胶原和明胶清除羟基自由基机理探究

以猪皮中提取、水解得到的I型胶原和明胶为研究对象,研究了二者对羟基自由基的清除影响。紫外光谱结果表明,胶原多肽和明胶均对羟基自由基具有清除能力,二者清除羟基自由基的能力与其浓度呈正相关,而且明胶清除自由基的能力明显优于胶原多肽。氨基酸分析结果表明,I型胶原和明胶分子中氨基酸种类及含量相近,这不是造成二者清除自由基能力差异的关键。圆二色谱分析结果表明,明胶分子包含α-螺旋、β-折叠、β-回转、任意卷曲四种二级结构,其中β-折叠、β-回转、任意卷曲结构含量总和远远高于α-螺旋,表明明胶分子链处于较高伸展度,有利于抗氧化氨基酸暴露,有利于清除自由基。而I型胶原蛋白的三条肽链聚合在一起,其中的氨基酸基团暴露的相对较少,其溶液中游离的羟基自由基有很小机会可以和这些氨基酸基团结合,限制了自由基的清除能力。因此,二者结构上的不同造成了明胶的羟基自由基的清除率高于胶原多肽。本研究将为胶原蛋白抗氧化的研究提供理论和应用基础。     

ATRP合成线性苯乙烯-丙烯腈共聚物

以α-溴代异丁酸叔丁酯(t-BBiB)为引发剂,CuBr/2,2′-联二吡啶(Bpy)为催化体系,在70℃下经原子转移自由基聚合(ATRP)反应进行苯乙烯(St)和丙烯腈(AN)共聚合合成苯乙烯/丙烯腈共聚物。采用GC、~1H NMR和GPC对聚合反应过程和聚合产物进行了分析和表征。结果表明:单体浓度的半对数曲线与聚合时间呈线性关系,聚合物摩尔质量随单体转化率的上升而线性增加,而且摩尔质量分布在1.2～1.3之间,表现出活性聚合反应特征。随着聚合反应的进行,共聚物组成趋向于原始单体组成,大分子链存在梯度结构。     

功能化碳纳米管/环氧树脂多孔复合材料制备及电磁屏蔽性能

以马来酸酐（MA）为功能性单体,通过自由基反应制备了马来酸酐功能化的多壁碳纳米管（MA-MWCNT）;以MA-MWCNT、环氧树脂、蓖麻油酸改性的四乙烯五胺固化剂、釉粉、水为原料,通过悬浮乳液聚合法制备了功能化碳纳米管/环氧树脂多孔复合材料。采用拉曼光谱、X射线衍射、红外光谱、X射线光电子能谱对功能化的碳纳米管进行了表征和测试。采用扫描电镜（SEM）、表面电阻测量仪、矢量网络分析仪对复合材料的表面形貌、电导率和电磁屏蔽性能进行了测试。结果表明：马来酸酐功能化单体的引入能够很好地改善碳纳米管的分散性能及材料的电磁屏蔽性能;随着碳纳米管含量的增多,复合材料的电导率增大,电磁屏蔽效能峰值增大,材料的电磁屏蔽性能增强;加入功能化的碳纳米管比加入未功能化碳纳米管的电磁屏蔽性能高,多孔复合材料比无孔复合材料的电磁屏蔽性能高。当加入功能化的碳纳米管的量为3%时,制备得到的多孔材料电磁屏蔽性能最佳,其电磁屏蔽性能峰值达到31.1dB。     

CeO2纳米酶活性与抗菌性能研究进展

近年来,细菌多重耐药性(Multidrug Resistance, MDR)现象日益严重,已威胁到人类健康。纳米材料的出现,为这一难题的解决带来希望。其中,二氧化铈纳米颗粒(Cerium Oxide Nanoparticles, CeO₂ NPs)作为一种新型抗菌剂,具有生产成本低、结构稳定性高、催化活性可调、生物安全性高等优点,因而具有重要研究价值。根据Ce³⁺与Ce⁴⁺含量比值变化,CeO₂ NPs可表现出不同纳米酶活性,进而可调节生物体内活性氧(Reactive Oxygen Species, ROS)自由基的水平,从而有效杀死细菌,破坏其细胞结构。综述了CeO₂ NPs用于多种模式微生物的抗菌性能,阐述其抗菌机理,分析不同因素对其抗菌性能的影响,并对其在抗菌领域的应用前景进行展望,期望对抗菌剂的开发和应用提供更多参考。     

