广东饲料制粒工艺对微生物影响的调查研究

本试验随机抽取广东饲料厂６个制粒工艺,分别检测工艺参数,测定５个不同生产阶段处－调质前、调质后,冷却后和打包处样品的霉菌、细菌和酵母菌的含量。调查结果表明,调质可平均杀死饲料中７７．８９％的微生物,霉菌孢子、细菌孢子和酵母菌孢子的杀死率分别为９５．７０％,６４．９４％和９５．９８％。粉料经调质、制粒、冷却至成品,微生物平均减少９５．３８％,霉菌,细菌和酵母菌分别平均减少９７．９９％、９９．７８％和     

苜蓿在粮食和饲料工业中的应用

在描述苜蓿营养价值的基础上,概述了苜蓿草粉在畜禽养殖中的应用和苜蓿叶蛋白在饲料和食品工业中的应用,以及苜蓿膳食纤维的制备与应用,最后指出了当前存在的问题,并进行了前景分析。     

肉鸡抗热应激添加剂

炎热夏季肉鸡热应激明显,严重影响肉鸡生产,轻者生长减慢,抵抗力降低,重者死亡率增加,造成重大经济损失。因此,研究和开发肉鸡抗热应激添加剂在鸡生产上有重要价值。主要论述近年来肉鸡抗热应激添加剂的研究、开发和应用现状。     

离子对反相高效液相色谱法测定酵母菌发酵液中叶酸的含量

利用酵母菌生产单细胞蛋白其发酵液中含有较多叶酸。建立了用离子对反应高效液相色谱法测定酵菌发酵液中叶酸的方法,采用Ｃ１８柱,以甲醇：水＝１３：８７为流动相对发酵液样品进行测定。测定方法准确,快速,重现性好。     

固态发酵秸秆生产单细胞蛋白的初步研究

以固态发酵培养方式,通过正交试验对黑曲霉和饲料酵母在秸秆上共发酵生产单细胞蛋白的条件进行了研究,其最佳条件为：酵母种类为产朊假丝酵母,接种间隔时间为２０h,接种量为１０％。培养后蛋白含量可达到４９％,且含有多种酶和氨基酸,不同预处理对发酵结果的影响也作了一定的研究,结果表明球靡效果最好。     

非抗生素促生长的生物技术途径

综述了酸化剂、益生素、酶制剂、低聚糖、天然提取物等多种生物制剂的作用机理,最新应用动态及发展方向。介绍了提高多种抗病促生长的生物技术途径。     

浅谈松针粉饲料的生产与饲用

用４％松针粉替代当地日粮中玉米,试验１５０ｄ,试验组比对照组日增重提高６％,其生产方法有土法加工和工业生产两种。     

粘结剂可提高和改善颗粒饲料品质

饲料生产者一般为提高饲料质量要加入粘结剂 ,一些粘结剂也有效地提高了饲料生产率。美国德克萨斯技术大学的研究人员比较了不同粘结剂对所选的不同种类饲料的影响。研究人员把A粘结剂以 4 .5～ 5.5kg/t的数量添加到以高粱——豆粕为主的猪饲料中。同样 ,把 T粘结剂以4 .5、5.5或 1 1 .4 kg/t添加到相同配料的饲料中。另用一组不添加粘结剂的饲料作为对照组。 6种饲料组分别在 1 t总料量下混合 3min,并通过一个环模为 4 .75mm× 5.0 8cm的 1 0 0马力 CPM型制粒机制成饲料颗粒。全部饲料折转三次并且在 6h内制粒。制粒顺序是随机的。结果表…     

浅谈营养水平对肉品风味的影响

随着现代养殖业和饲料工业的发展 ,肉用畜禽的高胴体瘦肉率 ,高生长速度与肉品风味和肉质下降之间的矛盾越来越尖锐。人们生活水平的逐步提高 ,对肉品风味要求也越来越高。肉品风味的研究在现在和将来都是我们所面临的重要任务。风味是肉品品质的重要指标之一 ,自 50年代初开始肉类风味的研究以来 ,已有 50年的历史。近年来应用现代仪器和分析技术 ,在肉类风味的研究中取得了许多进展。由于肉类风味化学的复杂性 ,仍未完全解开肉品风味的秘密 ,影响肉品风味的因素很多 ,主要受遗传和环境的影响。品种是最重要的遗传因素 ,饲料营养则是最重要…