产胞外耐高温纤维素酶细菌的获得和酶的纯化及性质研究

对从高温堆肥中分离得到的一株产胞外耐高温纤维素酶的细菌进行了生理生化鉴定,结果显示其属于嗜热脂肪芽孢杆菌。对其所产纤维素酶进行了分离纯化,该酶反应的最适温度约为66℃,最适pH值为7.0,至少有8个亚基。     

辐射诱导冷却肉脂肪氧化机理与抑制方法研究

探讨了辐照剂量、贮藏效应、氧气含量和抗氧化剂等因素对辐照冷却肉脂肪氧化的影响，提出了抑制辐照冷却肉脂肪氧化的技术方法。结果表明，辐照冷却肉的过氧化值与辐照剂量存在极显著的正相关关系（p〈0．01），随着贮藏时间的延长表现为先升后降；在包装实验中，真空包装和无氧包装（N2＋CO2）可以咀显降低贮藏期间辐照冷却肉的过氧化值和TBARS值（硫代巴比妥酸反应物）；添加抗氧化剂后，辐照冷却肉的脂肪氧化明显降低，其过氧化值和TBARS值在贮藏期间不超过3meq／kg和0．4mgMDA／kg，而对照达到29meq／kg和1．13mgMDA／kg，其中抗氧化剂茶多酚和维生素E起主导作用。     

饲粮添加脂肪对母猪生产性能影响的研究进展

能量营养对母猪繁殖性能存在阶段性和长久性的影响，此文综述了饲粮添加脂肪对母猪妊娠期、泌乳期和断奶后生产性能的影响。     

酸洗对龙口油页岩化学结构的影响分析

为研究脱灰对龙口油页岩的影响,采用HCl→HF→HNO3三级酸洗法脱灰,用XRD以及FT-IR法分别分析酸洗前后矿物质和化学结构的变化.结果表明:油页岩含氧官能团主要包含醚氧、羧基、羟基和羰基4类,酸洗制得的有机质纯度较高,酸洗后油页岩灰分的质量分数低于1%.酸洗对油页岩的化学结构产生影响,酸洗过程发生了水解反应,油页岩烷基醚、芳基醚含量减少;酸洗破坏了含氧官能团与无机盐之间的离子交联作用,将有机盐转化为有机酸,羧酸和酚羟基含量显著上升;羟基结构在酸洗前后都以环羟基、OH—O和OH—OH这3种形式为主,酸洗对环羟基、OH—O影响较大,对OH—OH影响很小;脂肪族在酸洗后部分CH伸缩振动和不对称的CH3伸缩振动转变成不对称的CH2伸缩振动,脂肪链长度增加.     

瘦肉≠低脂食物

正随着生活水平的提高,人们的生活方式、膳食结构发生了重大的改变,由此带来的是慢性非传染性疾病发病率的迅速上升。最新统计显示,肥胖、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、癌症等慢性非传染性疾病严重地危害着现代人的身心健康,每年使3 600多万人失去生命,占年度死亡总人数的63%。2013年5月20日,在日内瓦召开的第66届世界卫生大会将慢性非传染性疾病作为一系列公共卫生问题之一展开了讨论。     

我对赘肉说拜拜

<正>我是公司白领,一个向往美丽的80后女孩。我不仅垂涎精美的小吃甜点,更向往苗条婀娜的身材。但是随着年龄的增长,不仅阅历、经验在不断增长,"赘肉"也悄无声息地缠上了我。看着隐隐突起的小肚腩,我百思不得其解。由于工作关系,我经常会在全国各地出差。每到一地,必不可     

豆腐渣的魅力

在多数情况下，“豆腐渣”这个词都是负面的形象。“豆腐渣工程”自不必说，用来形容人的时候它总是作为“一枝花”的反面。就它的本意——制作豆浆时产生的残渣——一个“渣”字也显示了人们对它的态度，基本上就是没用的废品。不过，从营养的角度来说，它实在是“养在深闺无人识”。大豆是一种极为优质的食品，其所含的蛋白质是常见的植物蛋白中唯一的优质蛋白；所含的油中主要是不饱和脂肪，与动物脂肪相比有利于心血管健康；而所含的碳水化合物中主要是膳食纤维，只增加饱腹感而不产生热量，从而有利于控制体重。而且，其中还有一些可溶性的纤维能够被肠道菌群发酵，产生一些有助健康的小分子——也就是通常所说的“益生元”作用。     

碱性裂解液提取DNA法在环氧化酶亚型基因敲除小鼠基因型鉴定中的应用

目的:应用碱性裂解液法提取的DNA鉴定环氧化酶(COX)亚型基因敲除小鼠,为鉴定纯合子小鼠提供一种方便快捷、低成本、可靠的实验方法。方法:取子代小鼠耳缘组织于EP管中,用碱性裂解液提取基因组DNA,PCR扩增COX-1和COX-2基因片段,通过琼脂糖凝胶电泳对小鼠基因型作出鉴定。结果:碱性裂解液法提取的DNA能应用于子代小鼠的不同基因型的鉴定,即野生型(COX-1+/+;COX-2+/+)、杂合子(COX-1+/-;COX-2+/-)和纯合子(COX-1-/-;COX-2-/-)。结论:建立了碱性裂解液提取DNA法,并将该法成功应用于环氧化酶亚型基因敲除小鼠基因型鉴定中。     

专利信息

专利名称:纺织品超拒水整理的方法专利申请号:CN201010180559.9公开号:CN102251391A申请日:2010.05.20公开日:2011.11.23申请人:上海雅运纺织助剂有限公司本发明提供了一种纺织品超拒水整理方法,包括如下步骤:(1)将纺织品在二氧化硅水溶胶中浸轧-烘干;(2)在催化增效剂的存在下将步骤(1)中处理后的纺织品在硅氧烷、聚硅氧烷、羟基聚硅氧烷、或其混合