基于Mueller矩阵的糖溶液旋光度测量

提出了基于M ueller矩阵的糖溶液旋光度测量方法。搭建了一个可旋转光纤波片的全光纤测量系统,此系统利用双锥形光纤对糖溶液旋光性进行探测。建立系统方程,利用最小二乘优化估计的方法求取待测溶液的M ueller矩阵;对M ueller矩阵进行极分解运算得到糖溶液的旋光度。实验测量了不同浓度的葡萄糖溶液和蔗糖溶液的旋光度,实验结果表明：此光纤系统可以很好地测量糖溶液的旋光度,而且随着葡萄糖和蔗糖溶液浓度的增加,旋光度呈负向线性增加,为后续通过旋光度测量糖溶液浓度提供了支持。与传统的测量方法相比,具有操作简单,可实现远程测量的优点。     

谷物糖浆可增加谷物制品的色和味

小麦、黑麦和大米提供了一种天然的和方便的糖浆,它可以提高谷物制品如:烘烤食品、各种快餐和谷物早餐等的色泽与味道。由于各种麦芽制作技术的提高,谷物糖浆可增加食品的甜度、光泽与色味。在市场上出现以“谷物糖”(Grainulose)为商品名称的糖浆,使食品开发者们有了另一种调整食品     

第九讲 食糖

食糖是指用甘蔗、甜菜等为原料,经制糖工艺加工获得的一种具甜味食品。它滋味甜美、营养价值高,易被人体消化吸收,是大众化的营养品,重要的调味品,又是食品工业的重要原料。食糖是季产年销的大宗商品,而且又是怕潮、怕热、怕异味污染的散状食品。如何保质保量地做好供     

大白菜贮藏期中衰老的初步探讨

贮藏中的白菜仍在继续着新陈代谢活动,这是人所共知的。搞清它的耐藏性与本身内在的物质分解合成代谢的关系,可使我们寻找一些途径来控制外界条件,使其内在代谢活动向着耐藏的方向进行,从而达到耐藏的目的。本文对此相关关系进行了初步探讨。     

分光光度法测定肉制品中总糖含量的测量不确定度评定

本文通过评定分光光度法测定肉制品中总糖含量的测量不确定度,找出肉制品总糖测定过程中的不确定度分量。通过不确定度分量的分析,找出影响肉制品中总糖测定过程中不确定度的主要来源,从而控制检测过程中易引入不确定度的主要来源,确保检测结果准确可靠。     

浅谈耿马县孟定镇甘蔗高产栽培技术措施

甘蔗产业是耿马县的传统产业,也是耿马县经过30多年来艰苦奋斗建立起来的"龙头"和"支柱产业",据统计,2013年种植面积41.59万亩。随着甘蔗产业链逐年延伸完善,甘蔗已成为耿马县经济发展、农民增收的主要经济来源,全县近一半的财政收入来源于蔗糖产业,已经成为名符其实的"甜蜜事业"。为实现蔗糖产业的可持续发展,全力打造"云南一流蔗糖强县",耿马县委、县政府采取了推广良种良法、配方施肥、科技培训、基地建设等措施,建立了综合配套技术,取得较好的成效。     

空腹血糖、糖筛试验和糖化血红蛋白在妊娠糖尿病中的诊断价值

目的:探讨空腹血糖、糖筛试验和糖化血红蛋白在妊娠糖尿病的诊断价值。方法:选取确诊的妊娠糖尿病150例,分别检测其空腹血糖、葡萄糖筛选试验和糖化血红蛋白,分析其在妊娠糖尿病中的诊断价值。结果:空腹血糖、葡萄糖筛选试验及糖化血红蛋白诊断妊娠糖尿病的阳性率分别为41.3%、84.0%和88.0%;其中空腹血糖三次均阴性的11例,糖化血红蛋白三次均阴性的1例,葡萄糖筛选试验无一例三次均阴性。结论:糖筛试验和糖化血红蛋白对妊娠糖尿病的临床诊断价值较高,且通过增加检查指标的次数可明显提高妊娠糖尿病的检出率,值得在临床推广与应用。     

2型糖尿病患者血清BGP水平与糖尿病肾病的相关性研究

目的:探讨2型糖尿病患者血清BGP水平与糖尿病肾病的相关性。方法:按严格纳入与排除标准选取120例门诊及住院2型糖尿病患者(男性<60岁,女性<55岁)患者,根据24 h尿白蛋白排泄率(UAER),将所有糖尿病患者分为组:正常白蛋白尿组(NA)40例(男20例,女20例),UAER<30μg/min;微量白蛋白尿组(MA)40例(男女各20例),UAER 30~200μg/min;大量白蛋白尿组(ODN)40例,UAER>200μg/min。选取40例(男女各20例)健康者为对照组(NC)。搜集血清BGP及空腹血糖、Hb A1c、血脂、血压、体重指数等相关指标,通过进行Spearman相关性分析,探讨BGP与肾功能指标之间的关系。结果:2型糖尿病各组BGP低于健康对照组。BGP与UAER呈明显负相关(r=-0.589,P<0.05)。结论:BGP可能影响尿微量白蛋白排泄率,参与2型糖尿病患者肾病的发展。     

巴西甘蔗DNA导入甘蔗03-75品系的SRAP分子验证

利用SDS方法提取纯化供体巴西甘蔗B8总DNA,通过悬浮共培养方法将巴西甘蔗DNA转入到桂热甘蔗03-75品系中,筛选获得转化的甘蔗植株。对转化植株、供体和受体进行SRAP分子验证。结果表明,用琼脂糖凝胶电泳从112对引物组合中筛选出13对扩增多态性好、条带清晰、稳定好的引物组合,再通过非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳进一步筛选出4对较好引物组合,选择引物M5E8组合对巴西甘蔗、转化植株和桂热甘蔗03-75品系进行SRAP检测,转化植株检出带有供体差异条带,证明巴西甘蔗DNA导入了桂热甘蔗03-75品系,引起了甘蔗基因组的变化,说明通过悬浮共培养方法进行甘蔗总DNA导入是可行的。     

单唾液酸四己糖神经节苷脂改善脑梗死患者神经功能缺损症状的疗效观察

目的:观察单唾液酸四己糖神经节苷脂(GM1)改善脑梗死患者神经功能缺损症状的临床疗效。方法:选取76例急性脑梗死患者,随机分为观察组和对照组,每组38例。对照组按照急性脑梗死的常规治疗和康复训练方案进行治疗。观察组在对照组治疗方案的基础上,加用GM1进行治疗。治疗4周后,对比两组患者的临床疗效和NIHSS评分的变化情况。结果:观察组总有效率为89.47%,对照组为68.42%,观察组总有效率显著高于对照组,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。观察组治疗后的NIHSS评分为(12.57±3.91)分,对照组为(18.64±4.37)分,与本组治疗前比较差异均有统计学意义(P<0.05);治疗后,观察组的NIHSS评分显著低于对照组,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:GM1可显著改善急性脑梗死患者的神经功能缺损症状,提高其临床治疗效果,值得进一步推广应用。