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目的了解山东省食品中亚硫酸盐含量情况。方法2005-2006年在山东部分城市中采集8个种类,共计252份样品进行检测和评价。结果大多数样品的二氧化硫残留量较低,总体超标率为7.14%。超标样品呈残留量大、超标倍数高的特点。结论对个别厂家盲目添加添加剂的行为应当引起重视。 相似文献
344.
缺铁性贫血大鼠模型建立和补充乳酸亚铁改善血红蛋白水平研究 总被引:3,自引:0,他引:3
为探讨缺铁性贫血大鼠模型建立及补充乳酸亚铁后大鼠生长发育和血红蛋白水平的变化,为相关研究提供参考数据,采用二级初断乳Wistar大鼠25只,体重50—60g,在二级动物房单笼饲低铁饲料4周,测定尾血血红蛋白(Hb),将Hb低于100g/L的大鼠依血红蛋白水平随机分成缺铁对照组和补充铁组,每组10只。实验期为4周。缺铁大鼠和乳酸亚铁补充组大鼠的及其差值均有差异有非常显著性(P〈0.0001);缺铁性贫血大鼠肝脏重量和心脏重量低于补充乳酸亚铁组大鼠(P〈0,0002),而脾脏和肾脏重量高于补充乳酸亚铁组大鼠,两组脾脏重量差异有显著性(P〈0.05);缺铁性贫血大鼠的脾脏,体重与心脏,体重显著大于补充乳酸亚铁组大鼠(P〈0.05),补充乳酸亚铁组大鼠的肾脏,体重则大于缺铁性贫血大鼠(P=0.001);缺铁对照组大鼠的血红蛋白含量非常显著低于补充乳酸亚铁组大鼠(P〈0,0001),而缺铁对照组大鼠的红细胞游离原卟啉含量非常显著高于补充乳酸亚铁组大鼠(P〈0.0001),缺铁组大鼠的白细胞数量是补充组的3.4倍,红细胞数量却仅为补充组的33.9%。缺铁大鼠模型建立需要严格控制饲养条件,缺铁大鼠通过一定的代偿性增生改善机体适应缺铁和缺氧状况的能力有限,补充乳酸亚铁后可以有效地改善缺铁状况。 相似文献
345.
含有亚硝酸盐的嫩肉粉调查 总被引:1,自引:0,他引:1
2005年5月14日,一顾客在餐馆用餐后,出现头晕、无力、口唇皮肤青紫等中毒症状,将所剩食物送到邯郸市卫生防疫站检验,发现牛柳中亚硝酸盐为阳性。经进一步调查了解到,此菜在炒制前为了提高口感,用嫩肉粉拌过。随后又对所剩嫩肉粉检验,结果为亚硝酸盐阳性,定量检验结果为9717.8mg/kg,依据中华人民共和国卫生行业标准食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则(WS/T86—1996),确定此次中毒为嫩肉粉中亚硝酸盐含量过高所致。为此邯郸市卫生防疫站对在邯郸市销售和使用的嫩肉粉进行了全面的采样调查。 相似文献
346.
目的分析和评定影响食品中亚硝酸盐含量的测量不确定度分量,建立数学模型。方法测量不确定度评定与表示(JJF1059—1999)。结果当食品中亚硝酸盐含量为158mgkg时,合成不确定度为078mgkg,扩展不确定度为16mgkg。结论掌握亚硝酸盐含量的测量不确定度评定方法,能帮助检验人员确定测定结果的可靠程度,确保测定结果准确可靠。 相似文献
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349.
由德国拜耳公司申请的专利 (专利号 0 0 1 2 845 3 ,公布日期 2 0 0 1 0 5 3 0 )“含羟基和 /或羧基的橡胶与疏水化的氧化硅酸盐类填料的橡胶混合物”由含羟基和 (或 )羧基 (质量分数为 0 0 0 1~ 0 0 3 )的橡胶及并用胶 (1 0 0份 )、疏水化氧化和(或 )硅酸类填料 (5~ 5 0 0份 )、助剂和交联剂组成。本发明胶料适用于制备物理性能、动态阻尼性能和耐湿滑性能好的橡胶制品含羟基和/或羧基的橡胶与疏水化的氧化硅酸盐类填料的橡胶混合物$杭州市科技情报研究所@王元荪… 相似文献