食品：泡面也能有营养？

近日，方便面国家标准已通过了专家审定，不久后有望正式推出。该标准首次规定了方便面蛋白质含量不低于8％，以保证方便面食品的营养价值。     

棕刚玉粉中Al2O3含量分析方法的探讨

对耐火材料——棕刚玉粉的质量分析控制，提出了用实用性的检测方法测定其Al2O3含量。通过与国家标准分析方法的对比试验，证实快速实用分析方法测定棕刚玉粉中Al2O3含量是可行的。     

含脲基甲酸酯基团的聚异氰酸酯组合物和高固含量涂料

一种包含脲基甲酸酯基团的聚异氰酸酯组合物，它是由脂族二异氰酸酯获得的，其中在基本上没有溶剂和脂族二异氰酸酯的情况下，（i）分子量为700或更低的组分的含量为20％-60％，     

室内空气中甲醛含量的测量不确定度评估

国家标准GB／T18204．26—2000《公共场所空气中甲醛测定方法》“第一法酚试剂分光光度法”     

多维气相色谱快速测定汽油中的烯烃、芳烃和苯含量

针对车用无铅汽油国家标准GB17930-1999中对烯烃，芳烃和苯含量提出的明确限值要求，以及现有标准方法和其它分析技术在分析汽油组成时存在的问题，结合国外汽油分析的发展趋势及我国汽油生产的工艺和汽油组成分布特点，提出了一套新的多维气相色谱技术测定汽油中烯烃。芳烃和苯含量的方法。并研制了新的烯烃捕集阱，可捕集汽油中高达70%的烯烃，且具有良好的可逆性和使用寿命，提出的方法可以在12min内通过一次色谱进样实现汽油中烯烃总量，芳烃总量和苯含量的测定。试验结果与荧光指示剂吸附法（FIA，GB/T11132-1989）相比具有很好的一致性。但分析速度和方法的再现性得到明显改善。试验成本也大大降低。     

关于明胶的蛋白质换算系数F

<正> 《明胶的科学与工艺学》指出,“干燥的无灰的碱法和酸法明胶的总氮量分别为18.15％和18.30％,故把氮的重量转换为明胶的因子相应地定5.5l和5.46。常应用于计算食品中蛋白质含量的因子为6.25,但当鉴定蛋白质和测定其氮含量时,它往往导致错误。”这段话说明,国外测定明胶蛋白质含量用的是无水无灰明胶,其换算系数F为5.51和5.46。     

制革准备工段工艺优化（续）

浸灰皮应先进行短时间水洗，以除去溶解的毛、表皮和过多的石灰液，这样也使其更易于后续加工。这次水洗应加以严格控制．避免粒面层过度膨胀。对油脂含量大的母牛皮，进行两次短时间水洗更有利．可降低皮的油脂量以免给随后的片皮操作带来麻烦。同时建议在第二次漂洗中加入适当化工材料，这样可防止灰斑产生，如果浸灰后不直接进行片皮便可能产生灰斑．加入0.2％的多磷酸盐有助于消除此现象．这对于加工进口牛皮，制作全粒面和半苯胺革的制革厂尤为重要。