酱香型低度白酒除浊技术

研究了酱香型低度白酒各种除浊方法的最佳条件。通过比较，优选适合酱香型低度白酒除浊的最佳方法和条件。     

酒精低度论当休矣

白酒低度化趋势论甚嚣尘上，时下很多白酒企业极力开发低度酒，用“淡雅”、“绵柔”等为概念的企业很多。甚至有策划人主张白酒企业应不时降低酒精度，过一段时间就降一度，直到酒精度降到和青岛琅琊台一样，只有27度、28度为止。这位策划入可能还不知道，琅琊台还有70度的白酒。我们看到，67度衡水老白干、52度五粮液、53度茅台、56度红星二锅头是四家企业的标志性产品，     

迈上通往金字塔尖的畅通之路

四年的激荡与磨砺，金剑营销站在了一个全新的“拐点”，正以自己独有的方式书写酒业新时代的传奇故事，这面在中国白酒界挥舞的大旗又将引起怎样的精彩？[编者按]     

即墨老酒：浙品突破淡季桎梏

淡季到来．面对市场的“冷意”，如尉白酒一样，很多黄酒企业都按部就班的进行人员培训、调整产能等，这些都是它们过去度过淡季的常规性工作。     

创新：中国酒业的出路

现在很多人都在喊,难道中国白酒注定要没落吗?中国酒业的出路在何方?这些所谓的专家学者整天就在那个寸土之地“闭门造车”,就像井里的青蛙,抬头只能看到一小块天空!有些酒厂的领导用着老一辈先驱开创的工艺设备来满足21世纪的消费者,嘴里不停的喊“难”。喊来喊去还在那个小天地里兜圈子,脱离不了传统思想     

名酒的现实与未来

半年过去，名优白酒的日子过得都挺好的，无论是传统的老牌名酒，还是近年崛起的新兴名酒。6月，我曾到市场走了一圈，耳中听到的，眼里看见的，都是名酒的蓬勃发展之势：茅五剑持续增长；江苏今世缘1—5月就卖了3．6亿；湖北稻花香销售同期增长40％；西凤、郎酒今年预计销售额会突破10亿，而洋河则有可能突破23个亿……[第一段]     

白酒文化打包体验

没有体验，哪里能感觉出差别。正是消费者缺乏充足的体验，白酒文化营销才蜕变成文字游戏式的表面功夫。[编者按]     

对加速贵阳市白酒行业发展的几点建议

贵阳市白酒企业普遍存在生产规模小、产品多属于中低端产品、市场竞争力低；企业科技、营销和管理水平滞后；人才匮乏，科技开发和市场开发投入少；国企改革滞后，历史包袱过重。加快贵阳市白酒工业发展应坚持：科技创新、塑造区域品牌效应；以诚信为本，准确定位品质、市场；加大政府支持力度，提高科技投入，加大科技创新，扶优扶强，扩大资源优化重组，加强执法控管，严格准入制度。