溶剂效应对脱除煤沥青中3,4-苯并芘的影响

研究了单种溶剂、混合溶剂对3,4-苯并芘的溶解选择性及煤沥青溶解量。并以顺丁烯二酸酐为改性剂、硫酸为催化剂,考察了溶剂效应对降低煤沥青中3,4-苯并芘的影响。研究表明,环己烷、甲苯,环己烷、乙酸丁酯组成的混合溶剂具有较好的3,4-苯并芘溶解选择性和合适的煤沥青溶解量。当环己烷∶甲苯=2∶1（体积比）和环己烷∶乙酸丁酯=2∶1（体积比）为反应溶剂时,能够高效地脱除煤沥青中3,4-苯并芘,煤沥青中3,4-苯并芘降低率分别达到88.26%和90.83%。其原因认为是此类溶剂能使包裹在沥青颗粒内部的3,4-苯并芘释放出来,且3,4-苯并芘与改性剂能够形成均相反应体系,大部分不具有致癌性的高相对分子质量环芳烃与改性剂之间形成两相体系,从而提高了改性剂与3,4-苯并芘的有效反应。     

基于绿色制造技术的烤鸭品质特性与安全性研究

本实验比较了传统加工技术与绿色制造技术在烤鸭加工过程中的PM2.5排放量、产品表皮含有的有害物质3,4-苯并芘、12 种杂环胺的含量以及对产品感官品质的影响。结果表明：采用绿色制造技术加工烤鸭时PM2.5的平均排放质量浓度小于200 μg/m3;生产的烤鸭色泽红润鲜亮,经高温灭菌后仍然保持较好的质构,3,4-苯并芘残留量与12 种杂环胺残留总量低于1 μg/kg;传统的烤鸭加工技术PM2.5平均排放质量浓度超过2 000 μg/m3,产品中3,4-苯并芘残留量最高检出量4.25 μg/kg,12 种杂环胺残留总量最高检出量49.95 μg/kg。     

环境空气中苯并芘的预处理方法比较研究

研究了环境空气中苯并芘的几种预处理方法,并用高效液相色谱法进行定量分析.结果表明,苯并芘用超声萃取法处理稳定性较好,与传统的索氏提取法和浸泡振荡法相比,具有萃取效率高、耗时短、溶剂用量少、操作简单等优点.     

食品中苯并芘污染的危害性及其预防措施

对苯并芘的理化性质、食品中苯并芘的污染来源、危害性及预防措施分别进行了详细的叙述.从食品的角度来看,苯并芘对人体具有非常明显和潜在的巨大危害.先时苯并芘的性质、污染来源及危害性有详细了解,后采取相应的有效防治措施,二者之间具有紧密的联系.     

食用槟榔工业化生产研究

研究解决了槟榔褪烟垢、去除苯并芘、槟榔碱控制、炮制入味、吹塑热封等技术难题。合理应用中国专利ＺＬ９２２１７３６·５，使整个生产过程连续流水作业，形成有体系的生产线，生产出有商品价值的货架产品，产品能在２９０天内保质。成功地实现了槟榔加工规范化、产品质量安全化、产品包装高级化、销售领域商品化。     

稻米油加工过程营养成分及有害物质变化趋势研究

研究在加工过程中稻米油内营养成分及有害物质的变化趋势。采集三家稻米油工厂毛油和脱胶、脱蜡、脱酸、脱色、脱脂精炼工段的稻米油样品各3个批次,测定其维生素E(VE)、谷维素及甾醇三种营养物质和苯并芘(BaP)、3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)两种有害物质含量,研究其变化趋势。与毛油相比,稻米油精炼后维生素E含量下降了37.92%,谷维素含量下降了23.05%,甾醇含量下降了22.69%,BaP含量下降了97.61%,3-MCPD含量下降了80.47%。稻米油加工过程会导致BaP和3-MCPD有害物质产生,且3-MCPD在精炼过程中整体呈减少趋势;同时,稻米油中VE、谷维素和甾醇也有不同程度的减少。     

恒波长同步荧光同时测定1,2-苯并蒽、苯并[K]芴和3.4,8.9-二苯并芘

为检测多环芳烃,采用了1,2-苯并蒽(1,2-BA)、苯并[K]芴(BkF)和3.4,8.9-二苯并芘(DBP)恒波长同步荧光分析法,选择波长差Δλ＝30 nm,只需一次扫描,就可实现3组分的同时鉴别和定量测定.该方法简便、快速、灵敏,无需预分离,用于自来水、海水和溪水的分析,取得了良好的效果.     

电气石复合材料滤嘴棒成形纸降低卷烟烟气有害成分研究

研究了一种含电气石复合材料的卷烟滤嘴棒成形纸的制备及其对降低卷烟烟气有害成分的影响.利用电气石的热电性、压电性和自极化效应产生的电场效应,可对烟气有害成分中的带电物质进行有效吸附.研究结果表明:采用含电气石复合材料的滤棒成形纸可使烟气焦油降低9.93%,CO降低10.27%,酚类物质降低18.28%,NH3降低16.36%,稠环芳烃苯并[a]芘降低25.55%,NOx降低10.61%,HCN降低17.37%.     

土壤类型对苯并芘污染土壤氧化修复的影响研究

针对不同土壤类型对化学氧化修复效果的影响问题,选用我国3种典型土壤模拟制备苯并芘污染土壤,采用活化过硫酸钠在反应条件为水土比2∶1、活化剂加量10%、反应温度25 ℃下对其开展化学氧化实验。探究了3种土壤类型及其各项性质对苯并芘负载和氧化效果的影响。研究表明:①3种土壤类型对苯并芘的负载能力中黄砂土最差、紫色土次之、黑土最优,经活化过硫酸钠氧化后土壤中苯并芘降解率黑土最低、紫色土次之、黄砂土最高;②土壤中阳离子交换量、有机质含量和比表面积与苯并芘负载率成正相关,pH值与苯并芘负载率成负相关,相关系数的平方均大于0.92,其中有机质含量及其比表面积对苯并芘负载能力影响较大;③土壤中有机质含量对其氧化效果影响最大,有机质含量越高,其苯并芘降解率越低。研究结果对于不同地区苯并芘污染土壤修复技术方案的设计具有指导意义。      

烟熏食品及消除3.4-苯并芘的技术

一、烟熏食品的概述由于熏烟中存在多环芳烃(polyeyclicarmatic hydrocarbons简称 PAHs),以3．4-苯并芘(Benzo[a]-pyrene或 3．4-Be-nzoPyrene简称BaP)为代表,是强致癌物,对人体健康有危害性,从而使得烟熏食品受到人们的忌讳。1973年西德政府立法规定在食品中3．4-苯并在的含量不得超1ppb(1微克/公