水剂法制油和饲用菜籽浓缩蛋白中试

本工艺有效地脱除了菜籽中的硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、水苏糖、棉子糖和皂甙等抗营养因子,防止了硫葡萄糖甙降解成异硫氰酸盐、硫氰酸盐、噁唑烷硫酮和腈类毒性物质对油脂、蛋白质和环境的污染,同时还有效地防止了菜籽蛋白质热劣变。因此,制得的菜籽油含硫量低,有利于加工开发利用,生产的饲用菜籽浓缩蛋白,通过养鸡试验,不仅可以代替豆饼,蚕蛹,而且也可以完全代替鸡日粮中的进口鱼粉。     

含磷复合加脂剂的研制

用含磷加脂剂对铬鞣革进行加脂可得到柔软的革，并能有效地提高革的防水性。本文研究特菜籽油在适当的条件下进行一定程度的酯交换反应后，制得以磷酸化菜籽油，硫酸化菜籽油，氯化石蜡为主要成分的复合加脂剂。应用试验表明，该加脂剂具有优良的乳化，分散性能，用其对猪正面服装革，山羊服装革加脂，效果令人满意。     

环氧菜子油的研究

本文研究了以菜子油为原料，在硫酸的催化作用下定与氧水和冲乙酸发生环氧化反应，制取环氧菜子油的工艺方法，并选用Ｌ９（３＾４）正交实验和反应过程中环氧值的分析，得以了各影响因素、最佳工艺条件，并讨论了影响环氧值大小及影响产品色泽、酸价的各种因素及操作中的注意要点。     

菜籽油聚合加脂剂的制备

选用菜籽油、马来酸酐、苯乙烯、丙烯酸丁酯(或醋酸乙烯酯)为原料，在热引发剂的作用下，根据自由基聚合原理制备出了一种新型聚合加脂剂，并系统地研究了聚合反应的条件，得到了最佳的物料配比和反应条件，在此基础上对产品进行了应用实验，加脂后的皮革丰满、柔软、弹性等感观性能较好。     

食用油标准再添新丁——食用调和油国家标准即将出台

食用油是人民生活的必需品,但在老百姓常用的调和油中,到底会有多少花生油、大豆油和菜籽油?它们之间的比例又是多少?消费得怎样判断食用调和油中各种油的含量标准?另外,在目前的市场上,同样为调和油,价格却有相当大的差异。比如,花生调和油,不同品牌的产品价格能相差一倍,有的甚至低于一般的菜籽油、大豆油。     

催化汽油无苛性碱脱臭中试研究

通过催化汽油无苛性碱脱臭中试装置考查了固定床无苛性碱脱臭催化剂ＡＦＳ－１２的活性、寿命和再生方式，确定了助催化剂２Ｈ－２２的加入量和油、汽、剂在反应塔的流动方式及合适的空速，并对催化汽油中硫醇的组成和结构做了定性和定量的分析，为工业装置的设计、生产提供了基础数据。     

尿素包合结合柱层析法制备大豆脱臭馏分中的维生素E

采用尿素包合法对大豆脱臭馏分中的天然维生素E进行预浓缩，并以KOH滴定值为指标，评价单因素平行试验包合脂肪酸的效果．在最佳尿素包合工艺条件下．维生素E的含量可从原来的3％提高到15％，回收率76．1％．然后，采用硅胶层析柱对预浓缩的维生素E进行分离制备，经HPLC检测，维生素E的纯度达到85％以上，回收率为89．7％．     

响应面法优化酶催化酯交换反应研究

为了利用植物油生产可再生的绿色能源——生物柴油,文章利用Novo435固定化脂肪酶,在无有机溶剂存在下催化菜籽油与甲醇酯交换合成生物柴油。利用响应面实验设计和分析方法对菜籽油的酯交换反应条件进行优化,得到了最佳工艺条件:醇油摩尔比1.5∶1,反应温度52℃,搅拌转速200 r/min,脂肪酶与油脂的质量比为10%,反应时间10 h,在此工艺条件下油脂的酯交换率达到48%(理论为50%)。理论甲醇量分3批加入,反应36 h后菜籽油的总酯交换率达到95%(理论酯交换率为100%)。每批试验后利用有机溶剂对脂肪酶进行清洗,然后继续反应,连续使用10个批次,油脂的酯交换率基本未变。     

高效液相色谱法测定植物甾醇的研究

采用高效液相色谱法测定大豆油脱臭馏出物中的植物甾醇。色谱条件为:以Nova-Pak C18 Column(150mm×4.6mm×5μm)为固定相,流动相为甲醇∶水(体积比为100∶4),检测波长205nm,柱温25℃,流速1.0mL/min,进样量20μL。建立了用超临界CO2萃取技术从大豆油脱臭馏出物中提取的植物甾醇的反相高效液相色谱分析方法。该方法准确、快速、重现性好。     

在菜籽油分子引入羧基制备结合性加脂剂

本文讨论有菜籽油与乙醇胺反应，在菜籽油分子链引入羟基，然后再与顺丁烯二酸酐反应，进而给菜籽油分子链上引入羧基，使得改性后的菜籽油分子与皮革具有结合性。