微生物防腐剂成为食品添加剂开发的热点

<正>随着生物技术的不断发展,利用动植物或微生物的代谢产物等为原料。经提取、酶法转化或发酵等技术生产生物型的食品防腐剂逐渐受到人们的重视。新型生物防腐剂是指从生物体通过生物培养、提取和分离获得的具有抑制和杀死微生物的生物活性物质。生物型防腐剂是近年来开发的一个热点。例如日本传统食品纳豆中含有纳豆苗,可以生产抗菌蛋白、纳豆菌抗菌蛋白具有广泛的抗菌作用,     

探讨海产品食品检测方法的应用

随着现代生物技术在食品领域的广泛应用,食品工业将不再是传统食品的概念,工业食品将在人们日常生活中占据重要的地位。本文概述了以核算探针、PCR技术和生物芯片为代表的现代生物技术在海产品食品安全检验中的作用和优点。     

浙江育英职业技术学院信息系

浙江育英职业技术学院信息系成立于1998年，是育英学院最早成立的系部之一。2009后,为适应学院改革、发展的需要，在原信息技术系和生物技术系的基础上成立了新的信息技术与应用系。     

电镀在锁具未来发展趋势中的重要性

正据海关统计,2012年中国锁具产品出口到208个国家和地区,累计出口额达到52.29亿美元。小小锁具能够产出600亿元,这得益于产业转型升级、现代(现代装修效果图)高新技术应用、企业品牌经营以及市场需求的增长。新技术改造传统产业在锁具行业成效显著,中国锁具行业已形成了涵盖机械、电子、生物技术于一体、拥有几千个花色种类,横跨多学科、多行业的综合性产业体系。据海关统计,制锁行业在"十一五"时期的年均出口增速达到31%,是五金全行业平均增速的2倍。     

武汉武大绿洲《菜青虫病毒新型生物农药的产业化》项目通过验收

2011年6月16,武汉市科技局、武汉市财政局组织武汉大学、中科院武汉病毒所、华中农业大学相关专家对武汉武大绿洲生物技术有限公司承担的《菜青虫病毒新型生物农药的产业化》项目进行了验收,与会专家对公司项目执行情况给予了高度评价。     

现代生物技术生产生物能源和基本化工原料之前景

我国属太阳能资源丰富的国家,可生产的生物质总量近60亿吨,利用生物质加工生产液体燃料和化学产品,可取代30亿吨标标准煤。为尽快赶超国外现代生物工程技术水平,大规模开发生物化工装备应首先提上议事日程。     

生物技术在纺织行业中的应用

编者按:生物技术是一种重要的高新技术,其在纺织行业中的应用主要涉及化纤及染整与纺织化学品等领域。近年来,随着全球石油资源的日趋匮乏、生态环境日益恶化,传统石油化工技术及产品的副作用和不可持续性日益明显,用生物质原料生产生物化工产品以逐步     

《食品生物技术》教学改革探索

《食品生物技术》是高等学校食品方向各专业一门十分重要的专业基础课程,其教学体系的编排和设置对学生的培养起到至关重要的作用。本文针对《食品生物技术》的课程特点,主要从教学内容和教学方法两个方面进行改革与创新的探索,以激发学生学习兴趣和积极性,提高教学效果。     

超氧化物歧化酶(SOD)质量标准和价格研讨会纪要

由全国SOD产业联盟主办、辽宁盘谷科技发展有限公司(原铁岭均坤生物工程有限公司)承办的"SOD质量标准和价格研讨会"于2010年11月3日至5日在辽宁省沈阳市丽都喜来登饭店举行。来自国内10个省、市、自治区17所高等院校、科研机构、生产企业的26名代表参加了会议。研讨会由联盟理事长袁勤生主持。中国药学会生化与生物技术药物专业委员会名誉主任委员张天民莅会指导。     

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《食品与药品》杂志是由山东省生物药物研究院主办,中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省卫生厅卫生监督所和山东省生物药业协会协办,面向国内外发行的科学技术期刊。《食品与药品》杂志是中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊),收录于中国核心期刊(遴选)数据库,美国CA、英国CABI和波兰IC等。《食品与药品》杂志科技版设专论、论著、技术交