苯类有机物与羟基自由基的反应速率常数预测模型研究

采用比较分子场分析(CoMFA)的方法,研究了44种苯类有机化合物与羟基自由基(·OH)的反应速率常数(k_OH)的QSAR模型,然后运用建立的QSAR模型预测多种烯烃类有机污染物的k_OH。采用两种常规验证技术,即外部测试集验证和留一交叉验证,评估模型的预测精度,并通过CoMFA模型研究了这些化合物分子中不同化学结构对k_OH值的影响。结果表明,建立的CoMFA模型有稳定性好、预测能力强的特点,揭示了化合物结构对k_OH值的隐性影响,在苯类有机化合物的k_OH预测中有较好的应用前景。     

喀斯特地区酸性矿山废水中羟自由基的产生机制

本文以兴仁县交乐村猫石头水库酸性矿山废水(AMD)为研究对象,通过测定AMD中累积羟自由基(·OH)和Fe(Ⅱ)的分布特征,从而阐明AMD中·OH产生来源。研究结果表明：Fe(Ⅱ)被氧气(O₂)氧化是AMD中·OH的一个重要来源;随着AMD迁移距离的增加,颗粒态Fe(Ⅱ)所占比重不断降低,离子态和胶体态Fe(Ⅱ)比重逐步升高,颗粒态和胶体态Fe(Ⅱ)有利于其被O₂氧化产生·OH。     

Optical Spectroscopic Investigation of Ar/CH_3OH and Ar/N_2/CH_3OH Atmospheric Pressure Plasma Jets

Ar/CH3OH and Ar/N2/CH3OH plasma jets were generated at atmospheric pressure by dual-frequency excitations. Two different cases were studied with focus laid on the generation of CN radicals. In one case Ar gas passed through a bubbler with saturated methanol steam but without addition of N2 （Ar/CH3OH plasma）. In the other case N2 passed through the bubbler with saturated methanol steam （Ar/N2/CH3OH plasma）. The optical emission lines of CN radicals have been observed in these two cases of plasma discharges. The addition of N2 can significantly increase the optical emission intensity of CN bands.     

环境雌激素己烯雌酚的流动池脉冲辐解瞬态谱

己烯雌酚(DES)是一种活泼的环境雌激素。利用流动池脉冲辐解手段对其活性瞬态粒子的动力学特性作了初步研究，发现己烯雌酚自由基的苯环间双键可能是羟自由基优先进攻破坏的一个位点。该化合物对高能电子束非常敏感，通过自由基机理被降解。研究结果对DES环境降解机理和生物毒理，对探索解毒、环境修复等，具有一定的指导意义。     

红肉蜜柚果实冷藏过程中的活性氧代谢

从活性氧代谢的角度揭示冷藏延缓果实衰老的机制,为延长红肉蜜柚货架期提供理论依据。实验以红肉蜜柚果实为试材,室温贮藏为对照,研究冷藏(8℃)过程中汁胞、白皮层和外果皮的活性氧相关物质的含量和酶活性。结果显示,果实的过氧化物酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性整体呈现外高内低趋势:外果皮>白皮层>汁胞;与对照组相比,冷藏显著(P<0.05)抑制汁胞丙二醛和过氧化氢含量增加,通过保持过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性,维持汁胞活性酶的清除能力,从而延长果实的贮藏保鲜期。     

苦荞醋对二苯代苦味酰基(DPPH·)自由基的清除作用研究

用DPPH法测定了苦荞醋及其制备过程中各中间产物的抗氧化活性,并与叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较。结果表明:苦荞醋对DPPH·具有较强的清除作用,其中起主要作用的不是醋酸,而是苦荞醋中的其他成分;苦荞醋各阶段产物对DPPH·清除作用的大小顺序依次为:苦荞醋>苦荞糖化液>苦荞液化液>TBHQ>苦荞酒醪。