平点自冲铆接过程的数值模拟分析

为研究平点自冲铆接过程,以两层厚度均为1mm的铝板AL-1100以及材质结构为合金结构钢DIN 14NiCr14的半空心铆钉为研究对象,借助于有限元分析软件Deform-2D进行数值模拟并得到强度合适的接头以及冲头载荷随位移变化的曲线;选取接头自锁量和底部最小厚度作为评价指标,研究了不同铆钉高度对接头的影响。结果表明:平点自冲铆接技术是可行的;铆钉腿部的变形是引起冲头载荷迅速增加的主要因素;随着铆钉高度的增加,两个评价指标的变化曲线几乎呈线性关系。     

西藏灵菇中产胞外多糖假肠膜明串珠菌发酵性能及流变学特性研究

以分离自西藏灵菇发酵液的3株产胞外多糖的假肠膜明串珠菌为研究对象,对其产胞外多糖能力、发酵性能及流变学特性进行了研究。结果表明:本研究分离得到的3株假肠膜明串珠菌均具有较高的产孢外多糖的能力,菌株R5的胞外多糖产量最高,达到454.67 mg/L;三株菌生长过程符合细菌生长典型规律,产酸时期主要在菌株的对数生长期,适于发酵乳制品生产,其中菌株R5发酵酸乳的组织状态、风味的感官评分为86分,明显优于其他两株菌。流变学特性表明,三株菌制备的发酵乳的表观黏度都随剪切时间的延长而降低,呈现剪切稀释的流动特征,黏度大小依次为R5>R2>R1;均能够形成触变环,为正触变性流体,R1发酵乳与R5发酵乳触变环面积相近,分别为2301.72、2924.09 1/s Pa,较R2发酵乳(4697.82 1/s Pa)小;三株菌制备的发酵乳的G’值(弹性模量)都高于G″值(粘性模量),均是弹性模量占优势,表现出类固体特性,菌株R5发酵出的酸乳具有较高的弹性和黏性。通过比较三株菌的发酵性能与流变学特性,表明菌株R5相较于其他两株菌具有较强的产胞外多糖的能力,较高的表观黏度,较好的粘弹性,结构恢复能力较强,发酵的酸乳具有更好的组织结构,具有一定的应用潜力。      

秀珍菇菌丝体无细胞滤液的应用:银纳米颗粒的生物合成及其抗菌活性

利用秀珍菇的无细胞滤液合成了胶体银纳米粒子(AgNPs),探讨其体外抗菌活性。采用紫外可见吸收光谱、X射线衍射、透射电子显微镜,和Zeta电位对AgNPs进行表征。选择鳗弧菌、溶藻弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌,和铜绿假单胞菌为研究对象,采用琼脂扩散法检测AgNPs的抗菌活性。以大肠杆菌为指示菌,确定AgNPs的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。得到分散良好的球形或近球形的AgNPs,粒度范围为4.5～18.2 nm。所得到的AgNPs可以有效地抑制各种细菌的增长,MIC和MBC分别为8.2μg/mL和32.5μg/mL。利用秀珍菇的无细胞滤液可实现AgNPs的可控合成,并且具有优良的抗菌活性、抑菌活性和广谱抗菌活性。     

抽芯铆钉在冷镦设备上自动压型的设计

为了实现紧固件抽芯铆钉特殊规格产品某一工序(压型)的自动化生产,根据一模一冲冷镦设备原有的机械原理,通过增加或更换该设备的机构零部件等方面的优化改造,并且结合特殊抽芯铆钉压型的特点,经过设计分析实践,实现特殊规格抽芯铆钉压型的自动化生产.     

裸脚菇0612-9活性物质对柑橘青、绿霉病的生防效果及其诱导抗性

为研究裸脚菇0612-9活性物质对柑橘青、绿霉病的生防效果及其诱导抗性,以'南丰'蜜桔为试材,采用质量浓度分别为0(对照)、0.25、0.55、5.50 mg/mL的裸脚菇0612-9发酵液粗提物(extract of fermentation broth from Gymnopus sp.0612-9,GSFE)通过...     

