纤维废渣酶水解及L-乳酸发酵的研究

木糖厂的纤维废渣中,纤维素为主要成份, 本文用纤维素酶对木糖厂的纤维废渣进行酶解，继而研究了用米根霉进行乳酸发酵。结果表明，实验条件下，纤维废渣可用纤维素酶直接水解或经碱处理后进行酶水解, 9%的纤维废渣经酶解后还原糖浓度为39.6mg·mL-1，纤维素糖化率为68.2%. 物料经碱处理后酶解液的还原糖浓度为48.2mg·mL-1, 比碱处理前提高了约16.1%。水解液用米根霉进行乳酸发酵，乳酸的浓度达到了29.5mg·mL-1，比用碱处理前物料酶解液乳酸发酵的乳酸浓度(24.0mg·mL-1)增加了约23%，但过程的总体效率有待进一步提高。     

旧报纸的酸性生物酶法脱墨

研究了一种新的废纸脱墨工艺，它是用酸性纤维素酶处理旧报纸浆，然后在酸性条件下进行浮选脱墨，此工艺化学品用量少，有利于环境保护；所得脱墨浆白度高，黄度低；具有较好的滤水性能和相近的强度性能。     

纤维素酶在纺织工业中的应用

介绍了纤维素酶的生产方法及其在纺织工业中的应用。     

纤维素酶整理剂

Genencor公司新推出纤维素酶制剂系列产品PrimafastLtma，在织物生物整理中采用这种酶制剂既可获得较好的布面去原纤化效果，而且无色泽变化，适用于染色后的酶处理，还可有效改善处理织物或成衣的强度保持性。该产品色泽极浅，不含任何人工色素，其高纯度保证了酶制剂质量的稳定性，而且易与其他化学药剂混合，贮存稳定性优良，能适应不同加工工艺条件，便于用户灵活选择最佳工艺参数。     

汽喷玉米秸杆纤维素酶水解的研究

研究了纤维素酶对汽喷玉米秸杆的水解作用，结果表明，利用纤维素酶直接酶解汽喷玉米秸秆，当底物玉米秸杆与水的质量比（即固液比，下同）为１：１０，酶用量８．８ＦＰＩＵ／ｇ玉米秸秆时，酶解４８小时，酶解得率达７０．０％。同时，还提出了汽喷玉米秆酶解木质素的综合利用的途径。     

香菇营养成分的酶法提取及利用

香菇用纤维素酶水解，可显著提高可溶性固形物，多糖等营养成分的提取率。再用中性细菌蛋白酶二次水解，绝大部分蛋白质成为可溶性肽被提取出来。     

纤维素酶及其在发酵食品工业中的应用

为了充分利用纤维素，介绍了纤维素酶的性质、来源、生产方法及作用机理。同时，阐述了纤维素酶在酱油酿造、酒类生产、食醋酿造和单细胞蛋白生产等发酵食品工业中的应用概况以及前景展望。     

运用生物酶开发纯棉高档产品

利用纤维素酶ALP conc．对棉织物进行生物抛光整理，通过实验优化了棉织物的生物抛光工艺，并对影响生物抛光效果的各种因素进行了分析讨论。实验结果表明，棉织物经生物抛光整理后，其手感、弹性、悬垂性和毛细效应均得到了改善，生物抛光整理可提高棉织物的服用性能和附加值。     

纤维素酶转化木质纤维素生物质生产乙醇的研究进展

木质纤维素生物质是价廉易得、来源丰富的可再生资源和能源，被纤维素酶转化后可以生产乙醇部分替代石油，这不仅有利于环境保护和资源再利用，而且可减少温室气体的排放和缓解化石能源的危机。纤维素酶成本的降低以及纤维素转化效率的提高是纤维素酶转化木质纤维素生物质生产乙醇的关键。本文综述了纤维素酶转化木质纤维素生物质生产乙醇的研究进展，主要包括纤维素酶的分类及其作用机制、纤维素酶的生产、木质纤维素生物质的预处理、纤维素酶的转化和糖化发酵乙醇工艺。     

有机颜料水性分散体系的制备及其对棉织物的染色性能

利用非离子表面活性剂NP-10与纤维素酶协同制备了稳定的有机颜料水性分散体系，并研究其对阳离子改性棉织物的染色性能。首先，利用紫外吸收光谱验证了NP-10与纤维素酶在溶液中通过疏水作用发生缔合；其次，通过稳定性测试表明纤维素酶能够提高颜料分散体的稳定性，通过粒度测试发现纤维素酶有助于减小颜料粒径，通过电位测试发现纤维素酶的加入可增加颜料颗粒的Zeta电位；最后，通过颜色深度测试，表明纤维素酶的加入有助于织物染色深度的提高，在pH为4的条件下可获得最大染色深度。