一种观察植物气孔的新材料

以葱和香葱的鳞茎外表皮为材料观察植物气孔,结果显示,除了在植物叶片和鳞茎上分布有气孔外,气孔也存在于植物地下部分的表皮上.     

五色佳肴来暖冬

此组菜肴的颜色纯粹而抢眼，红的热烈，黄的夺目，绿的清爽，给冬季的餐桌带来喧腾腾的活力。     

做菜不能乱放葱姜蒜

一场秋雨一场寒，天气逐渐凉了，“贴秋膘”的时候到了，人们开始琢磨着吃鱼吃肉，为冬天储蓄能量。说到做鱼做肉，就不能不提到葱姜蒜椒这四大调料。俗称“调味四君子”的这四种调料，之所以千百年来被中国人无比推崇。自是有其非凡的功效。     

纳米电子学

在比较三代电子器件的基础上,说明纳电子器件是电子器件发展的新一代,它的主要特征是单电子行为和显著的量子效应.与真空电子器件、微电子器件相比,纳电子器件在信号加工中的主要特性有:(1)单电子,(2)保有相位,(3)量子电阻(h/e2),(4)量子字节(qubit),(5)普适电导涨落.电子器件的基本元件是具有信号放大能力的三极管,目前纳电子三极管有两种模式:纳米点三极管和碳纳米管三极管.文中重点讨论了构造纳电子三极管中的碳纳米材料的结构和特性.     

谈烹饪调味之"葱椒味"

“葱椒味”简单地讲,就是指以由葱和花椒制作成的各种特殊的调味品为主要原料,在烹饪过程中所产生的味道。其在烹饪中具有一定的影响力。作为调味的一个方面,其在中餐调味的南、北方地区皆有应用,是运用较为广泛的一种口味。其广泛用于冷,热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产     

6款春意盎然的西餐

春天到了！到处都充满了勃勃生机，心情也随之活泼轻松起来。快快摆脱冬日的慵懒，释放蛰伏了一冬的身心，一起动手制作美味，享受春天带给你的欣喜吧。     

深山历酸记

有一个相交多年的贵州朋友，常常在我耳边吹嘘他的老家黔南如何风景绝美，如何好吃好玩，终于有一天我实在被诱惑得忍受不住，心甘情愿被骗去他家。从贵阳乘火车到都匀，再由都匀转汽车到独山，途中经过抗战时很有名的深沟大桥，到了一个名叫兔场的小镇（贵州有很多好玩的地名，不是叫兔场，就是叫猫场、狗场、羊场）。从小镇到他家就是崎岖的山路．顺着河沿往山里走，水声潺潺，小溪清澈见底，树木葱葱笼笼，一两声布谷的鸣叫清脆而寂寞，外面世界的喧嚣嘈杂一层层地被隔远了。     

"平凡"而"伟大"葱——食药"合壁",无畏勇者的图腾

域:真核生物域界:植物界门:被子植物门纲:单子叶植物纲目:百合目科:百合科属:蒜属种:Allium fistulosum科属:百合科植物葱的鳞茎别名:芤鹿胎菜伯四季葱和事草葱白大葱     

RP-HPLC法测定葱、蒜类蔬菜中多菌灵的残留

建立了一种用HPLC测定葱、蒜类蔬菜中多菌灵残留量的分析方法.样品中多菌灵经甲醇提取,在pH 1～2时用二氯甲烷液净化,水相调至弱碱性,再用二氯甲烷提取,提取液经浓缩后,用HPLC-DAD分离测定,外标法定量.对于50g样品,定容至10ml,进样量20μl,检出限为0.02mg/kg,样品回收率＞70%,RSD＜10%,能满足农药残留分析的要求.     

外婆家里乡情浓

酢糊椒武昌鱼 主料：长江武昌鱼900克。辅料：蚱煳椒200克。调料：高汤、卤水、盐、葱、姜、蒜各适量。