甘蔗糖蜜发酵产黄原胶发酵条件的优化研究

实验以甘蔗糖蜜为碳源发酵生产黄原胶,通过单因素实验和正交实验设计,确定优化的培养条件为:糖蜜酸化水解液糖度12°Bx,蛋白胨浓度8g/L,培养时96h,发酵温度28℃,接种量10%,pH7.5,在优化的培养条件下黄原胶的产量可达35.28g/L,是初始培养条件产量22.14g/L的1.59倍。     

2015《甘蔗糖业》征订启事

<正>《甘蔗糖业》创刊于1972年,由中国轻工业联合会主管,中国糖业协会、全国甘蔗糖业信息中心和广州甘簾糖业研究所主办,是国内制糖行业中创刊最早、覆盖面最广的综合性科技期刊,具权威性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。本刊被收录为"中国科技核心期刊"(中国科技论文统计源期刊),曾获中国轻工总会优秀科技期刊二等奖,已被"万方数据一数字化期刊群"和《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国科学引文数据库》和《中国学术期刊(光盘版)》等相关数据库收录。     

朗姆酒与甘蔗醋联产工艺研究

探索了以甘蔗汁为原料联产朗姆酒和甘蔗醋工艺的可行性,朗姆酒制备包括：微生物发酵、蒸馏、陈酿以及调配等工序,制得的甘蔗朗姆酒香味浓郁、口感浑厚;甘蔗醋制备包括：果酒蒸馏、成分调整、醋酸发酵以及陈酿等工序,制得的甘蔗醋富含多酚、黄酮以及多廿烷醇类物质,兼具口感和保健功能。研究发现以分批补料法生产甘蔗醋,可有效提高甘蔗醋总酸含量,通过工艺优化发酵液总酸含量可达7.88 g/100mL,较单批发酵5.32 g/100mL提高了约48.12%。     

水分胁迫下甘蔗冠层光谱反射率变化规律研究

该文在盆栽实验的基础上,分析了水分胁迫下甘蔗苗期和分蘖期冠层光谱反射率的变化规律。试验结果表明在可见光波段和近红外波段,随着土壤含水量的增加,甘蔗苗期和分蘖期的冠层光谱反射率逐渐升高。通过对水分胁迫下的甘蔗苗期和分蘖期冠层光谱反射率差异显著性分析检验,结果表明：在近红外波段（760～1200nm）,不同土壤水分处理间,冠层光谱反射率差异显著;曲线回归分析表明近红外波段的光谱反射率与土壤含水量呈极显著正相关关系。     

超高效液相色谱串联质谱法检测甘蔗中多种农药残留

针对甘蔗种植过程中常用的几种农药,采用分散固相萃取为前处理手段,建立了超高效液相色谱串联质谱法同时检测多菌灵、呋喃丹、乐果、敌敌畏、敌百虫的方法。甘蔗样品经粉碎后用乙腈超声提取,上清液经Qu EChERS方法净化后,采用UPLC-MS/MS法检测分析,外标法定量。结果表明,5种农药残留在1.0~50.0ng/m L的范围内具有良好的线性关系,其检出限为0.12~0.83μg/kg。方法的平均加标回收率为86.7%~106.8%,相对标准偏差为1.6%~4.3%(n=6)。该方法具有操作简单、快速高效、灵敏度高的优,能有效应对甘蔗种植过程中不同种类农药的同时检测。     

云南甘蔗花叶病原的电镜诊断

甘蔗属禾本科甘蔗属作物，学名Saccharum L,多年生草本植物，是主要的糖料作物。甘蔗由于长期以营养体种茎进行无性繁殖，不可避免地会导致病毒病在种苗中的积累，从而造成品种退化，减产与糖份下降。随着云南省甘蔗面积的不断扩大，随之而来的甘蔗病毒病也日益加剧，致使甘蔗的产量和品质受到严重影响。为解决甘蔗病毒病给生产带业的危害，在有关项目资助下，通过采集大量甘蔗病样进行了电镜负染检测、     

0.5%吡虫啉·杀虫单缓释粒剂防治甘蔗害虫田间药效试验

试验结果表明:0.5%吡虫啉·杀虫单缓释粒剂(BRG)对绵蚜虫、蓟马、金龟子等甘蔗害虫有较好的防控作用,其剂量为3000 g/hm2,对绵蚜虫、蓟马、金龟子的防效分别为88.71%、86.34%、86.05%,对预防枯心苗、螟害株和螟害节的防效分别为83.50%、65.22%和55.26%以上,总体效果明显优于3个对照药剂,且该药剂只需在种植或破垄松蔸时1次施用,省工省力,值得在今后甘蔗生产中推广,推荐使用剂量为3000~3750 g/hm2。     

清热生津话蔗浆

<正> 蔗浆,是用甘蔗榨取的甜汁,古已食用,既作甜味调料,亦可直接饮用。如今,在一些城镇的街头摆着榨浆机,机上放玻璃杯,机旁放甘蔗段,可随时榨出蔗汁供顾客饮用,颇受欢迎。蔗浆,有消渴解酒之功,唐代诗人王维曾赞道:“饮食不须愁内热,六官还有蔗浆寒。”中医认为,蔗汁味甘、性寒,有清     

开中心式负载传感系统在甘蔗收割机的应用研究

甘蔗收割机在工作过程中能耗很大。为了减少甘蔗收割机液压系统中的压力损失,该文对采用调速阀和三通压力补偿阀的两种压力补偿系统的静动态特性进行了分析研究。结果表明:三通压力补偿阀系统能够根据负载的变化实时调整系统压力,从而有效地减少甘蔗收割机液压系统在工作过程中的压力损失。在相同工况下,其功率损失比调速阀压力补偿系统少46%左右。     

《甘蔗糖业》稿约

《甘蔗糖业》是全国甘蔗糖业综合性科技期刊，国内外发行，现已被收录为“中国科技核心期刊”。本刊主要刊登甘蔗选育种、耕作栽培、