色美味佳的各种汤圆

每当元宵佳节吃汤圆的时候,人们会发现市面上常见的只有花生汤圆、芝麻汤圆等少量几个品种,让人觉得元宵节吃汤圆就像完成一项任务一样,非常单调乏味。这里,我给大家介绍一些色美味佳的汤圆。     

专家答疑:生乳新国标符合国情

新国标是否受到企业绑架?生乳降低标准,是否影响民众所喝牛奶的质量?日前,卫生部网站刊发卫生部和农业部两位专家的文章,对此进行了答疑。焦点1:生乳标准被企业绑架?【质疑】在日前举办的牛奶行业研讨会上,广州市奶业协会理事长王丁棉认为,现行生乳标准是史上最低,并称这个标准是遭到大企业利益挟持的结果。有报道称,曾参与乳业国标制定的西部乳业发展协作会执行副会长魏荣禄曾向媒体证实,乳业国标初稿时,蒙牛制定     

开胃悦读

将珍珠一网打尽喜欢喝珍珠奶茶的人一定会遇到过这样尴尬的事情:不管你怎么用力,有些珍珠偏偏喝不到。设计师Jessie C.Chou特意设计了这款适合珍珠奶茶的杯子,它底部向内凹陷形成一条"河道",中央凸起,珍珠粉圆会乖乖地落入河道里,以方面吸食。     

"一杯羊奶=三杯牛奶"羊奶业将成健康产业重要力量

中国农业部原常务副部长、现任中国奶业协会理事长刘成果在由中国奶业协会主办、天津市亚亿实业有限公司协办的“中国羊奶产业发展论坛”上指出：在奶制品当中，羊奶比牛奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率超过了94％。国家发改委公共营养与发展中心主任于小冬同时也在期间表示，羊奶营养全面，含有多种矿物质和维生素，不仅容易被人体消化吸收，还具有独特的保健作用，将会成为中同正在蓬勃发展的健康产业中一支独特的重要力量。     

大力提倡天天喝奶

当我收到召开“奶业振兴、经济增长与民族强盛高层研讨会”的通知时，受到很大的鼓舞，这是奶业界的一次盛会，是营养学术界、奶业企业界的盛事，在满园青色的五月百花盛开的时候，由百名权威人士，其中包括中央和各部委的领导，共商我国振兴奶业的大事，必将把我国的奶业...     

可收缩的牛奶壶 Fresh

通常来说，牛奶的保鲜时间大约是一个星期。不过，创新设计的可收缩牛奶壶Fresh可以让人们改变这样的传统观念。其实牛奶坏掉的主要原因往往是我们盛牛奶的杯子里面有大量的空气，是杯子里面的空气让牛奶迅速坏掉。如果使用这款可以收缩的牛奶壶，可以将牛奶盛到壶里后，根据牛奶的量，缩短壶的高度，将空气排出来，尽量让牛奶充满这个壶的空间，     

羊奶可以代替母乳和牛奶吗？

自三聚氰胺事件之后，出于自身安全和对家人健康的顾虑，很多人都开始对牛奶敬而远之。加之近来对喝牛奶利弊的争执甚嚣尘上，甚至连专业界也难有一个统一的意见，更让普通消费者不知所措。在这种情况下，一些已经习惯天天喝奶的家庭，尤其是正哺育着婴幼儿的家庭，开始选择用羊奶代替牛奶。而一些羊奶的奶源地及供应商也抓住时机，开始大力宣扬喝羊奶的好处，说用羊奶部分或全部代替母乳也毫无问题。     

牛奶中青霉素类残留微生物学快速检测方法问世

华中农业大学的“牛奶中青霉素类残留微生物学快速检测方法及试剂盒研究”成果11日在武汉通过了农业部鉴定。这项“十五”国家科技攻关项目子课题填补了国内空白，整体技术水平达到国际先进，预期具有良好的社会效益和经济效益。     

我国奶业质量安全情况分析

奶业的质量安全关系到人民群众的身体健康。通过对全国的生鲜牛奶产品及生产企业的普查，发现在质量安全中存在的问题，并针对这些问题进行了分析探讨。