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本文介绍了CAN总线的有关概念和技术协议,并且具体阐述了CAN总线在生物发酵程序控制中的应用,给出了相应的硬件电路和软件流程。 相似文献
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干酪成熟过程的微生物变化 总被引:3,自引:0,他引:3
干酪的成熟过程,是在添加酶及各种微生物的协同作用下完成的。干酪中的微生物,不仅有我们人为添加的发酵微生物,而且还含有残活在巴氏杀菌原料乳中的以及在制造和成熟过程中污染的微生物。在这些微生物的共同作用下,参与干酪成熟过程中的物理,化学以及感官性能的变化。 相似文献
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俗话说:“一曲,二酱,三淋油”酱油发酵的发酵方法工艺操作步骤都影响着酱油的风味、质量,影响企业的社会经济效益,由此可见发酵是酱油生产中的一个重要环节。 发酵是利用酱油曲分泌的各种酶类和自然溶入的有益的细菌和酵母菌或人为添加的细菌和酵母菌的生长代谢作用将原料中大分子物质水解成相应降解产物和其它有机物,再经过复杂的发酵作用,形成酱油独特的色香味体。目前我国酱油作业工艺采用低盐固态发酵法占全国产量的2/3以上该工艺是利用较低浓度的盐水地酶活力抑制作用不大, 相似文献
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城市污泥是城市污水处理厂净化污水所产生的沉积物,又称为生物固体。目前,城市污泥的处置方法主要有填埋、焚烧、倒海。以上三种方法由于场地限制,费用昂贵等难以为继。许多西方国家城市污泥的农用率在50%以上,其大致情况可见表1和表2。 相似文献
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1 虫草概论在长期的实践中,我们祖先逐渐掌握了利用真菌进行酿酒的技术,并不断发现许多真菌不仅可以食用,味道鲜美,而且还可以入药,在这当中,虫草的发现和利用最具代表性。虫草菌绝大多数都寄生在昆虫的体内。虫草菌生活的地区性、周期性极为明显,一般分布在高山绝 相似文献
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