为一碗茶,寻遍天涯

<正>寻茶学艺人物:清欢,18载品牌策划人,酷爱茶文化,自2008年开始寻茶问道,独自开车走遍国内大部分的产茶区,向世代制茶的茶农们学习制茶鉴茶的方法,如今创立大椿古茶品牌,专注于古树茶的产品研发及文化推广。学艺时间:2009年2月学艺路线:重庆——思茅——勐仑——易武寻根易武易武,喜欢普洱茶的人都熟知的名字,那是我一直都想去的地方。去老挝去泰北,经过勐仑很多次,每次都错过,这次是专门奔易武而去的。自重庆,经昆明,一天到了思茅。第二天在思茅逛了茶市场,吃了傣味午餐,直奔易武。过了勐     

茶山水泥厂技术改造思路及实践

东莞市茶山水泥厂始建于１９７２年，经过历年的改造和发展，１９９７年１０月机制转换。目前已成为年产设计能力３０万t机立窑水泥乡镇企业。为了增强市场竞争力，我厂决定投资２０００多万元，采用现代立窑水泥企业２０项适用技术中的１７项，进行技术改造，内容如下：１原料系统和生料制备系统１．１原料系统改造将原来的三条小型烘干机淘汰，改为一台２．２m×１４m带沸腾炉的烘干机；增设２台３０E型，２台５０C型铲车，用于装、运、卸物料；增设１３个总面积为４５５０m２的干湿料堆棚。提高了全员劳动生产力，保证了粉磨系统的正…     

信宜市茶山地区地质特征及金多金属矿成矿远景分析

粤西南信宜市茶山地区处于吴川—四会断裂带与广宁—罗定和所夹持的贵子弧形构造带西南部,地质构造活动十分强烈。通过对区内地层、岩浆岩、构造、矿化等特征的分析,总结分析了茶山地区金多金属矿成矿地质条件,认为该区具有较好的找矿前景。     

华人建筑大师齐聚茶山论“建”

2013年5月25日,由世界华人建筑师协会、重庆市永川区人民政府、重庆大学城市科技学院（下文简称＂城科院＂）共同主办的茶山论＂建＂学术研讨会在重庆茶山竹海的中华茶艺山庄召开。来自世界各地的华人建筑师、学者、企业家.以及城科院建筑学院师生共200余人出席了本次会议。上午9点,城科院常务副院长王银峰主持了大会开幕式。重庆大学副校长、城科院董事孟卫东、重庆市永川区人民政府副区长孔萍先后致辞。城科院党委书记柴新卫宣读了重庆市政协副主席、城科院院长杨天怡给大会发来的贺信。中国建筑学会副理事长周畅代表中国建筑学会致辞,世界华人建筑师协会副会长吴国力代表世界华人建筑师协会致辞并转送马国罄院士、何玉如大师题字。城科院建筑学院酒店建筑设计研究所、历史文化建筑研究所、山地建筑设计研究所也在开幕式上正式揭牌成立。历史文化建筑研究所将专注于研究吊脚楼这一独特的重庆建筑文化符号。     

茶山论“建”

由世界华人建筑师协会、重庆市永川区人民政府、重庆大学城市科技学院联合主办的茶山论“建”学术研讨会于2013年5月25日在茶山竹海的中华茶艺山庄国际会议厅举行。     

基于傅里叶变换红外光谱的不同茶山古树普洱茶鉴别研究

基于混合物红外光谱原理及方法，对不同产地普洱茶组成差异进行整体分析与评价，探讨普洱茶“一山一味”说法的科学性。方法 选取易武、景迈等云南12座茶山古树晒青茶, 对其超微茶粉、水提取物及提取残渣进行透射法傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FT-IR)测试, 并标准化处理为FT-IR或二阶导数红外光谱(Second derivative infrared spectroscopy, SD-IR), 进一步通过相似度评价、光谱差异分析及特征峰强度比较对不同茶样的物质组成差异进行识别与评价。结果 12种茶叶FT-IR谱间相关系数(R)高于0.98, 均具有3354、2925、1649、1517、1451、1239、1147、1039、764、611 cm-1等共有峰, 但SD-IR谱的1649、1577、1568、1540、1532、1147、486 cm-1等峰具有不同的强度或形状。景谷、易武、贺开茶粉486 cm-1处峰强度相对较低, 其中景谷的最低, 约为攸乐茶的75%。结论 12种茶叶的化学组成整体相似度很高, 景谷、易武、贺开茶样相对独特，但与其他茶样的光谱差异亦不到2%。据SD-IR谱486 cm-1处峰强度可快速比较不同茶样中咖啡因相对含量, 不同茶山茶样间可利用SD-IR谱差异进行鉴别。总之, 不同茶山茶叶间或多或少的组成差异均可在红外光谱上体现, 红外光谱法适用于普洱茶组成差异整体识别与评价, 普洱茶“一山一味”说法具有一定的科学性。     

茶山雾雨,小微景观促进乡村发展的实践

如何高效地推动具有自组织特性的乡村聚落演变,是乡村发展中的主要命题。本案是花瑶人居环境改造系列案例中的一环,试图以小微景观建筑的建造,整合地域认同、产业发展、景观重塑等方面的目标。本文回顾了白水洞村入口处茶亭“茶山雾雨”的建设历程,从选址、塑形、功用、兴业等几个方面,对“茶山雾雨”的设计初衷、过程、方法进行了记述,总结了小微景观推动山地村落整体发展的体会。择址是其中最为关键的步骤,决定了其立意、形态,以及与产业的关联,是整体推进“农业产品-地理环境-文化意象”的基础。     

年轮——沉淀的岁月

宜兴,是中国最享有盛名的古茶区之一,古又称谓荆溪,唐朝始称阳羡,宋代改名为宜兴。史书所载,汉朝便有＂阳羡买茶＂和汉王到茗岭＂课堂艺茶＂的记载。陆羽在《茶经》专著中证实阳羡茶山产茶＂芬芳冠他境＂。阳羡茶在历代文人笔下更是极富盛誉的。     

中部引黄工程隧洞施工对黑茶山保护区的影响

山西省中部引黄工程部分隧洞穿越吕梁市兴县东南部的黑茶山自然保护区,分析了隧洞施工对保护区生态系统的影响,并提出采用先进技术,做好管护工作及加强管理教育等措施,为当地生态环境的保护提供了科学依据。