卷烟中硝酸盐含量对烟气成分的影响

对卷烟中硝酸盐的热解反应、产物、产物转化及其对烟气成分的影响，做了较深入的分析，对卷烟配方设计、添加剂的使用、烟气分析等有一定参考价值。     

化学镀钴磷合金中磷的测定

采用磷钒钼黄光度法测定化学镀钴磷合金层中磷的含量，在含正磷酸的酸性溶液中，加入钒酸铵及钼酸铵能形成稳定的磷钒钼黄多元杂多酸，以此进行磷的比色测定。该方法制作简便，快速，准确，可用于分析化学镀钴磷合金中磷的测定。     

分子蒸馏法分离甜橙油中的类胡萝卜素对其香气成分的影响

分子蒸馏法分离甜橙油中的类胡萝卜素对其香气成分的影响曾凡坤，钟耕，吴永娴，王中凤（西南农业大学食品科学学院，重庆，６３０７１６）类胡萝卜素属于脂溶性色素。柑桔皮中类胡萝卜素主要存在于外皮层──黄皮层中，在柑橙取油过程中随精油一同被分离出来，使柑桔油呈...     

大蒜活性成分阿霍烯的研究概况

阿霍烯作为源自于大蒜的一种活性成分，较之蒜素更加稳定且不具有令人难以接受的蒜辣蒜臭气味，具有抗血栓形成，诱导肿瘤细胞调亡及抗菌消炎等特别的生理功效，是一种天然高效的活性成分。本文综述了近年来有关阿霍烯的生理功效，结构组成及形成机制等的研究概况。     

食品级焦磷酸二氢二钠生产工艺的研制

焦磷酸二氢二钠是一种偏酸性的热敏性物料，通常的箱式聚合炉和回转聚合炉均很难满足其工艺要求。我公司经过多年的研究，运用动态聚合技术研制出一种动态聚合机，能稳定的生产出高品质的焦磷酸二氢二钠产品。     

自吸式投料——固体粉料的新型投料方式

在现代工业生产中，向液体中投入固体粉料是制药、食品、化工和化妆品行业中最常见的生产工艺。目前，一种全新的固体粉料的投料方式在欧洲广泛应用，它不仅能有效解决粉体物料在投料过程中的安全问题，同时还可将投料与物料的混合搅拌同步进行，真正实现了投料和溶液混合的一次完成，有效提高了生产加工能力。[编者按]