曹阳：恰如门，亦是心扉

大隐隐于市,小隐归于山林.曹阳的画室恰在两者之间棗门前的园子草木繁盛、幽静无比,却并非人迹罕至,常有画友往来,林荫的尽头总让人有温暖的期待.正如曹阳一贯的画作,烟火气销声匿迹,但青青井台旁的吊桶、门廊上金黄的玉米串却让人的来往有迹可循.所以尽管画面平和、疏淡,依然充满生命的感召与回味.     

爽感夏日菜

长夏渐至，人们的胃口似乎也变得疲惫不堪了。那么此时用什么原料做菜．以及用什么样的味型烹制菜肴才能抓住食客的胃口呢？这个问题摆在了我们每一个厨师面前。     

改性玉米蛋白膜的研究

改性玉米蛋白膜的研究李永馨，赖照玲，边宝林，滕立军，冯梅，邵永泉天津商学院ＡＳｔｕｄｙｏｆｔｈｅＭｏｄｉｆｉｅｄＺｅｉｎＦｉｌｍ￥ＬｉＹｏｎｇｘｉｎ；ＬａｉＺｈａｏｌｉｎｇ；ＢｉａｎＢａｏｌｉｎ；ＴｅｎｇＬｉｊｕｎ；ＦｅｎｇＭｅｉ；ＳａｏＹｏｎｇｑｕ...     

玉米转化又有新途径

国家质量监督检验检疫总局负责制订《变性燃料乙醇》和《专用乙醇汽油》两项强制性国家标准于2001年4月15日起实施．为玉米加工转化开辟了一条新途径，对促进农业发展，增加农民收入，节约石油资源，减少石油外汇支出以及改善环境质量具有重大的战略意义。这两项国家标准的实施，将为我国积极、稳妥地推广使用专用乙醇汽油，规范这两种产品的生产、混配、使用和质量监督起到保障作用。     

LF高强度快干玉米淀粉粘合剂的研制

本文介绍了ＬＦ高强度快干玉米淀粉粘合剂的原料选择，配方设计，工艺流程和粘合剂的性能，该粘合剂以双氧水为氧化剂，冷法生产，采用了独特的工艺路线，反应时间仅为１小时，由于加入快干剂，纸板压合半小时即可切割，印刷，冷至－８℃仍有很好的流动性。     

从玉米麸质中提取L—亮氨酸

介绍了一种从玉米麸质中提取L-亮氨酸的新工艺，玉米麸质用盐酸水解后，将水解液减压赶酸。浓缩，再加入邻二甲苯-4-磺酸淀淀L-亮氨酸，所得沉淀经氨解及后续精制工艺可得L-亮氨酸精品，L-亮氨酸的收率可达3.2%，产品质量符合日本味之素标准。     

一株秸秆纤维素降解菌株的筛选及其降解特性

纤维素是自然界一种最重要的可再生资源,本文从玉米地土壤中分离出 1 株产纤维素酶能力较强的菌株J-N3。以羧甲基纤维素为唯一碳源的分离培养基和刚果红染色法进行初筛,再将筛选到的菌株进行液体发酵培养并测定酶活。结合形态学特征与分子生物学鉴定结果得知,菌株J-N3为芽孢杆菌属( Bacillus)。并对其酶学性质进行初步研究,得到酶最适pH为6.0时,最适反应温度为50 ℃。玉米秸秆经菌株 J-N3处理20 d 时,秸秆失重率及纤维素分解率分别达到26.22%、31.01%。