一种新型藏灵菇乳清粉的制备及其理化成分检测

为了得到新型藏灵菇乳清粉并探究其在理化成分上的特殊性,本研究用真空冷冻干燥技术制备得到一种藏灵菇乳清粉（KTWP）,并对其水分、灰分、乳糖、蛋白质、氨基酸含量等理化指标进行检测,利用扫描电镜观察藏灵菇内部菌种结构和藏灵菇乳清粉表面结构。研究表明,实验得到的乳清粉中水分4.93%,灰分10.09%,乳糖60.63%,粗蛋白8.65%,符合国标,复水性较好。藏灵菇乳清粉（KTWP）检测出17种水解氨基酸,其中芳香族氨基酸的比率与乳清蛋白粉（WPC-34）相比含量偏高,脂肪族氨基酸比率偏低。新型藏灵菇乳清粉中存在16种游离氨基酸,其种类和含量均高于粗蛋白含量约为34%的乳清蛋白粉WPC-34。      

金钱菇多糖的流变学性质研究

从金钱菇子实体水提残渣中纯化获得了一个多糖组分JQPs,采用DHR-3型旋转流变仪研究了JQPs溶液流变学性质,为其在食品工业中的应用提供理论支持。静态流变学实验结果表明,JQPs溶液流动指数n<1,为假塑性流体,浓度越高其假塑性越明显。通过对溶液流动曲线的拟合,发现幂律方程可以作为描述JQPs溶液流动曲线的模型;动态粘弹性实验表明JQPs溶液的G’和G″在1¹00rad/s扫描频率下与测试浓度和测试温度均具有一定的相关性。一定温度下,随着浓度的增加,G’的增加速率超过G″,当浓度达到2.0%时曲线重合,开始形成弱凝胶。浓度为2.5%的JQPs溶液的G’和G″随着温度的升高而逐渐减小,在15℃时基本重合,开始形成弱凝胶。      

涡轮铆钉头脱落原因分析

涡轮冷却器返厂检查时发现,涡轮上的1个铆钉头已经断裂、脱落;经荧光无损探伤检查发现其他一些铆钉在铆钉头与铆钉杆相接的转角R处仍存有裂纹。本研究通过对断口、硬度、化学成分、金相组织等理化检测手段,并结合涡轮结构和使用工况,对涡轮铆钉头脱落原因进行分析。结果表明：铆钉的断裂性质属于微动疲劳;涡轮结构明显存在被铆接件较薄、且硬度远高于铆钉的设计缺陷;铆钉头脱落的主要原因可能与涡轮结构设计不合理及选材不当有关。采用优化涡轮结构、选取抗疲劳强度更佳的铆钉等措施可以预防类似故障再次发生。     

基于有限元分析的重型卡车车架铆钉应力精确计算法

针对某重型卡车在行驶过程中铆钉脱落的问题,提出基于有限元分析的车架及其连接铆钉应力计算方法．在对整体车架进行结构强度分析时,先用梁单元离散铆钉并进行线性分析,再对感兴趣的部分划分边界,建立详细的铆钉接触子模型,做非线性分析．通过施加边界条件和进行非线性求解,得到铆钉上详细的应力分布情况．由接触子模型计算得到的22颗铆钉应力值,符合重型卡车在行驶过程中铆钉脱落的实际情况,表明该方法切实可行．深入分析22颗铆钉的应力情况,给出重型卡车车架铆钉的非线性计算结果与线性计算结果的比例因数0．285（铆钉连接的板壳有应力集中处为0．35）,为解决同类问题提供简单易行的方法．     

爪哇香菇液体种子培养基的优化

综合考虑培养基澄清度、菌球形态、菌丝球个数和菌体干重各项指标,首先从6种液体种子培养基中初筛出一种最适合爪哇香菇生长的培养基,然后在初筛的基础上,通过正交实验优化了该最适培养基的主要营养成分,即碳源和氮源。实验结果表明,最适合爪哇香菇生长的液体种子培养基为:玉米粉40g、蔗糖25g、酵母膏3g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁0.5g、维生素B10.05g、水1000mL,pH5.25。