食用油高温煎炸质变过程的研究

通过对菜籽油、花生油、豆油高温煎炸前后的色泽、吸光度、酸价、过氧化值、碘值的比较,分析说明油脂高温煎炸前后这些理化指标的变化规律。并从碘值的降低程度得出花生油、菜籽油适合煎炸使用。此研究对人们直观认识经高温煎炸后的食用油腐化程度具有指导意义。     

水质深度处理用活性炭的选择问题

该文从活性炭吸附容量及吸附速度与粒度的关系,以及吸附容量的条件出发,验证了活性炭的粒度与吸附水中有机物的负相关关系;碘值与亚甲蓝值之和与水处理的动态吸附容量的相关关系,从而指出在评价活性炭的吸附性能时,需要考虑其粒度对有机物去除的影响;要用碘值及亚甲蓝值之和,而不是将它们分开去评价活性炭吸附水中有机物的相关性。     

马铃薯煎炸过程中食用油稳定性的研究

采用马铃薯作为食材,菜籽油、胡麻油和米糠油3种常用食用油作为煎炸用油,测定不同煎炸温度、不同煎炸时间下3种食用油酸值、碘值、过氧化值,评价不同食用油煎炸过程中的稳定性.结果 表明:经过5h的连续加热,3种食用油的酸值、过氧化值含量都随加热温度和加热时间的增大有逐渐上升的趋势,碘值随着加热温度和加热时间的增大逐渐下降,3...     

炭黑生产过程控制中吸油值、吸碘值内控指标的确定

<正>生产企业的内控指标是组织生产、产品出厂的依据,制定企业内控指标是企业标准化的关键环节。合理、先进、可靠的内控指标,能使企业获得较为理想的社会效益和经济效益,因此企业内控     

氢氧化镁热分解法制备活性氧化镁(英文)

以氢氧化镁为原料通过热分解法制备了活性氧化镁粉体。利用X射线衍射仪、扫描电镜、压汞仪和热分析仪对粉体进行了表征。结果表明:氢氧化镁通过一步分解生成氧化镁,质量损失率为30.8%,与理论计算质量损失率相吻合。当煅烧温度从400℃增加到600℃,颗粒状氢氧化镁分解生成片状氧化镁。当煅烧温度为550℃,保温10min后,氢氧化镁完全分解,吸碘值达到最大值,为83.6mg/g。     

提高深黄被孢霉菌丝细胞油脂合成总量及其不饱和脂肪酸酯含量 …

葡萄糖的添加方式对深黄被孢霉（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌｌａ ｉｓａｂｅｌｌｉｎａ）Ｍ０１８株细胞油脂的生物合成影响显著，葡萄糖流加（３０ｈ）培养所得菌体细胞油脂含量达８０．５％，比消前一次性加入培养所得菌体细胞油脂量提高了１７．２％，Ｚｎ＾２＋可显著提高油脂的碘量，但对细胞油脂合成总量影响甚微。柠檬酸钠有利于菌丝细胞生长，但不利于油脂的生物合成。培养温度在２０￣２５℃之间适合菌丝细胞的生长，也有利于细胞     

皮革中六价铬成因初探

综述了皮革中 Cr( )的成因。以试验为基础 ,重点研究了在皮革加工过程中的加脂剂、p H值、加热及光照等条件对皮革中 Cr( )形成的影响     

不同活化剂制备秸秆-污泥复配活性炭的机理及性能

以污水处理厂剩余污泥和芦苇秸秆为基料,分别采用KOH、H3PO4和ZnCl2为活化剂,通过化学活化和高温热解的方法制备了秸秆-污泥复配活性炭,研究了焙烧温度、各活化剂浓度及酸洗条件等对制备的复配活性炭吸附碘值、得率等的影响.结果表明经KOH、H3PO4及ZnCl2活化制备复配活性炭,其在本试验中的最佳活化剂浓度和焙烧温度分别为0.8、0.2和0.8 mol/L以及800、400和800℃,在该条件下制得的样品经酸洗后其吸附碘值和得率分别为661.7、646.4和603.3 mg/g以及51.3％、63.5％和58.1％.N2吸附脱附曲线表明三种活化剂活化后制得的活性炭均以微孔为主,其中经KOH活化的样品其在较高相对压力(P/P0≥0.5)时,吸附容量明显高于其他样品,表明在其活化热解过程中伴随有一定量的中孔生成.热分析发现经三种活化剂活化后的样品热解过程均伴随多段失重现象,显示出不同的活化机理.     

活性炭碘值测试方法探讨

本文对国家标准的几个活性炭碘值的测定进行了比较，通过测定阐明了GB/T7702.6-1997及GB/T2496.7-90的改进方法，由于固定平衡浓度为0.02mol/L,测定结果准确，是较为理想的两种测定方法。     

2万吨／年湿法造粒软质炭黑之特点

本文从化学指标、物理性能等方面，对2万吨/年湿法造粒软质炭黑生产线生产的N539、N660品种，与干法造粒N539、N660炭黑进行了比较，说明了该生产线之产品的几个特点。