全文获取类型
收费全文 | 6931篇 |
免费 | 373篇 |
国内免费 | 144篇 |
专业分类
电工技术 | 153篇 |
综合类 | 463篇 |
化学工业 | 997篇 |
金属工艺 | 148篇 |
机械仪表 | 100篇 |
建筑科学 | 291篇 |
矿业工程 | 403篇 |
能源动力 | 83篇 |
轻工业 | 3318篇 |
水利工程 | 89篇 |
石油天然气 | 236篇 |
武器工业 | 9篇 |
无线电 | 175篇 |
一般工业技术 | 360篇 |
冶金工业 | 349篇 |
原子能技术 | 37篇 |
自动化技术 | 237篇 |
出版年
2024年 | 59篇 |
2023年 | 211篇 |
2022年 | 250篇 |
2021年 | 330篇 |
2020年 | 231篇 |
2019年 | 208篇 |
2018年 | 151篇 |
2017年 | 175篇 |
2016年 | 215篇 |
2015年 | 245篇 |
2014年 | 430篇 |
2013年 | 336篇 |
2012年 | 428篇 |
2011年 | 427篇 |
2010年 | 318篇 |
2009年 | 325篇 |
2008年 | 439篇 |
2007年 | 330篇 |
2006年 | 275篇 |
2005年 | 303篇 |
2004年 | 278篇 |
2003年 | 237篇 |
2002年 | 153篇 |
2001年 | 155篇 |
2000年 | 138篇 |
1999年 | 117篇 |
1998年 | 89篇 |
1997年 | 73篇 |
1996年 | 93篇 |
1995年 | 66篇 |
1994年 | 70篇 |
1993年 | 57篇 |
1992年 | 36篇 |
1991年 | 58篇 |
1990年 | 37篇 |
1989年 | 38篇 |
1988年 | 6篇 |
1987年 | 11篇 |
1986年 | 9篇 |
1985年 | 10篇 |
1984年 | 5篇 |
1983年 | 7篇 |
1982年 | 4篇 |
1981年 | 7篇 |
1980年 | 7篇 |
1948年 | 1篇 |
排序方式: 共有7448条查询结果,搜索用时 7 毫秒
51.
52.
53.
54.
一、紫外线吸收法测定糖类含量将稀薄糖液加热,使之在260~270nm波长产生较大的紫外线吸收率,并由此来对糖液进行定性与定量。紫外线吸收的强度受加热条件及溶液浓度的影响。加热条件,经研究,必须在190℃范围内加热20分钟才行。时间越长, 相似文献
55.
奶油食品的食用价值已被人们所重视,在我国食品工业中也得到了较快速发展。对于奶油的食用方式、方法各地不一,是多种多样的,但不论是宾馆。饭店、家宴、节日宾朋会友、都把奶油食品做为餐宴的最佳食品。我国奶油膏糊调制配比基本上是1:1的奶油和砂糖 ... 相似文献
56.
醉蟹是一种盛产于江苏苏北地区的传统食品,历史悠久。但易于污染。致使醉蟹在储存、销售过程中发生卫生质量的变化,且至今尚无明确的生产工艺卫生要求和标准。对此,本文作者对醉蟹生产工艺的卫生及其标准进行了调查和探讨。提出在醉蟹的16个生产工艺过程中的卫生要求;并经过对24份醉蟹样品的理化分析和微生物检验,提出了理化及微生物标准共10项。其VBN<10mg/100g;乙醇((氵卤)汁)%:5土1;总糖((氵卤)汁)%:18~22;氯化钠((氵卤)汁)%;6~8;铅(可食部)≤1mg/kg;砷(可食部)≤0.5mg/kg;汞(可食部)≤0.3mg/kg;细菌总数≤30000个/g;大肝菌群≤100个/100g;致病菌:不得检出。 相似文献
57.
<正> 1973年五、六月,在南宁肉联厂冷库,部份冷冻边猪中发现有不规则的小白点或白斑点.当时,为了弄清原因,我们组织有关人员,以厂中心化验室为主,因地制宜开展了一些研究探讨.在有关部门积极配合下,经过一段时间的微生物培养、生化检测和动物试验,初步确认为小白点是由霉菌引起的.这种霉菌在-21℃的低温环境下仍能生 相似文献
59.
60.