豆酱中产细菌素屎肠球菌的筛选及特性分析

从农家传统发酵豆酱中分离出164株疑似乳酸菌,其中有84株球菌。试验筛选到1株产细菌素的屎肠球菌R1并对其理化性质进行研究。该细菌素对金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠杆菌等具有较好的抑制作用,对酸和热稳定。经鉴定该细菌素种类为肠球菌素P。菌株R1在p H3.0模拟胃液中3 h存活率达86.35%,在模拟肠液中6 h存活率达87.72%,对人工消化液耐受性良好。药敏试验结果表明,菌株R1对青霉素、氨苄西林、环丙沙星、氯霉素和庆大霉素敏感,对诺氟沙星和红霉素不敏感,未检测出毒力因子,具有潜在安全性。     

当前兽医临床上细菌耐药性与抗菌药物使用概况

随着人们生活水平的提高,人们对宠物的喜爱程度也是越来越深,除此之外,我国养殖业的快速发展导致我国牲畜的数量也是不断增多。面对这一状况,每年牲畜感染细菌的概率就会增大,兽医临床上相关细菌药物的使用较为的频繁,药物的长期使用会造成细菌耐药性的增加。本篇文章将从目前新疆地区兽医临床上细菌耐药性与抗菌药物的使用状况进行简单地概述。     

水龙头是藏菌大户

哗哗流水的水龙头下,经常是我们清洗东西的地方,很少有人会注意到这里也是藏匿细菌的一大死角。美国卫生理事会的专家指出,一半以上美国家庭的厨房水龙头上充满细菌。研究显示,厨房水龙头每平方厘米有超过1.3万个细菌,而浴室水龙头每平方厘米的细菌量则超过6000个。如果平时疏于清洁,再加上不断沾上新的细菌,会为健康埋下隐患,尤其是厨房水龙头,在清洗食物时也会沾上其周围附着的细菌。水龙头一旦生锈,更危害健康。因此建议,厨房水龙头至少每天清洁一次,浴室的要一个礼拜清洁一次。清洁时,可以用蘸上中性清洁剂或牙膏的棉     

对新生儿肺炎病原菌及其药敏研究

目的探讨新生儿肺炎主要致病菌及药物敏感性。方法收集2009年12月——2011年12月新生儿肺炎83例．其中社区获得性肺炎56例，均于人院后48h内取痰培养；院内获得性肺炎27例，均于明确诊断后取痰培养。结果①社区获得性肺炎：痰培养阳性者29例，阳性率51．79％。革兰阴性杆菌占93．10％；⑦院内获得性肺炎：痰培养阳性者18例，阳性率66．67％，共分离菌株25株，革兰阴性菌占92％。结论①新生儿肺炎致病菌中以革兰阴性菌为主，其中肺炎克雷伯菌最常见；②革兰阴性菌对头孢三代耐药率高，但对其加酶制剂如头孢哌酮＋舒巴坦耐药率低，对亚胺培南耐药率低；革兰阳性菌对万古霉素均敏感。     

日本松屋编织食品安全“经纬线”

<正>"松屋"是日本最著名的快餐食品连锁商之一,主要提供牛肉盖浇饭、炸猪排米饭、寿司等快餐食品,是吉野家最主要的竞争对手,在日本国内拥有1000多家连锁店,在中国、美国等国家和地区也开设了连锁餐馆,将日本的饮食文化推广到世界各地。保证食品安全卫生,让消费者放心,在此基础上为人们提供价格适宜     

不合格食品下架公示

<正>北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现"绿土康田"牌原味紫薯条等13种食品不合格(名单见附件),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。附件1全市下架食品名单     

注射用盐酸甲砜霉素甘氨酸酯细菌内毒素检查法研究

目的建立注射用盐酸甲砜霉素甘氨酸酯细菌内毒素检查法。方法参照《中国药典》2010年版二部细菌内毒素检查法进行方法学研究。结果注射用盐酸甲砜霉素甘氨酸酯稀释至1.66 mg/mL后对细菌内毒素检查无干扰。结论细菌内毒素检查法替代热原检查法可行。     

传统百货营销变革:银泰宝上线1月会员超170万人

正1个月,170万。这两个数字,是4月9日很多媒体报道的"银泰宝"1个月来的成绩单:由银泰和阿里巴巴联合推出的国内零售业首张集注册申请、充值、支付全链路的电子会员卡产品,上线仅1个月,通过手机淘宝平台和支付宝钱包成功注册领取的会员总数就超过170万人。这个数字胜过了银泰所有百货门店线下16年的客户积累量。O2O某种程度上或许是个伪命题,但却不代表线上线下的融合不能给零售业带来机会。不夸张地说,银泰商业是迄今为数不多的在O2O探索上最大胆、走得最远,做得最好的传统零售企业之一。从门店的免费WiFi,到所有商场参加天猫"双十一",率先尝试线下选品、线上支付的消费模式,以及参与"手机淘宝生活节"和支付宝合作,推出购物虚拟卡等。     

软包装肉制品灭菌试验研究

<正>肉制品尤其是软包装高温肉制品,由于灭菌工艺、灭菌设备、外包装原因,导致同一灭菌器内灭菌效果不一致、不均匀,而影响产品的保质期,高温高压灭菌的目的是保证产品的保质期达到六个月以上。如果产品发生胀袋,失去应有的保质期,尤其重量较大的产品,这种现象出现较多,这不仅导致了产品质量不合格,也造成了较大的经济损失,从而影响产品品牌形象。为此笔者专门就设备改进方面做了     

微生物单井处理中细菌运移与油井沉没度的关系

目前微生物单井处理技术已在胜利油田广泛应用,但其选井条件还需要进一步完善.利用自制的油套环空模拟器,加入同比缩小量的菌液,观察在不同油井沉没度时细菌运动规律,掌握在不同油井沉没度时细菌运移到抽油泵吸入口的时间,从而优化了微生物单井处理技术的选井条件.微生物单井处理技术应选择沉没度为300～800m沉没度的油井.