脲基酰胺酶基因在黄酒酵母中的整合型表达

氨基甲酸乙酯是一种人类的潜在致癌物,在许多发酵酒中均有存在,主要来源于发酵过程中酵母代谢产生的尿素。以pYX212为载体,将脲基酰胺酶基因DUR1,2克隆到TPI强启动子和终止子之间的位点,再通过同源重组的方式将受强启动子调控的目的基因整合到黄酒酵母的基因组中,最终获得一株低产尿素的胞内脲基酰胺酶基因组成型高表达的黄酒酵母85#DUR1,2。在实验室规模的黄酒酿造实验中,85#DUR1,2产尿素量为8.34mg/L,比出发菌株降低了69.9%,贮存一段时间后的酒液中氨基甲酸乙酯含量比出发菌株降低了40.5%,而发酵性能、酒精度、总酸及氨基态氮与出发菌株无显著差异。     

椰子油酸二乙醇酰胺的合成

概述了椰子油酸二乙醇酰胺的性质、用途。通过甲酯化和酰胺化缩合反应合成了椰子油酸二乙醇酰胺产品,并确定了最佳的反应条件。     

聚氧乙烯脂肪酸乙醇酰胺磺基琥珀酸单酯二钠的表面活性

研究了聚氧乙烯脂肪酸乙醇酰胺磺基琥珀酸单酯二钠的表面活性。结果表明,随氧乙烯聚合数或脂肪酸碳原子数的增加,临界胶束浓度减小而最小表面张力增大,润湿力和起泡力都下降。泡沫稳定性都较高且随氧乙烯聚合数的增加变化不显著,随脂肪酸碳原子数的增加趋于增强。     

二硝酰胺钾的合成与表征

以二硝基氨基丙腈为原料合成出了二硝酰胺钾（ＫＤＮ）,用重结晶法制备出纯净的分析样品,通过元素分析、红外、紫外、原子吸收光谱对ＫＤＮ的结构进行了鉴定,并测定了其热性能（ＤＳＣ）及密度。     

5-氨基-1H-1,2,4-三氮唑-3-羧酸酰胺的合成

合成了五种新的5—氨基—1H—1,2,4—三氮唑—3—羧酸的酰胺,采用红外光谱、紫外光谱等进行了表征。     

长链烷基酰胺丙基季铵盐的合成及性能

长碳链烷基酰胺丙基二甲基胺是合成有关阳离子及两性表面活性剂的中间体，其分子中独特的长碳链及酰胺基使其制成的表面活性剂具有更优异的特性。本文以不同的长碳链脂肪酸，N，N-二甲基丙二胺为原料，合成了三种烷基酰胺丙基二甲基胺及其阳离子季铵盐表面活性剂，并对其合成条件进行了研究和探索。     

AE-MAA-AM型聚羧酸类减水剂的合成及性能研究

以自制的甲基丙烯酸混合酯、甲基丙烯酸及丙烯酰胺为单体合成新型聚羧酸类减水剂-AE-MAA-AM聚合物.通过单因素、正交实验确定最佳的实验条件:n(酯化大单体)∶n(甲基丙烯酸)∶n(丙烯酰胺)=5∶2∶2,引发剂用量为1％(以各单体的总质量计),聚合温度为85℃,聚合时间为3.5h,n(聚乙二醇)∶n(葡萄糖)=7∶3.根据相关测定标准对AE-MAA-AM减水剂进行性能测试,得到:水泥净浆流动度达到275 mm,减水率达到20.21％;并利用IR和核磁表征产物官能团结构及分子结构,证明了聚合物中羧基、酰胺基、羟基等官能团的存在,即合成减水剂所含官能团与目标产物一致;由于在分子中引入了价格低廉的葡萄糖,其生产成本得到了降低,性价比较高.     

粉末涂料

可UV固化的粉末涂料用以长链烷基链段接枝的半结晶超支化聚（酯-酰胺）的合成和性能 通过以IPDI-C18和IPDI-HEA以不同比例改性超支化聚（酯-酰胺）（HP）的端羟基合成了一系列半结晶体超支化聚（酯-酰胺）,并以FTIR、NMR和GPC来表征。产品的结晶和热性能用X-射线衍射和差示扫描量热法（DSC）测试;     

重组天门冬酰胺酶Ⅱ纯化过程的毛细管电泳监测法

目的建立重组天门冬酰胺酶Ⅱ纯化过程质量监控的方法。方法用高效毛细管区带电泳法监 测 Ｌ－天门冬酰胺酶的纯化过程。经优化的电泳条件为：４５ｃｍｘ５０ｕｍ ｉ．ｄ．石英毛细管（有效长度为 ３７．５ｃｍ）,检测波 长 ２１４ｎｍ,分离电压 １２ｋＶ,压差迸样 １０ｓ,恒温 １３℃,分离介质为 ｐＨ７．０的 ８０ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸钠缓冲液。实测了 ６批样品 的纯度,用于各纯化步骤的质量监控。结果该方法简单、快速,尤其适合于重组蛋白的质量控制。结论毛细管 区带电泳法（ＣＺＥ）,可以用于对Ｌ－天门冬酰胺酶的纯化过程的质量监控,还可用于半成品和成品的质量控制。