中国粮油市场2012年10月份分析报告

<正>10月份,我国主要谷物行情整体走势平稳有弱,未见大幅波动。分品种看,小麦行情高位坚挺,尽管国家加大临储小麦投放力度,但供应偏紧局面短期难以改善;玉米行情基本稳定,东北玉米因上市期推迟而价格偏弱,华北玉米量质齐增,行情被市场看好;稻米价格弱势运行,籼稻行情高位回调,粳稻收储高开低走,大米走势稳中趋降。     

脱臭过程对玉米油中反式脂肪酸含量的影响

研究了脱臭过程中脱臭温度、脱臭时间和脱臭塔残压对玉米油中反式脂肪酸含量的影响,从而确定最佳脱臭工艺条件,尽量减少玉米油精炼过程中反式脂肪酸的生成。     

屏蔽泵的特点与优势及安全运转的技术措施

油脂精炼时的连续脱臭,深加工制取脂肪酸、脂肪醇等高附加值油化产品时,屏蔽泵都是作为首选的主要泵类使用的,在许多产业部门它又是输送易燃易爆和在高温下易受损变质液体输送的主要用泵,还更多地用在重要液体和贵重液体的输送。通过介绍阐述屏蔽泵的特点与优势及安全运转的技术措施,使同行们更好更多的了解和认识这种结构独特、性能优良的泵种。     

油脂精炼工艺中高压蒸汽锅炉系统安装与调试

概述了高压蒸汽锅炉及其在油脂精炼工艺中的应用,重点通过工程实践介绍高压蒸汽锅炉及其相关系统的安装与调试。     

论恶臭的治理方法

随着恶臭气体污染成为环境污染的重大问题,恶臭问题越来越受到人们的关注．各种脱臭技术的研究也正蓬勃兴起,尤其是生物除臭技术正日益受到重视。简要介绍恶臭污染的特点及几种常见的脱臭方法,侧重介绍生物脱臭法及其最新的研究进展和方向。     

脱臭工艺条件对米糠油中反式脂肪酸含量的影响

研究了脱臭温度和脱臭时间对米糠油中反式脂肪酸含量的影响。结果表明,脱臭温度和脱臭时间对米糠油中反式油酸含量的影响很小;脱臭温度对米糠油中反式亚油酸含量影响显著,脱臭时间对其影响的显著性次之;在一定的脱臭时间下,不同脱臭温度下米糠油中总反式脂肪酸含量最多的约为最少的30-40倍,在250℃以下米糠油中总反式脂肪酸的形成速度缓慢、相对含量低;在一定的脱臭温度下,不同脱臭时间时米糠油中总反式脂肪酸含量最多约为最少的8倍,且在250℃和270℃时,脱臭时间在40 min以下米糠油中总反式脂肪酸的形成速度缓慢、相对含量低。     

司定化磷脂酶用于菜籽油脱胶

将海藻酸钠-壳聚糖固定化磷脂酶用于冷榨菜籽油脱胶,通过单因素和正交试验,确定最佳脱胶条件组合为：固定化酶添加量240mg／kg,起始pH值6．0,反应温度55K2,反应时间4h。固定化磷脂酶的操作稳定性得到提高。在上述最优条件下进行脱胶试验,测定固定化酶法脱胶油中的磷含量为4．3mg／kg,脱胶效果很好。     

无碱脱臭Ⅱ型工艺及新型催化剂工业试验

介绍了无碱脱臭Ⅱ型工艺工业试验结果。该工艺采用无碱脱臭新型催化剂体系（AFS-12，ZH－22），工业运转9个月，进行了两次技术标定。结果表明，装置运行情况良好，催化剂稳定性好，基本无污物排放，精制汽油质量优于液-液法，完全能满足生产要求，特别适用于重油催化裂化汽油脱臭精制。     

吸附法治理炼油厂污水处理场恶臭气体的研究

炼厂污水处理场恶臭气体污染环境和人们的嗅觉，利用吸附剂可以对恶臭气体进行吸附脱臭。通过试验所选样的吸附剂，硫容量大，使用寿命长，并对废气中硫化氢、甲硫醇的选择吸附性较好，在试验条件下可脱除恶臭气体的恶臭气味。     

大蒜的食疗效果及其保健食品开发

本文讨论了大蒜的食疗效果，提出了一种新型大蒜脱臭方法──活性硅胶法，并研制出色香味俱佳的大蒜保健饮料。