选购薯片时一定要注意铝超标

遵化冯女士：薯片是家人很喜欢的食品,每次去超市都会买,可是近期薯片产品铝含量超标的消息屡屡见诸报端,请问,这些消息是真的吗？在购买时应该注意什么？小编解答：近日,质检总局在官网＂便民提示＂栏中发布＂选购薯片时注意铝超标＂的便民知识。质检总局指出,薯片食品中导致铝超标的主要原因是,企业在生产过程中向食品中加入了化学膨松剂（泡打粉）。     

如何实现薄膜凹印油墨环保化

凹版印刷由于油墨中使用较多的VOC作为溶剂，造成了更多的大气污染，会对人体，特别是神经系统造成极大损害，VOC还会与空气中的氢氧化物发生化学反应，产生臭氧及烟雾。因此，研发具有环保要求的凹印油墨势在必行，如何实现薄膜凹印油墨环保呢？     

分光光度法测定空气中甲基肼浓度测量不确定度评定

测量不确定度是对测量结果质量的定量表征,其定义为"与测量结果相关联的参数,表征合理赋予的被测量量值的分散性"[1].用测量不确定度对测量结果及其质量进行评定和表示在许多计量和检测领域已得到广泛认可.甲基肼是常用的液体推进剂燃料,具有一定的挥发性.空气中的甲基肼主要是在甲基肼的生产、运输、储存及使用过程中因泄漏而产生的.甲基肼属于二级高毒物,会对人体的神经系统和肾脏造成损害,因此空气中甲基肼检测数据的有效性具有重要意义.本文通过对分光光度法测定空气中甲基肼浓度的测定过程进行分析,讨论了不确定度的影响因素,并依据JJF1059-1999<测量不确定度评定与表示>[2],对各不确定度分量和测量结果的不确定度进行了评定.     

噪声监测与人体健康

计量监测表明,我国重大城市交通干线道路两侧的噪声总体水平近10年来居高不下,平均等效声级一直维持在72分贝左右。城市交通噪声占各类噪声来源的平均比为40%,也就是说,城市区域内平均近三分之一面积受到交通噪声的影响。而在大城市,这种影响的范围可达50%以上。加上其他噪声,诸如电锯、舞厅、建筑工地等噪声源产生的刺耳声音。居住在高速公路、铁路附近,已给我们的生活带来诸多烦恼,并造成危害。有资料表明,噪声污染已被公认为当今社会的第四大危害。噪声与人体健康我们所说的噪声主要包括生活噪声、交通噪声、建筑施工噪声和工业噪声等。…     

食物中的8大脑白金

1.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。     

痛经慎服止痛药

a痛经时服用止痛药有害身体健康。生活中有不少年轻女性习惯于使用止痛药，来缓解痛经。但专家认为，止痛药虽然能暂时缓解女性的痛苦，但容易造成神经系统紊乱，记忆力降低以及失眼等不良后果。痛经在年轻女性中很常见，其中相当比例的患者属于原发性痛经。据妇产科的专家介绍，由于经常遭遇痛经，不少年轻女性的心理压力会加大，甚至有了某种恐惧感，会进一步加剧痛经的出现。因此，女性在经期应做到：①注意保暖，避免受到风寒湿冷的侵袭，不吃生冷食物。②不宜久坐，但也不能剧烈运动。久坐容易引起气血循环不佳，经血运行不畅，可能会加重疼痛。③可以喝一些生姜红糖水，玫瑰花茶等饮品，来缓解疼痛。④若疼痛得不到有效缓解，应及时到医院妇科进行检查，以对症下药进行治疗。为了更好地缓解疼痛，女性还可以通过调节饮食和营养摄入来加以改善。因贫血引起痛类，动物肝脏等。若痛经表现为下腹部疼痛，不妨增加富含维生素C、维生素E的食物，如核桃、柠檬、黄绿色蔬菜等。由痛经引起腹部抽痛、腰脚酸痛的女性。可以多补充富含维生素B1、维生素B2的食物，如糙米、动物肝脏、杏仁、乳制品等。[编者按]     

鱿鱼卵磷脂对东莨菪碱痴呆小鼠学习记忆功能的影响

本文比较研究了鱿鱼卵磷脂和蛋黄磷脂对老年痴呆小鼠学习记忆能力的影响。雄性BALB/c小鼠分为正常对照、模型、鱿鱼卵磷组(SL)和蛋黄磷脂组(EL),喂养1周后,腹腔注射东莨菪碱造模并进行行为学测试。测定脑皮层、白质、海马中乙酰胆碱酯酶(Tch E)、超氧化物歧化酶(SOD)、单胺氧化酶(MAO)活力和脑内丙二醛(MDA)含量。结果显示,SL组水迷宫潜伏期显著降低,而穿越平台次数和目标象限停留时间显著提高,行为学改善效果优于EL组。SL能显著降低脑内各组织Tch E活力、MDA水平和白质中MAO活力,显著提高脑皮层、海马和白质中SOD活力,且作用效果优于EL。综上,鱿鱼卵磷脂通过影响中枢胆碱能神经系统和脑内抗氧化系统,改善了东莨菪碱所致痴呆小鼠学习记忆能力。     

关注PVC保鲜膜

一、保鲜膜有害，缘于制成的材料 保鲜膜有害，缘于制成的材料。保鲜膜有三种材料：一种是聚乙烯，还有一种是聚氯乙烯，再有一种是聚偏二氯乙烯。这三种保鲜膜里，聚乙烯可以不添任何增塑剂催塑，不含任何其他的东西，在卫生安全方面可以保证。聚偏二氯乙烯因为加工比较复杂，安全性也还可以。人们需要注意的是聚氯乙烯的保鲜膜。此类保鲜膜因为可能含有一些苯环类的增塑剂，在接触油脂类食物时会渗透到油脂当中，如果长期食用，神经系统和内分泌系统的功能会受到破坏。     

行业动态(国际)

正美国"脑计划"进入快车道美国一直是全球科技的"领头羊",奥巴马2013年4月宣布实施"脑计划",2014年,"脑计划"加速进行,美国政府将为项目拨款1.1亿美元(约合6.7亿元人民币)。参与"脑计划"的美国国防部高级研究项目局宣布,将在未来5年投资7000万美元(约合4.2亿元人民币),支持用于治疗神经系统疾病与记忆丧失的医疗设备的开发研究;美国国家卫生研究院宣布,2014年将为6个"高优先"基础研究领域提供4000万美元(约合2.4亿元人民     

非水滴定法测定康脑灵中赖氨酸含量

以甲酸为助溶剂，a-萘酚苯基甲醇为指示剂，用非水滴定法测定康脑灵中盐酸赖氨酸的含量，方法操作简便快速，准确度高，精密度较好，结果满意，回收率为99．51％，RCD0．65％。