葡萄酒下脚料的综合利用

近些年,随着我国人民生活的不断提高,葡萄种植业和葡萄酿酒工业也得到迅速发展。尤其是黄河故道一带,葡萄的种植业发展特别迅速。再加上品种改良,产量一年比一年提高,葡萄酿酒的乡镇企业也不断建立。酿酒过程中产生大量废料,引起环境污染,这是一个很值得引起人们重视的问题。国外,解决最早的是西欧和苏联,利用这些废料生产出葡萄白酒、酒石酸钙、食品级色素以及其它化工产品。国内最近几年才有研究,如文献根据国外情况作了综合性的报导,文献对于制成葡萄籽油、葡萄色素、酒石酸钾钠作了产品简单介绍,文献     

美人指葡萄大棚栽培技术初探

美人指葡萄外观艳丽,品质优良,深受消费者的喜爱,是目前鲜食葡萄生产中一个不可多得的优良晚熟品种。由于栽培者对该品种生长习性和栽培特点缺乏正确认识,栽培方式不当,主要表现为长势特旺,易徒长,产量不稳定,并不耐高温,日灼、缩果病、白腐病严重。本公司1998年从中国果科所引     

夏季饮食养生（下）

小暑、大暑是夏季最后两个节气。在这段时间里。人们都要躲避火热的太阳，忙着防暑降温。此时。选择合理的饮食不仅能解暑祛湿，还能调整人体与自然相契相合。起到养生保健的作用。     

细品草莓鲜香

在水果王国里，形如鸡心，红似玛瑙的草莓，是一种营养价值很高的水果，被人们冠上“水果王后”的称号。据测定，每100克草莓果肉中所含的各类维生素比苹果、梨、葡萄高3到4倍，台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。     

葡萄皮糟的综合利用

葡萄皮糟进行综合利用不仅可充分利用资源,而且还具有重要的环保意义。利用葡萄皮糟可提取葡萄皮紫(红)色素、酒石酸、生产天然保健饮料、酿造香醋。     

2007意大利米兰22^nd SIMEI ＆ 6^th ENOVITIS又传捷报

2007年11月17日，第22届意大利国际酿酒及装瓶机械设备展（SIMEI）和第6届国际葡萄栽培技术展（ENOVITIS）在米兰国际展览中心新馆胜利闭幕。     

纽韦逊农场，斯泰伦博斯，西开普省，南非

纽韦逊是斯泰伦博斯附近一座种植鲜食葡萄的农场，它位于西开普省美丽的葡萄酒产地的中心地带，该建筑于2002年完工，低墙、矮树和周边的风景为这个在场创造出一种“沃尔夫”的空间感，这也是西开普传统的建筑风格。     

湖南省葡萄病害初步研究

前言葡萄作为鲜食水果和酿酒原料已深受人们所喜爱。湖南省葡萄种植面积发展到13.4万亩,不仅有成片的大面积种植,更普遍地成为庭院经济种植业的主要内容之一。故已成为我省一种时鲜水果。在引进优良品种.更新原有品种的过程中,葡萄病害在一定的地区,一定的条件下,制约着葡萄的推广。为了促进湖南葡萄生产的发展,自1988年以来,我校就立项研究,在普遍研究的基础上,对主产区长沙、株州、衡