肉乳化液的变化：某些原料组成的影响

1 变化 细粉碎的肉制品,如法兰克福、热狗和波洛尼亚肠,都是在水、盐和其它加工原料(磷酸盐、柠檬酸盐、糖类、非肉蛋白质和调味料)情况下全部或部分地受到破坏形成的制品。可以说是一种多相系统,包括真溶液、凝胶溶液、乳化液、悬浮液,甚至还混杂着空气或泡沫,很多文章里称之为乳液或肉糊。肉类加工厂的操作变化发展迅速,以致研究工作跟不上,只能在某一段时间内改变某一参数以确定其效果。     

导电轮胎烟囱胶缺陷的原因分析及解决措施

分析导电轮胎烟囱胶缺陷的产生原因并提出相应的解决措施。主要缺陷是烟囱胶被胎冠胶覆盖而不能外露从而无法形成贯穿胎面的导电通路。预口型形状设计不合理、口型板底板倒角宽度设计偏大、烟囱胶预口型出口宽度设计不合理、烟囱胶门尼粘度偏低、现场管控不到位等均会导致烟囱胶不外露。通过调整烟囱胶口型和预口型形状、改善胶料的门尼粘度、加强现场管控等措施,可解决烟囱胶不外露问题。     

Ce对过共晶Al—Si合金熔体粘滞性和结构的影响

研究了Ce对Al—16％Si合金熔体粘滞性的影响。结果表明：Ce的加入增加了合金熔体的粘度，且随着Ce含量的增加粘度值也增加。结合加入Ce的Al—16％Si合金氢含量的变化、凝固组织和DSC曲线研究了熔体结构的变化，分析了粘度与液态结构变化之间的关系。     

高密度钨合金热静液挤压流动粘度的数值计算

采用粘性流体的运动微分方程分析工作介质在锥模中的挤压流动，通过分析工作介质的粘度对热静液挤压的影响，指出了合理的选择工作介质的成分使得粘度适宜，可以使热静液挤压力最小，而且能够避免挤压件缺陷的产生。挤压介质的粘度是关系到坯料变形流动的润滑性能及挤压变形流动性能的关键。在此基础上，给出了挤压介质的粘度的数学关系式，为热静液挤压工艺奠定重要的理论基础。     

掺入Li2CO3对阳极糊理化性能的影响

通过在糊中加入0～0.35％Li_2CO_3进行工业试验,阐述了锂盐对产品质量的影响,试图找到锂盐糊生产的最佳工艺参数。     

紫外光快速固化的树枝状丙烯酸酯齐聚物的制备和性能

通过乙二胺(EDA)和三羟甲基丙烷三丙烯酸酯(TMPTA)，以甲醇为催化剂，在30℃进行6小时Michael加成反应，可制得含多个双键的树枝状丙烯酸酯齐聚物(DAO)．与相似分子量的线性丙烯酸酯齐聚物相比，DAO粘度低，用作紫外光固化树脂，其固化速度快，且固化产物硬度好，耐溶剂性好．     

用熔体的零切粘度和熔融指数研究聚丙烯的分子量分布

本文采用自制落球粘度计测定了用高效催化剂和化学降解两种方法生产的常用纤维级聚丙烯的零切粘度η_0,并与熔融指数仪测得的熔融指数MI值相结合求得聚丙烯分子量分布指数α值。研究表明,本法测得的η_0与熔体流变仪测得的η_0基本相符。本文还探讨了影响η_0测试的诸因素,在正确操作情况下,测试误差可小于5%。本仪器简单、价廉,在聚丙烯生产厂可推广使用作为指导生产工艺的依据。     

甲基丙烯酸丁酯—苯乙烯共聚物分子量的测定—粘度法

高聚物分子量测定方法很多,如端基分析法;等温等压蒸镏法;冰点降低法;沸点升高法;蒸汽压渗透(VPO)法;光散射法;激光光散射;超速离心法;凝胶渗透色谱法等。考虑到所研制的高聚物,在应用中要求的分子量范围,以及实验室所具备的测试条件,采用粘度法,该方法简便,应用极广,是目前国内最常用的测定方法。     

搪瓷烧成温度计算方法的探讨

搪瓷釉的烧成过程是一种“液相烧结”过程，其传质有赖于熔体的粘性流动。根据玻璃态物质化学组成－－结构－粘度－温度的一般关系，推导出计算瓷釉烧成温度（T烧）的经验公式。     

纤维素-强碱溶液体系的研究

以富含纤维素95％的亚硫酸盐木浆板为原料、氢氧化钠溶液为溶剂，通过纤维素-强碱溶液体系粘度的变化．对纤维素在强碱液中的溶解情况进行了分析，指出：聚合度低于500的纤维素可溶解在低温碱液中．氧化锌的加入中有助提高碱液的溶解能力。