用木槿花做菜

近年来,餐馆里虽然流行用鲜花做菜,但大多都只选玫瑰花、菊花、南瓜花等为料,我这里介绍的木槿花菜肴,在餐饮市场上却并不多见。     

百年夫妻树 专业安全移新居——120年广玉兰搬迁实录

“深情厚意含笑花，尽在嫣然一笑中。”“一点瓜香破醉眠，误他诗客枉流涎。”这是诗人对含笑的赞美。她生长在南方，有淡黄、白、紫等色，花以紫色为大，香以白色为最，形似小白莲，春秋两度开花，花香四溢。宋朝诗人杨万里特别喜爱含笑，于杭州宅内庭院中栽种多株，闲来赏花赋诗多首，其中如《含笑花》七律云：“菖蒲节序芰荷时，翠羽衣裳白玉肌；暗折花房须日暮，遥将香气报人知。半开微吐长怀宝，欲说还休竟俯眉；树脆枝柔惟叶健，不消更画只消诗。”     

“崔女面花”小传

人称“崔女面花”，名叫崔粟，是北京台湾饭店的高级面点师。她今年34岁，高中毕业后考入东方艺术大厦厨师班学习，并在劲松职业高中烹饪专业代培1年，后在长城饭店专门学面点技术，自1991年调入台湾饭店专门从事面点制作至今。     

狗年话食狗

狗年伊始,吃狗的味道已经弥漫起来,因为餐饮商家永远是对吃最敏感的人,餐厅酒楼的菜单上增添了许多狗肉菜肴,一些高档酒店还推出了狗肉宴来招徕顾客,生意也算兴隆;大街小巷的狗肉香味,吸引着人们的嗅觉,使人体验到狗肉的魅力;当然还有不少人大吃狗肉,是信其可以祛寒强身,冬季适     

滋补养生官府菜

松籽辣爆鸡 原料 笋鸡300克、干辣椒10克、松籽10克、水淀粉、老抽、生抽、糖、蚝油等。 制法 笋鸡切成方块,腌制后挂粉,炸至外焦里嫩,松籽炸成金黄色,锅中起油,煸香干辣椒,下入鸡块,调好口味,少(火靠)后撒入松籽即可。 特点 色泽油亮,咸鲜辣香,外焦里嫩。     

“菜鸟“小议

近年来,"菜鸟"作为一个新兴词语在网络上广为流传,甚至波及到社会生活的方方面面.通过语素分析和近义比较,可以来考察此词的读音和意义.     

花生新品种中花4号的性状表现及其抗性遗传背景分析

花生新品种中花４号的全国区式及大面积示范结果表明，该品种具有较在原增产潜力，旱地亩产２５０公斤左右，水田覆膜３２０公斤以上，最高达４６１公斤；经稳产性测定，回归系（ｂ）接近１，稳产性能好，适应性广，蛋白质含量３０％以上，油分含量５１％左右，中抗花生锈病和青枯病。适于我国江淮流域及南方花生产区种植，目前累计推广面积已达２３０余万亩。     

5周年活动

2007年,为回馈读者朋友们的厚爱,《大众硬件》自7月刊开始开展“寻刊花,寻开心”活动。     

创新莱肴三款

金盏牛肉粒 原料：牛里脊300g，黄瓜50g，红椒50g，松子50g，土豆600g，姜、色拉油、盐、味精、美极鲜酱油、小苏打、嫩肉粉、白糖、胡椒粉、香油、湿淀粉、葱姜酒汁、干淀粉。