性测定,共检出十二种元素。对其中含量较高的五种金属元素进行了定量测定,发现不同酒龄的黄酒其酒脚中金属元素的含量有所不同。 相似文献
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自麸1994年开始,我厂进行了二氧化氯(ClO2)消毒剂于纯种曲的应用研究,在纯种根霉曲和麸曲的制作中,用一定浓度的二氧化氯溶液对制曲工具及曲房地板进行消毒,并用ClO2消毒液代替甲醛对曲房空间进行熏蒸,有效地解决了因甲醛蒸气对制曲人员视网膜的伤害,而且成本比甲醛低、效果好,是一种较理想的杀菌消毒剂。 相似文献
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制酒废水高温厌氧消化动力学研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对制酒废水进行了高温厌氧消化间歇试验研究,并对其结果进行了动力学分析。结果表明:Monod模型的修正式能够很好地描述其基质降解规律。 相似文献
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生物激素在凤型酒生产中的试验研究 总被引:7,自引:0,他引:7
生物激素在凤型酒生产中的试验研究龚士选,闫宗科,刘乃笃,徐正仓(陕西西凤酒厂科研所)一目的意义白酒的发酵及其芳香和口味成份的形成过程,都是酶的催化作用的产物,其发酵机理极为复杂,特别是各种微量香味成份(主体香成份)的生成都按既定工艺条件,遵循一定的代... 相似文献
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采用厚膜技术研制了一种带有加热器的La_(1-x)Sr_xCo_(1-y)Fe_yO_3酒敏器件。介绍了器件性能测试结果,讨论了材料的气敏机理。 相似文献