不同旋光互叶白千层精油的抗菌试验研究初报

观测从引种的互叶白千层树(Melalenca altermifoliu L.)所提取的正、负两种旋光精油对六种细菌和真菌的抗菌作用表明:在精油各组分含量差异不大的情况下,其主要组分松油烯-4-醇(Terpinenol-4)的正旋光(右旋)精油比负旋光(左旋)精油对多种细菌和真菌的抑抗作用要大。未发现精油中其它次主要组分之间的含量差异和相互配合作用对抗菌效果的增减有影响。     

相关中国专利

专利名称：一种天然流苏花香水及其制备方法专利 申请号：201310297312.9 公开号：CN103405359A 申请日：2013.07.16 公开日：2013.11.27 申请人：河南科技大学本 专利公开一种天然流苏花香水及其制备方法,涉及一种香水,按体积比计其组成为：流苏花天然精油1.4～2.8份、檀香精油0.05～0.12份、迷迭香精油0.05～0.13份、茶树油0.05～0.10份、天竺葵精油0.08～0.2份、佛手柑精油0.08～0.17份、甜橙油0.15～0.23份和体积分数为95%的乙醇96.25～98.14份。     

供应信息

正(1)南宁万家辉香料供应:茶树油、白千层油、茶树纯露、茶树粉等天然香料联系人:黄经理电话:0771-5703633、4819259、13978656283传真:0771-4819259E-mail:wjhzz@alibaba.com.cn(2)上海誉美化工有限公司供应:月桂烯、异香兰素、乙基香兰素、大茴香醛联系人:李玲君电话:021-69125448、60822392、60822393手机:18302168316传真:021-61294346公司主页:http://www.sh-yumei.com.cn     

不同季节对4-松油醇型白千层芳香油成分影响的研究

本文通过测定1年内每月白千层油的成分和得油率,研究不同季节对4-松油醇和得油率的影响,从而选择较佳的生产时间。     

供应信息

（1）南宁万家辉香料 供应：茶树油、白干层油、茶树纯露、茶树粉等天然香料 联系人：黄经理     

茶树油熏蒸处理对桂七芒保鲜效果研究

以广西百色桂七芒为材料,采用熏蒸法研究澳洲茶树精油（本文简称“茶树油”）对桂七的保鲜作用。分别对其进行0.2、0.5、1.0、1.5和2.0mL/L 2h的熏蒸处理,以未受熏蒸处理的为CK组,研究不同处理对桂七果实硬度（FF）、失重率（WR）、腐烂率（DR）、腐烂指数（DI）、可溶性固形物含量（SSC）、维生素C含量（VcC）和可滴定酸含量（TAC）的影响。对比不同处理的保鲜效果,结果表明,处理组的保鲜效果优于CK组,5个处理组中,2.0mL/L处理组的综合保鲜效果最好。     

茶树油/β-环糊精纳米脂质体的制备及其在牛肉抗菌中的应用研究

目的:克服茶树油(TTO)易挥发不稳定、水溶性差的缺点,拓展其在食品抗菌添加剂中的应用范围。方法:首先采用饱和水溶液法制得TTO/β-CD包合物,再通过薄膜-超声分散法将包合物包埋进纳米脂质体中。结果:当体系中TTO/β-CD包合物的浓度为20 mg/mL时,制备得到的纳米脂质体具有最佳的稳定性和包封率(平均粒径为365 nm,PDI为0.249,Zeta电位为-36.0 mV,包封率为59.71%)。抗菌实验显示TTO/β-CD纳米脂质体在牛肉中对大肠杆菌O157具有显著的抗菌效果,且不会影响牛肉的感官品质。结论:通过β-环糊精包埋可以显著提TTO的稳定性、水溶性及其在纳米脂质体中的包封率,因此TTO/β-CD纳米脂质体在肉制品的抗菌保鲜中具有广阔的应用前景。     

藕粉-羧甲基纤维素-茶树油可食膜的制备及在食品内包装上的应用

以藕粉和羧甲基纤维素为基材,添加甘油、茶树油共混制备藕粉-羧甲基纤维素-茶树油可食膜,以单因素和正交试验分析膜组分对抗拉强度、断裂延展率和水蒸气透过系数等膜性能的影响,确定膜的配方:羧甲基纤维素与藕粉的质量比20∶5、甘油的添加量0.25%、茶树油的添加量0.04%,膜的各项性能较佳。研究表明,该膜具有热水速溶性,在较长时间内保持较好的机械和热封强度、良好的阻隔性能,可以应用在食品内包装代替传统的塑料膜。     

茶树油复合多种天然产物对樱桃的保鲜作用研究

以樱桃为保鲜研究对象,从抑制腐败微生物、调控呼吸及提高抗氧化能力的保鲜机理出发,采用茶树油、壳聚糖、石榴皮提取物和桑叶提取物进行复配,研制水果天然保鲜剂。结果表明:保鲜溶液的最优配比为壳聚糖、桑叶提取物和石榴皮提取物质量比为12:3:5、茶树油含量为1 mg/L。该保鲜剂不仅能降低樱桃水分损失和烂果率,还能维持果实体内较高的V_C和可滴酸含量,延长货架时间约5 d。以上研究表明,基于保鲜机理研制的茶树油复合天然保鲜剂,可有效保持樱桃营养价值和风味,具有替代樱桃常规保鲜的潜在价值。