“舌尖”上的草原

炭烤全羊 烤全羊不仅味美，其悠久的历史、庄重的仪式散发着草原人的洒脱，使人神往。 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上一道最讲究的传统名菜，色泽金黄、香气扑鼻、肥而不腻，别有风味。烤全羊历史悠久，源于蒙古族，据考古资料证实：“河套人”即“鄂尔多斯人”牙齿化石的附近地区，不但发现古代人类使用过的灰烬，而且还有烧过的骨骼。考古报告说：“鄂尔多斯人已经使用火在沙地上挖坑烧食猎获的野生动物。”《元史》记载，12世纪时期蒙古人“掘地为坎以燎肉”，到了13世纪即元朝时期，肉食方法和饮膳都已有了极大改进。《朴通事·柳蒸羊》对烤羊肉作了较详细的记载：“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度。”不但制作复杂、讲究，而且用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都用烤全羊招待上宾，其名贵列入礼节。康熙、乾隆年间，北京的“罗王府”（罗卜藏多尔济）中的烤全羊遐迩京师，名气很大，甚至连厨师嘎如迪（蒙古族）都很出名。清末民初直至解放初，各地王府中也都有了烤全羊。解放后，不但恢复了这道名菜，而且有了许多改进。新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用，在赛马节、巴扎（新疆民族特色的商品贸易交流会）上以及年节集市里，常常有巴郎（维吾尔族小伙子）叫卖烤全羊。     

布什签署对蒙古援助钢笔拍得1．2万美元

美国总统布什2007年签署对蒙古“千年挑战基金”援助协议时使用的钢笔日前被蒙古一家公司以1.2万美元的价格拍入囊中。 据当地媒体近日报道，布什签字后把这支钢笔赠给蒙古总统那木巴尔·恩赫巴亚尔。恩赫巴亚尔日前把它带到蒙年度企业评选大会上进行拍卖，所得资金将捐赠给蒙扶贫基金。     

地域性视野的蒙古包建筑研究

受自然区域的地理气候影响，少数民族建筑体现出强烈的地域地貌、生态环境、民风民俗以及历史~．415等因素。本文通过对肃北地区的蒙古包的现状调研，分析了蒙古包建筑的类型、结构和空间构成。从蒙古包建筑实体出发，剖析了蕴藏在物质形态之下的造型、技术、色彩和生态文化，进而从地域性视野提出了蒙古包建筑的继承、转型和发展。     

河道砂石最佳管理模式探索

砂石采挖影响到河势稳定和生态环境,在水利可持续发展中占有举足轻重的地位.介绍了阜新蒙古自治县河道砂石管理的经验和问题,探索了县级河道砂石管理的最佳模式,在一定程度上完善了河道砂石管理工作.     

对自然风貌特色镇规划的思考——以重庆市合川区云门镇天星桥规划为例

重庆市地形复杂,山地所占比例较大,但地处重庆西北部的合川区相对平坦,合川三江交汇,有2300多年历史,古钓鱼城闻名海内外,蒙古军首领蒙哥大汗便折鞭于此.     

内蒙古一机公司继续保持良好发展势头

今年以来，中国兵器工业集团内蒙古一机公司深入贯彻以重型车辆为主的相关多元专业化战略，着力推进科技自主创新和技术升级，着力推进军民结合型的产品产业结构优化调整，着力改革体制机制激发基层活力，着力提高和改善资源投入及运营效率效益．着力深化实效型党建思想政治工作和党风廉政建设。公司在复杂的经济形势下整体经营继续保持了持续协调较快发腠的良好势头。     

冬季酱料凉菜

蒙古烤羊排 这道菜是在蒙古羊排做法的基础上增加了卤制这一环节，再加上烤制时羊排表面糊上了一层特别调制的酱料．使底味更足，口感更醇厚。成菜麻辣鲜香．孜然味浓郁。     

寻路远古，道法自然

在申红飙一系列蒙古题材的雕塑作品中，无论人物，抑或马牛，那些古朴而庄重的形象无不承载着某种深沉而沧桑的历史厚重感。在艺术家运用蒙古题材这一熟悉语言进行创作的背后，其作品早已超越了对某一特定民族的表现，从而进入到一种更为宽泛的精神表述之中。     

上海建工集团承建援蒙古乌兰巴托国家体育馆工程

2008年6月20日上午9点，上海建工集团承建的援蒙古乌兰巴托国家体育馆工地，举行了工程开工剪彩仪式。援蒙古乌兰巴托体育馆项目建筑面积约15304m^2，建筑高度35．85m，拥有5040个座位，项目计划工期24个月，合同造价为1．065亿元人民币，是上海建工援外工程史上的又一力作。     

舌尖上的蒙古美食

正蒙餐作为极具地方特色的餐饮,是北方餐饮的浓缩之一,吸纳了地域特点、气候特点、文化特点。蒙古族习惯把饮食按照不同的颜色分为红食、白食、青实、紫食等几大类。蒙古饮食大多比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料,菜点崇尚丰满实在,注重原料的本味,形成了独特的蒙古族饮食文化,被誉为中国第九大菜系。提到蒙餐,人们往往就会臆断为手扒肉、炒米、奶茶等蒙古族人民长期食用的这些饮食品种,这种以民族为界定的说法其实是比较片面的,新的界定范围应是以地域为框架,以在内蒙古