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42.
43.
葡萄酒中白藜芦醇研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
综述了近年来关于葡萄酒中白藜芦醇及其衍生物的药理、生物活性,葡萄酒酿造工艺过程中白藜芦醇含量变化及影响因素等方面的研究进展.同时展望了上述研究领域今后预期的主要研究方向. 相似文献
44.
茶多酚对蛋白质功能特性影响研究初探 总被引:6,自引:0,他引:6
茶多酚是一种众所周知的具有药理功效和实用价值的抗氧化剂,本文参考国内外关于多酚类物质对蛋白质功能特性的影响方面研究的文章,介绍了茶多酚的基本构成和理化性质,并就茶多酚影响蛋白质功能特性的研究现状做了概述,对茶多酚在蛋白质食品和保健食品中的应用提出了一些预测和展望。 相似文献
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48.
《Planning》2016,(12):1954-1956
芫荽中含有脂肪醛,香豆素,挥发油、氨基酸、维生素等化学成分,具有降血糖,抗氧化,抗焦虑,利尿,降低胆固醇等药理作用,在现代临床应用中,常用来治疗高血压、小肠炽热等多种疾病,疗效显著。临床上也有一定的食疗作用,如治疗消化不良、疹痘、眼角膜生翳等。芫荽具有良好的药理活性,应积极开发芫荽的综合利用(如芫荽挥发油的抗菌作用)以及芫荽在食品工业上的应用(如可作为食用油、抗氧剂等)。 相似文献
49.
目的用现代药理试验证明胃炎宁颗粒的治疗作用。方法用小鼠随机分组试验表明该药可增加胃液分泌,增加总酸度和总酸排出量,肠痉挛,加速胃肠蠕动。结论胃炎宁具有增加胃液分泌量,修复胃粘膜和抑制溃疡形成和抗炎镇痛作用。 相似文献
50.
《Planning》2014,(9):1332-1334
茅莓中含有鞣质、黄酮苷、糖类、酚类、氨基酸等多种成分,已成功分离鉴定出黄酮、三萜及三萜皂苷类成分。茅莓具有散结止痛,解毒等功效,在民间广泛用于产后瘀滞腹痛,咯血,吐血,肝炎,肝脾肿大,跌打肿痛等多种病症,并具有显著的疗效。近年来研究发现茅莓具有抗脑缺血、抗肝炎、抗肿瘤等多方面的药理活性。 相似文献