美国对进口禽肉的包装及检验要求

近年来，美国的禽肉消费量逐年递增。目前，美国每年禽肉消费量达280多万吨，其中进口禽肉达130万吨左右，占消费总量的46％。由于欧洲畜产品的出口近年受到动物疫病的影响，美国的畜禽产品进口更多地转向了亚洲，这为我国禽肉出口带来了良好的机遇。但有关专家认为，由于进入美国市场的禽肉必须按照与美国标准相同的要求生产，这就对禽肉的生产、     

畜产品加工学实验课程教学改革探索——以西南大学食品科学学院为例

通过对畜产品实验课程进行教学研究和改革,文章从优化课程教学大纲和教学内容,增加设计性与综合性实验比例,强化对实验过程的监管,改革实验教学管理,拓宽实践教学途径五个方面,阐述了＂畜产品加工学＂实验教学改革方法。     

生态有机农场发展潜力巨大

近年来,农畜产品安全似乎已成为消费者最无法破解的难题。由于种植业和养殖业生产的单一性、批量性和廉价性使得生产者不断盲目追求高产、高效。由于过度使用化肥、农药、抗生素甚至违禁药物,导致大量的农畜产品始终存在着安全隐患。如何有效缓解这一局势,消除安全隐患,满足消费需求呢?实践证明,如     

中国·大营国际裘皮新城奠基

2012年11月28日上午，中国·大营国际裘皮新城奠基，河北省政府副省长孙士彬、中国轻工业联合会名誉副会长张善梅、国际皮业贸易协会主席、中国皮革协会名誉会长张淑华、中国畜产品流通协会会长赵佐仙、中国商业联合会商品交易市场委员会常务副主任骆毓龙、省商务厅副厅长崔怀平、省贸促会副会长罗强、省旅游局副局长张天平、省工商联副主...     

韩国拟修改畜产品标签标准

近日,韩国农林部国家兽医研究和检疫署(NVROS)发布G/TBT/N/KOR/93号通报,建议对畜产品标签标准进行修改。该建议修改的主要内容是:所有成分按畜产品生产时添加的质量降序列明(诸如小包装等某些情况例外);如果某种成分在原则显示名单中被强调,该成分含量应在成分列表中标明;     

农业部:今年瘦肉精检测合格率99.7%

中新网12月7日电据农业部网站消息,农业部例行监测,今年畜产品"瘦肉精"抽检合格率为99.7%,与去年相比进一步提高。今年以来,各级畜牧兽医管理部门继续深入开展专项整治,取得了新的成效。截至10月底,各地累计出动执法人员266.4万人次,检查各类生产经营主体248.5万个次,抽检各类样品1040万批次,立案查处与"瘦肉精"有关的违法案件124起,移送公安机关95起。     

我国畜产品加工业的技术现状与方向

畜牧业作为中国农业的重要组成部分，在农村经济中发挥着越来越重要的作用，1996年我国畜牧业产值占农业产值的31.4%，比改革初期的1978年增加16个百分点，肉，蛋、奶总产量分别达到5915万吨，1954万吨、736万吨、分别年均递增11.3%、13.5%和11.9%；到2000年，肉、蛋、奶总产量分别达6800万吨、2200万吨和800万吨，使中国成为世界肉蛋产量增长最快的国家。     

锡林郭勒盟 踏上工业升级新征程

从2012年情况来看，锡林郭勒盟在煤炭、矿产冶金、农畜产品加工等产业方面的改造升级步伐加快，产业集中度和产业质量都得到了提高．2013年，锡林郭勒盟将进一步构建产业发展新格局，提升产业层次．扩大产业规模，提高工业经济发展的质量和效益。     

水体的富营养化与防治

<正>1.水体富营养化的成因大量含氮、磷肥料的生产和使用,食品加工、畜产品加工等造成的工业废水和大量城市生活废水,特别是含磷洗涤剂产生的污水未经处理即行排放,使海水、湖水中富含氮、磷等植物营养物质,称为水体富营养化。引起富营养化的原因主要为大气污染、城市污水排放、农田化肥使用过量、生态环境破坏严重、水体养殖等。     

2010年上半年我国畜产品贸易分析

畜产品贸易是我国畜牧业发展的重要组成部分,为稳定国内畜产品市场做出了重要贡献。本文详细介绍了今年上半年我国畜产品贸易状况,并对近期的贸易特点进行了分析。