甘蔗蔗茎产量、蔗糖分和蔗糖产量的通径分析

通径系数分析结果,有效茎数对蔗茎产量的直接正效应大于株高和茎径;蔗汁蔗糖分对甘蔗蔗糖分的直接正效应大于其它品质性状,蔗汁旋光度、锤度、纯度和田间锤度对甘蔗蔗糖分具有较大的间接正效应;纤维分和还原糖分对甘蔗蔗糖分分别具有较大的直接和间接负效应;甘蔗蔗糖分对蔗糖产量的直接正效应略大于蔗茎产量。     

青梅甘蔗复合发酵酒加工工艺

以梅浆:甘蔗汁=1∶1的混合浆为原料,研究了青梅甘蔗复合发酵酒(简称为梅酒)的关键加工工艺,具体包括:梅浆酶解条件、梅酒发酵工艺、梅酒澄清条件。结果表明,酶解的适宜条件为:酶解浓度251.5 mg/L,温度45℃,时间4 h;发酵条件为:菌种接种量5%,SO2添加量100 mg/L,初始pH3.2,发酵温度28℃;在明胶、皂土、壳聚糖3种澄清剂中,以皂土的澄清效果最佳,其最佳澄清条件为:添加量0.08 g/100 mL、温度25℃、处理10 h。     

利用甘蔗梢(叶)作牛饲料

阐述了我国利用甘蔗梢(叶)作牛饲料的概况及制备方法。在目前青贮的基础上对蔗梢(叶)进行进一步的微贮、氨化、与糖蜜蔗渣混配等方法处理后再用做牛饲料,将大大提高蔗梢(叶)的可消化性和营养价值,开发新的肉牛饲料资源,减少家畜对粮食和牧草的消耗,同时调节青绿饲料的余缺,是促进草食牲畜发展的重要措施。     

醇法大豆浓缩蛋白的生产实践

结合醇法大豆浓缩蛋白及功能性醇法大豆浓缩蛋白生产实践,介绍了醇法浓缩蛋白生产及综谷物理改性工艺生产功能性醇法大豆浓缩蛋白的生产工艺、主要设备及生产中存在的问题及改进措施。     

抗菌整理剂对甘蔗纤维保质期的影响

储存条件或保质期通常会影响材料的物理性能,尝试通过使用抗菌整理剂提高材料的性能。从多种甘蔗作物(COC671,COM265和CO86032)中提取纤维作为试验材料。为研究抗菌整理剂对纤维保质期的影响,测试了初始纤维样品的各种物理性能,包括拉伸强度、断裂伸长率、应力松弛、扭曲刚度和抗弯刚度。然后,一半纤维使用抗菌整理剂,另一半纤维则直接储存。将这两种纤维样品储存4个月后再次测试其性能,以比较纤维性能和初始样品的性能差异。     

云南省甘蔗种植成本效益调查与分析

作为云南省重要的农业支柱产业,甘蔗产业的持续健康发展直接关系到经济发展和农村的繁荣稳定。本文按照不同立地条件分类收集云南甘蔗种植成本、收益基础数据,掌握甘蔗种植成本构成状况及特点,对不同类别、不同种植规模成本与收益进行系统分析,并针对性提出实现甘蔗种植节本增效的合理化建议。     

回用糖蜜酒精废液中砷、铅对酒精发酵的影响

采用双浓度流程利用酵母菌发酵酒精 ,以甘蔗亚硫酸法、碳酸法的糖蜜为原料 ,对其酒精废液中主要的两种有毒元素 Pb、As在发酵过程中的影响进行单因素试验。采用原子吸收分光法测定了糖蜜的 Pb、As含量 ,在此基础上对发酵原料添加不同量的 Pb、As元素 ,考察各元素对发酵产酒的抑制点 ,初步得出各元素对发酵的抑制点为 As3+3mg/L、Pb2 +2 1m g/L。     

谈脱毒健康种苗的广西甘蔗生产的应用及效益展望

甘蔗无性繁殖,多年后易受宿根矮化病、花叶病等病源的反复侵染,造成 产量和品质下降。宿根矮化病可使甘蔗减产１０％－３０％：花叶病一般使甘蔗减产１０％－４０％。利用茎尖离体培养技术结合热处理,可以把这两种常规方法难以防治的害根除。生产无病、无毒的健康种苗。脱毒健康种苗种植可使甘蔗增产２０％－４０％,蔗糖分增加0.5%以上（绝对值）,提高甘蔗单位面积产蔗量和产糖量,从而提高植蔗业和制糖企业的经济效益。脱毒健康种苗应在试验的基础上采取一定的措施逐步应用推广。