分光光度法测定食盐中的碘含量

提供了用分光光度法测定食盐中碘含量的方法，本方法可检测食盐样液中碘含量的浓度范围为０．１５ｍｇ／Ｌ－１．０ｍｇ／Ｌ，对碘离子测定的回收率为９９％－１０２％，本方法具有精密度和准确度，与电化学方法测定结果比较，误差小于３％。     

我国成年人甲状腺碘含量的检测—微堆超热中子活化分析

本文采用微堆仪器超热中子活化分析法,测定子我国南北地区７８例正常成年人甲状腺磺的含量,发现存在地区性差异,从而为评价碘对人体健康的影响提供了背景材料。     

浅析满足国家食用碘盐新标制盐工艺调整及过程控制

随着我国人民生活水平不断提高,不同区域对碘含量的需求发生较大变化,新碘标精准要求应运而生。为了满足新碘标精准要求,本文着重以井矿盐生产流程控制为主进行分析论述,井矿盐食盐生产企业要通过调整制盐生产工艺以及分装过程控制从而达到国家新碘标标准。     

氨基酸碘盐中碘含量测定方法的研究

氨基酸碘盐是一种新型的营养型食盐,且其减量不减咸的优点满足了当下减盐保健康的大趋势。利用亚铁氰化钾和乙酸锌为沉淀剂,除去氨基酸碘盐中氨基酸,利用氧化还原滴定法,实现对碘准确检测,解决氨基酸碘盐中碘检测值严重偏低的难题,结果显示该方法准确度较高,精密度和重复性良好,且仪器设备要求简单、操作简便易行,适合在企业和绝大多数检测机构推广应用。     

容量法测定卤水中碘含量的不确定度评定

为提高容量法测定卤水中碘含量的准确度,对饱和溴水法测定碘含量做了评定。从碘酸钾标准溶液配制、硫代硫酸钠标准溶液标定、卤水样品测定3个方面归纳不确定度来源。通过建立数学模型,给出了测定卤水中碘含量的各不确定度分量的详细评定过程,由各不确定度分量求得了碘含量的合成标准不确定度及扩展不确定度,当置信水平为95%时,得出卤水中碘含量的测定不确定度为17.52±0.116 mg/L。     

催化分光光度法测定酱油及食盐中的碘

研究催化分光光度法测定酱油及食盐中的碘,方法：样品经稀释,用氯酸硝化,利用碘对As^3 -Ce^4 氧化还原的催化作用,砷铈反应速度与体系中碘浓度成正相关关系,反应中黄色的Ce^4 被还原成无色的Ce^3 ,在一定条件下控制反应温度和时间,于405nm波长下比色测定体系中剩余Ce^4 的吸光度,求出磺含量,结果：标准曲线碘0-0.06ug范围内线性关系良好,r=0.9987。重复精密度CV%酱油为3.81% ,食盐为4.97% ,回收实验酱油为81.10%-92.35%,食盐为82.80%-99.12%,共存离子Mg^2 、Zn^2 、Fe^3 、Se(Ⅳ）对酱油及食盐中的碘测定无干扰,结论：该法操作简便,灵敏,适用于酱油及食盐中碘的测定。     

食盐碘含量的检测分析探讨

人体所需要的微量元素有很多,其中碘是很重要的一种。人体中如果缺乏碘元素,将会影响人的智力发育、心脏功能。严重时还有可能对下一代的健康造成一定的威胁。因此我国在2007年试行的基础上,2012年正式出台了《全国碘缺乏病监测方案》,明确了我国加碘盐的检测方向。     

关于分装有碘低钠盐碘含量以及成分稳定控制的探讨

有碘低钠盐作为人们生活必需品,其产品性能有着比较广阔的市场前景,产品须符合国家QB/T2019-2020规定的碘含量和成分所占比例,目前分装生产的有碘低钠盐方式,主要以物理搅拌式为主,其产品的生产方式在生产过程控制指标的稳定性上有一定影响,很容易导致产品质量不合格.通过对整个分装生产工艺流程优化以及关键点的管控,确保产...     

关于发布食品安全国家标准《食用盐碘含量》的公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布食品安全国家标准《食用盐碘含量》(GB 26878—2011)。