辅料大米的质量控制

按我公司360°口感控制的定义和要求,大米辅料质量是我公司27个口感控制点之一。1为什么将辅料大米定为口感控制点之一大米是啤酒酿造最常用的辅助原料,大米品种繁多,品质差异较大,脱壳大米存放易陈化,随着放置时间延长,脂肪酸值增加,不饱和脂肪酸增多,所制得的麦汁中羰基化合物增加,从而影响啤酒的内在质量。所以,要将大米辅料定为口感控制管理点之一。     

染整水质对织物品质的影响

染整加工是纺织品进行深加工和精加工,提高产品档次和附加值,为市场提供高质量的服装、服饰的关键技术。随着人类对环境污染的关注,     

82B线材的品质要求与实现

本文分析线材本身应具备的品质，内在质量（成分组织）和表面质量，及其实现的工业方法。本文在综述前人大量工作的同时，作了必要分析。     

日本葡萄栽培的成就,特点与经验

按照国家教委和日本学术振兴会的交流计划安排,笔者于1991年9～10月对日本的葡萄和果树栽培进行了三周的考察,先后访问了九州岛5县(熊本、鹿儿岛、宫崎、大分、福岗)、关东地区的山梨县、中国地区的岗山     

巨峰葡萄幼树产量构成的性状因素分析

试验用五年生巨峰葡萄，于１９８６－１９８８年连续三年调查统计分析结果表明：巨峰葡萄幼树的株产量（ｙ）（平均每株下同），与结果母枝数（Ｘ１）、剪留芽数（Ｘ２）、结果枝数（Ｘ３）、果穗数（Ｘ４）、单穗重（Ｘ５）、果粒重（Ｘ６）、离地１０厘米处主干截面积ｃｍ＾２（Ｘ７）及平均每株叶片数（Ｘ８）这８个性状有显著与极显著的相关。通过通经分及逐步回归，分别得到：在棚架条件下，其产量预测最优方程为：Ｙ＝－２．５     

大泽山葡萄及栽培技术

大泽山是我国的“葡萄之乡”，现有栽培面积3.1万亩，其中鲜食葡萄2.8万亩，年产葡萄5000万公斤，产值1.28亿元，占农业总收入的18.3%，加入WTO后，大泽山葡萄作为很有地方特色的经济作物，应充分开发利用，建设中国鲜食葡萄生产基地。1 葡萄栽培状况据史料记载，清康熙5年（1666年）《平度州志》已把葡萄作为大泽山主要物产之一，最盛时期“龙眼”葡萄栽培5000多亩，因连年战乱，果农收入低微，加上病虫危害严重等原因，大部分果树被砍伐，建国初期仅残留不足2000亩。由于党和政府的重视，1958年平度县政府把大泽山、大田为基地，重点发…     

水溶性防氧化剂在SMT用印制板上的应用

水溶性的防氧化剂是一种有机可焊性保护剂。其方法是在印制板完全阻焊、字符层的印刷，并经电检之后，通过表面浸渍在裸铜的贴片位或通孔内形成一种耐热性的有机可焊性膜层。这种有机、可焊、耐热的膜层，膜厚可达0.3-0.5mm，其分解的温度可达约300℃，传统的印制板的热风整平法亦无法满足QFP愈来愈密集的需求，同时也无法满足SMD表面平整度的要求，更无法适应PCB薄型化生产。烷基苯并咪唑的OSP法能弥补这项缺陷，因而在PCB业乃至SMT产业中得到了广泛的应用。     

日光温室葡萄营养袋育苗技术

近几年来，甘肃省武威市为调整农业产业结构，把酿酒葡萄作为新的经济增长点着力培育。日光温室营养袋育苗以繁育周期短，繁殖速度快，便于集约化经营等优点，在生产中大力推广应用。2001年春季，全市利用日光温室培育葡萄营养袋合格苗木近300万株。其中市林业高新技术示范园区培育营养袋苗16万株，成活率95%，合格苗率达86%，并总结出在风大、沙多、干旱沙区营养袋育苗技术。1 试验地概况甘肃省武威市林业高新示范园区地处河西走廊东部，腾格里沙漠边缘，海拔1500m，年均气温7.8℃，昼夜温差大，≥10℃的有效积温3003℃，年降水量160mm，…     

巴氏杀菌调理食品及其品质控制关键技术

归纳性地介绍了在食品工业发展进程中出现的四种调理食品的显著特点，对其卫生安全性的重要保证措施－灭菌作了一定的理论分析，并阐明了新型巴氏灭菌调理食品的品质控制关键技术。     

大豆面包的研制

本文探讨利用大豆豆浆中卵磷脂为乳化剂，在面包制作工艺中，豆浆、酵母加入量与面包品质的关系，豆浆搅拌时间对面包内部结构的影响。通过正交试验得出比较满意的结果。