花椒精油挥发性物质分析及其对红白血病HEL细胞分化和凋亡的影响

目的 研究余庆花椒精油(Yuqing Zanthoxylum bungeanum Essential Oil,YZBO)的挥发性化学物质及其对红白血病HEL细胞分化和凋亡的影响。方法 采用HS-SPME-GC-MS检测分析YZBO的挥发性风味,并以不同质量浓度(1 μg/mL、5 μg/mL和10 μg/mL)YZBO处理HEL细胞24h后,采用MTT和台酚蓝计数分析细胞存活,流式细胞仪检测HEL细胞CD71、CD235a、CD41的分化以及ROS情况,流式细胞仪和Hoechst33258染色法检测HEL细胞凋亡情况。结果 YZBO含有99种化学成分,包括28种醇类物质、7种酯类物质、1种醛类物质、6种酸类物质、4种酮类物质、37种烯烃类、7种烷烃类物质、2种炔烃类物质、2种酚类物质和5种其他物质。橙花叔醇、榄香醇和τ-杜松醇是主要的醇类物质,乙酸苯乙酯和异乔木萜醇乙酸酯是其的主要酯类物质。YZBO对HEL细胞的IC50值为2.94386 μg/mL,促进CD71(45.6%)和CD235a(38.8%)的分化,而对CD41的分化不明显,诱导HEL细胞程序性凋亡,凋亡数目呈剂量和时间依赖性,镜下和染色观察发现细胞体积变小,核固缩以及呈高亮蓝色等典型细胞凋亡形态学改变。结论 YZBO的化合物主要是烷类、醇类和烯类化合物,具有抗红白血病HEL细胞的生物活性,促进分化未成熟的HEL细胞向成熟细胞方向分化,抑制向巨核细胞方向分化,并诱导其凋亡。     

韩城市花椒护埂效益调查

近年来,韩城市委、市政府利用当地适宜于花椒生产的有利条件,在大搞农田基本建设中,大力推行田坎地埂栽植花椒,以椒护埂,以椒促农,取得了显著成绩。目前,从东北到西南,包括12个乡镇,130个行政村,在长65km,宽15km,约780km~2的范围内的大部分地埂(约19万条)上都栽上了花椒,基本实现了地埂花椒化。集中连片,规模宏大,对防治水土流失,促进基本农田建设,改善生态环境,增加群众收入,推动农业生产的发展等方面都产生了显著的作用。(一)花椒护埂促进了农田基本建设1.加快了农田基本建设速度。市上制订了一套加强农田基建和花椒护埂的优惠政策,规定凡是平好地,修好埂,经水保部门验     

追根寻味话香料（一）：花椒

在烹饪中如何运用好香料？这可是个老生常谈的话题。现今书店里介绍香料知识的书籍已经有不少了，可事实上，目前许多人对香料的认识还似“团团迷雾”。     

味道云南食府:“彩云之南”的味蕾触觉

<正>打出民族特色牌"味道云南"的第一家店开在林荫覆盖的天润路上,招牌不大,纯民族风的设计,很有"味道"。店家的营销思路就是主打民族特色牌,满足顾客追求原汁原味民族特色的要求。从门墙到天花板,从桌椅到厢房,各色装饰无不是老板娘从云南地区照搬过来的,在内地难得一见的东巴文化天花     

花椒在美国被禁之后……

花椒总是与川菜联系在一起，川菜形成独特风味、名扬海内外，离不开花椒这个功臣。然而，早在1968年．美国政府就开始禁止进口包括花椒在内的所有柑橘科植物及其相关产品，理由是它们可能古有足以导致柑橘植物死亡的癌肿病，只不过这一禁令很长时间以内都没有被严格实施。直到2002年，美国佛罗里达州的柑蒲业因癌肿病遭受     

棉竹竹叶提取物在HCl中对钢和铝的缓蚀作用

采用失重法和动电位极化曲线首次研究了棉竹竹叶提取物在1.0 mol/LHCl溶液中对冷轧钢和工业纯铝的缓蚀作用。结果表明：棉竹竹叶提取物对冷轧钢具有非常好的缓蚀作用,最大缓蚀率达95%,且在钢表面的吸附符合Langmuir吸附等温式;对铝具有中等程度的缓蚀作用,最大缓蚀率仅为55%,在铝表面的吸附也服从Langmuir吸附模型。极化曲线表明竹叶缓蚀剂为混合抑制型缓蚀剂。     

天然功能性竹叶提取物--竹叶黄酮

竹叶提取物 (ExtractofBambooLeaves ,Ebl)是我国新开发的一种植物类黄酮制剂 ,具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒及保护心脑血管、防治老年退行性疾病等生物学功效。Ebl以其丰富的原料来源、明确的功能因子、良好的食用安全性、高效稳定的制剂品质和清新甜香的竹子风味 ,近年来在天然功能性食品添加剂和医药保健品领域崭露头角     

江南人家推出京城首家商务主题餐厅

位于京城三元桥(南银大厦与京信大厦之间)的江南人家酒楼,周边聚集着南银大厦、京信大厦等众多高档写字楼。凭借CBD商务区优越的地理位置和人文环境,江南人家为引导商务活动融入饮食文化消费理念的新时尚。日前在京城推出第一家免费商务主题餐厅。     

花椒麻辣凉拌调味汁的生产工艺

花椒是一种独特的香料，在麻辣凉拌调味汁中发挥了不可缺少的作用，本文主要就花椒麻辣凉拌调味汁的生产工艺、产品质量指标等方面进行了研究。     

竹叶多糖对小鼠移植瘤的抑制作用

研究了竹叶多糖对小鼠移植瘤的抑制作用。实验结果表明，竹叶多糖对动物移植性Ｓ１８０肿瘤有抑制作用，抑制率可达５０％．５０％～７０％醇沉组分抑瘤活性最大，且能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力。