未来战斗系统的机器人设备指挥与控制

2014年，在某国城市街道的上空，一架小型无人机正在有目的地侦察暗藏敌人的踪迹。这架小型无人机盘旋飞行，一旦发现电子信号传输，就沿着新的方向前进。它使用电子眼和电子耳探测从城外库房中出来的重型武装的敌军，并即刻将影像发送给悬停在该城市上空的无人通信中继站。     

简讯

哈尔滨：打造数字地名示范城市；广东：启动“数字家庭行动计划”；重庆：“电子眼”监管城区交通[编者按]     

超高压引发虾仁致敏性及感官品质的变化

以南美白对虾为原料,研究超高压处理引发虾仁致敏性及感官品质的变化。将南美白对虾虾仁采用不同压力(0.1~800 MPa)处理,用间接酶联免疫吸附法检测致敏性消减效果,确定消减条件,并分别用电子眼、电子鼻和电子舌检测其颜色、气味和滋味的变化。结果表明:在压力600 MPa、温度40℃的条件下处理30 min,能够较好地消减虾仁致敏性(消减率为45.66%)。另外,高压处理也引发虾仁感官品质的变化,与未处理虾仁相比,随着压力的升高,超高压处理的虾仁的主色色号及占比逐渐增大;主要气味成分乙酰吡嗪的含量逐渐降低,且二甲基三硫类化合物消失;咸味和酸味逐渐增加,而鲜味增加了32~34倍,并且出现了甜味和苦味;在相同压力下,甜味和苦味的强度值相近。因此,超高压处理对虾仁致敏性有消减作用,同时,会引起虾仁色、香、味等感官品质的变化。     

智能感官分析技术在食品风味中的研究进展

食品风味是决定食品品质的关键指标,也是影响消费者购买意向的重要属性。传统的食品风味评价方法依赖于人工感官、智能感官、仪器分析等。仪器分析技术可以定性定量检测食品中特征风味物质,但无法展示食品的味觉和嗅觉等感官信息,不能实现综合评价食品风味品质;人工感官分析可靠性高,但易受主观性影响且再现性差;智能感官分析技术则基于人类感官仿生技术开发,将传感器阵列与数据处理单元以及模式识别系统结合,从而对食品风味进行检测、评价,具有快速检测、操作简便、精密度高、再现性好等优势,备受研究者青睐。本文在简要介绍了电子鼻、电子舌和电子眼等智能感官技术概况的基础上,综述了智能感官技术在食品风味品质评价、食品新鲜度检测、食品真实性鉴别、产地溯源检测及其他检测方面的研究现状,探究了智能感官技术结合仪器分析技术、数据分析方法的研究进展,并讨论了现有研究的局限性及未来研究发展方向,以期为智能感官分析技术在食品风味评价的应用及深入研究提供理论依据和数据支撑。     

迁安市水资源管理用上“电子眼”

2006年，迁安市以工业节水为突破口，投资100万元在全市较大取水企业安装了水资源远程监控系统，水资源管理用上了“电子眼”。     

企业之星

易图通获奖由中国汽车用品联合会等单位联合主办的以提示品牌影响力,增强企业竞争力为主体的2010首届中国汽车用品(电子)行业品牌大会最受消费者喜爱的GPS车载导航品牌颁奖在郑州国际会展中心举行。来自全国各地的500余家4S店负责人,1000余家企业代表、广大销售商及各大媒体记者共同见证了本次汽车影音、车载GPS导航、HID氙气灯、汽车防盗器、汽车安全电子、防爆膜、润滑油、汽车改装及最受消费者关注的终端品牌等十三项     

开启能源监控“电子眼”

采用了先进信息技术的能源环境监控中心正在帮助太钢提升企业精细化管理水平．实现精益管理。     

走出黑暗的“百慕大三角”新一代“洞察秋毫”的电子眼

近年来，数字成像技术快速发展．而数码相机（Digital Camera．简称为DC）在很大程度上已经取代了传统胶片相机的地位。从使用方便性上来说．数码相机的优势非常明显：但是受自身技术的限制，数码相机在较暗或者夜景环境中的成像质量令人不敢恭维。要进一步提高图像传感器的感光灵敏度．依靠传统方法的老路似乎行不通了．这就只有寄希望于新技术的突破。今天就让我们去关注一下数码相机如何在感光问题上实现质的突破．     

国内新闻

东莞12月起新建建筑工程须装监控系统；北京今年新增社区电子监控探头5.5万个；浙江余姚启动社会治安动态视频监控系统项目；广东引进百万人脸识别神眼跟踪技术；威海50家重点排污企业装上“电子眼”     

透视中国

奥运场馆门禁系统采用国际先进品牌设备；品位意识，提升产品竞争力的新思路；VisioWave进入中国网络监控市场；中外企业合作密切，为行业发展起表率作用；点钞数码监控系统面市；“深圳行政电子眼监察系统”将推广全国；杭州发放国内首张多功能智能“市民卡”。