高频层压弯曲木液压机组

河北省石家庄开发区纪元电气有限公司开发的高频层压弯曲木液压机组操作方便、加热快、能耗低、质量好、效率高、模具费用低等特点，已成为家具、乐器、鞋材、工艺品等等领域的加工弯曲木制品的首选设备之一。     

植物油脂加热试验测定方法的研究改进

为了解决280℃加热试验目视判断油脂颜色变浅、变深、变黑时，人为误差较大的问题，采用对油样加热前后罗维朋比色测定比较的方式，改进植物油加热试验测定方法，以减少人为感官的误差，用仪器简捷的量化了色泽的变化，减少人为误差，大量的实验数据证实，改进后的方法是科学可行的。     

非加热灭菌技术在食品工业上的应用

介绍国外目前主要使用的对食品的非加热灭菌方法,如:亚、超临界二氧化碳微气泡连续灭菌、臭氧冰的保存和灭菌特性、光脉冲灭菌技术和冲击波对粉末食品的灭菌等。这些方法既能达到对食品灭菌的目的,又能最大限度地保存食品原有的风味和营养。     

论蛋白质在烹饪中的变应

人们赖于生存的食物中无一不与蛋白质有关。蛋白质是构成原生质的主要成分，原生质是生命的基础。可以说，没有蛋白质就没有生命。由于蛋白质广泛存在于烹饪原料之中，因此，厨师要烹制美味佳肴，必须了解和掌握蛋白质在烹调加热过程中的各种变化情况，以便运用于烹调之中。     

日本大豆胚芽保健食品制法

<正> 用大豆胚芽制成保健食品,有抗氧化、抗胆固醇、防肥胖、治疗高血压、肝功能障碍、心脏病等功效,还可改善体质,延缓老化,促进成长。 现报道日本专利介绍一种制法:将大豆除去异物,用热空气60℃加热3钟,用辅助脱皮机使大豆开裂,剥皮机剥     

大长宽比矩形微通道内的气泡生长与相变传热分析

研究了液体工质FC-72在大长宽比矩形截面微通道内流动沸腾过程中的单个气泡生长情况。选取的微通道水力直径为571、762和1 454μm,通道截面的长宽比分别为20、20和10。实验中运用透明加热技术,在对微通道表面加热的同时实现了通道透明可视化。观测获取了完整气泡生长周期内的三个生长阶段,探讨了气泡形状变化的主导因素。此外,气泡生长过程中几何形状的演变与通道截面长宽比密切相关。讨论了气泡当量半径、气泡长宽比等随热流密度、面积质量流量以及微通道尺寸和形状等的变化趋势。此外,还探讨了基于气泡体积增长得到的蒸发热流密度及其影响因素,对气泡生长过程中的热量传递进行了初步的分析。研究表明,蒸发热流密度随着气泡的生长逐渐升高,当气泡开始快速指数增长后蒸发热流密度高于微通道壁面的热流密度。另外,蒸发热流密度随着面积质量流量的增加而有所降低。     

3D Conceptual Modeling and Direct Utilization Calculations of the Albanian Low and Middle Enthalpy Geothermal Resources

The use of the Albanian geothermal springs and waters, for their curative effects （Natural SPA） dates back centuries, since the time of the Roman Empire, while their first modern use started only in 1937. Unfortunately they had not been used for its energetic values yet. The temperature of the water is above 60 ~C and the flow above 16 L/s, thus direct utilization is possible, in particular for space heating. Three-dimensional temperature field calculations and engineering calculations on a heating system with heat exchangers are presented here. The results show that the water temperature is expected to be stable and considerably higher temperature is expected through deep well drilling. The University＇s Campus of Tirana is composed of 29 buildings, which are partially heated through a coal heater. The installed capacity is 2,558 kW while the coal consumption is about 920 kg/h. The University＇s Campus of Tirana is one of the most important areas and with the highest density of population in Tirana, so it is the best area to show the heat exchanger efficiency. The economic analyses prove that the borehole heat exchangers are more convenient than the coal heating systems.     

WZ003549高频电力设备的技术发展——《工檠加熟》，2012年，V01．49，No．6，1-6（日）

近年来,随着大功率电力电子元器件技术的发展,高频电力设备的频率范围、用途日趋扩大,特别是在工业加热领域的应用,其技术发展引人注目。高频电力设备频率高、工作电压较高,功率密度也随之增大,故其绝缘、高效率、低阻抗的设计十分重要。概述了高频电力设备的特点与用途。重点介绍了高频电力设备高压绝缘、高效率（低损耗）、低电感的技术要求与设计。简要介绍了日本株式会社江口高周波公司制造的高频电力设备用测试、试验设备。照3图4表3     

大型F级燃气蒸汽联合循环烟气余热利用探讨

探讨了大型F级联合循环机组利用烟气余热进行凝结水/给水加热、燃料气加热,进气冷却,以及利用烟气余热制冷和采暖方面的应用,分析表明,大型联合循环电厂烟气余热利用潜力较大,充分利用烟气余热,具有一定的节能意义.