全文获取类型
收费全文 | 730篇 |
免费 | 36篇 |
国内免费 | 4篇 |
专业分类
综合类 | 29篇 |
化学工业 | 69篇 |
金属工艺 | 1篇 |
机械仪表 | 3篇 |
建筑科学 | 2篇 |
矿业工程 | 2篇 |
轻工业 | 652篇 |
石油天然气 | 2篇 |
一般工业技术 | 8篇 |
原子能技术 | 2篇 |
出版年
2024年 | 4篇 |
2023年 | 8篇 |
2022年 | 20篇 |
2021年 | 13篇 |
2020年 | 20篇 |
2019年 | 13篇 |
2018年 | 14篇 |
2017年 | 18篇 |
2016年 | 19篇 |
2015年 | 19篇 |
2014年 | 39篇 |
2013年 | 29篇 |
2012年 | 40篇 |
2011年 | 49篇 |
2010年 | 48篇 |
2009年 | 47篇 |
2008年 | 64篇 |
2007年 | 58篇 |
2006年 | 55篇 |
2005年 | 47篇 |
2004年 | 29篇 |
2003年 | 43篇 |
2002年 | 32篇 |
2001年 | 15篇 |
2000年 | 11篇 |
1999年 | 7篇 |
1998年 | 5篇 |
1997年 | 1篇 |
1993年 | 1篇 |
1991年 | 1篇 |
1983年 | 1篇 |
排序方式: 共有770条查询结果,搜索用时 15 毫秒
21.
22.
23.
本文采用光合细菌类生产番茄红素,对本实验室保存的光合细菌菌株产生番茄红素能力进行了比较,得到了番茄红素产生量较高的菌株R.azotoformansY6,其番茄红素产量为8.02×10-3mg/L。 相似文献
24.
25.
26.
番茄红素提取工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
试验采取食盐渗透法对新鲜番茄进行脱水预处理后再用有机溶剂提取其中的番茄红素,利用单因素法考察影响浸提的因素,最佳操作条件为:乙酸乙酯和丙酮比1:1,浸提温度30℃,浸提时间50min,浸提液体积20mL。 相似文献
27.
采集3种类胡萝卜素在癸酸反胶束溶液中的电子吸收光谱,进行特征分析。用四氢呋喃、丙酮和乙醇3种组装助剂分别构建癸酸反胶束溶液,番茄红素(开环碳氢化合物)、β-胡萝卜素(具环碳氢化合物)和玉米黄素(具环羟基化合物)分别溶解在其中后,采集各溶液在300~550 nm波长范围内的电子吸收光谱,分析其特征。结果表明:与3种类胡萝卜素在癸酸中的光谱特征相比,它们在癸酸反胶束溶液中的最大吸收波长(λmax)均有微小位移;具环类胡萝卜素的λmax发生红移,开环胡萝卜素的λmax发生紫移;同时,助剂极性的增强可使三者的吸光系数(A1%1 cm)减小。 相似文献
28.
为了研究番茄红素纳米分散体对肿瘤生长的影响及其机制,采用乳化-蒸发工艺(超声乳化)制备了番茄红素纳米分散体并用小鼠移植型肝癌模型研究了番茄红素纳米分散体的体内抗肿瘤作用和对机体抗氧化、抗增殖能力的影响。采用乳化-蒸发工艺(超声乳化)可获得纳米级别的番茄红素分散体系;番茄红素纳米分散体以1.95mg/kg,3.9mg/kg剂量给移植型肝癌H22小鼠用药10d后,移植瘤生长抑制率分别为32.37%,54.34%;同时可提高小鼠血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,降低丙二醛(MDA)含量;可提高小鼠肝组织总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低过氧化氢(H2O2)、MDA含量;下调增殖细胞核抗原(PCNA)蛋白表达。研究表明,番茄红素纳米分散体在体内能明显抑制移植瘤的生长,其机制可能与提高机体的抗氧化活性、抑制肿瘤细胞增殖有关。 相似文献
29.
番茄红素在有机溶剂中的异构化 总被引:5,自引:0,他引:5
采用C 3 0柱 (YMCTM CarotenoidS 5 4 6mm× 2 5 0mm )对番茄红素顺反异构体进行分离测定 ,对番茄红素在不同温度及不同有机溶剂中的异构化程度进行了比较。结果表明 ,在以甲醇 甲基叔丁基醚 乙酸乙酯 (体积比为 5 0∶40∶1 0 )为流动相 ,流速为 1 5mL/min ,温度 2 5℃条件下 ,可将番茄红素全反式与顺式异构体进行分离。番茄红素在不同溶剂中顺反异构化程度不同 ,二氯甲烷 >丙酮 >四氢呋喃 >乙酸乙酯 >正己烷 ;异构化程度与温度有关 ,1 5℃时异构化程度高于 4℃时 相似文献
30.
番茄红素的生物利用度是决定其营养价值的关键因素,天然存在的番茄红素生物利用度较低。番茄红素的异构化、食品分散体系以及食品组分与番茄红素之间的相互作用对番茄红素的生物利用度有着重要影响。近年来,食品加工、赋形剂乳液和构建共消化体系等方法越来越多地应用于改善番茄红素生物利用度中,相关的研究也成为热点。本文从番茄红素的吸收机制、影响番茄红素生物利用度的因素、改善番茄红素吸收的方法和番茄红素生物利用度的评价方法等方面进行综述,并对番茄红素生物利用度研究趋势和前景进行展望。 相似文献