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水果、酸奶、茶,甚至可乐……一旦这些食物突然变成你的美容产品时,我们会发现自己是如此的富有。是的,几乎整个屋子,都变成了你的美容箱,甚至连角落里的工具箱里也能找出有用的东西。当你知道自己要什么时,你的冰箱就是一座宝库。听起来有点不可思议,不过,悄悄告诉你,世界名模们正在这么做呢。下面让我们向美丽的女主人细说食物美容的“英雄事迹”吧。 相似文献
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马铃薯山药酸奶的研制 总被引:2,自引:0,他引:2
以马铃薯,山药及鲜乳为主要原料探讨了马铃薯山药酸奶的生产工艺条件,并制定了产品质量标准。 相似文献
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麦糊精是淀粉的一种精、深加工产品,是当代集多匣能于一体的优秀的食品添加剂,用途广泛,市场前景广阔。本文扼要地介绍了麦糊精的特性、用途与生产技术及质量指标。 相似文献
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桑葚营养保健酸奶加工技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究以桑葚和鲜牛乳为主要原料 ,经真空脱气试验和配方设计试验 ,优选出最佳工艺条件 ,研制出了具有桑葚和牛乳独特风味的营养保健型酸奶制品 相似文献
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对杭州啤酒厂麦芽车间大生产发芽过程α-氨基氮追踪测定,发芽过程绿麦芽中α-氮基氯含量从20mg/100g无水麦芽增至14O-145mg/100g无水麦芽,其中以发芽第3天速率最高。 相似文献
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胡萝卜保健型酸奶的研制 总被引:2,自引:0,他引:2
林松毅 《冷饮与速冻食品工业》2003,9(3):15-17,20
胡萝卜具有“小人参”之美称,但其营养成分中的β—胡萝卜素在人体内的吸收率较低。本文主要介绍了胡萝卜素高吸收胡萝卜汁,将其与鲜乳混合进行发酵,制成双歧杆菌酸奶的工艺过程。通过对主要工艺进行理论分析,采用三因素四水平正交试验法得出最佳王艺条件:鲜奶与胡萝卜汁的复合比例为10:8,发酵时间为6h,接种量为4%。 相似文献
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小麦胚的营养价值及应用开发 总被引:1,自引:0,他引:1
小麦胚是小麦籽粒的精华,本文论述了小麦胚蛋白和小麦胚芽油的营养价值、制取及其开发利用,并分析了小麦胚资源开发利用存在的问题及其途径。 相似文献