用《口诀法》学习抻面技能

学面点、并不难,粮油糖蛋随手变。和面揉面后搓条,下剂制皮再上馅。成型熟制与装盘,技术要领须规范。教无定法适者佳,都需勤学和苦练。几句顺口溜口诀,简明扼要地说明面点制作技术就是用粮、油、糖、蛋等为原料,运用不同手法,制作出不同的面点品种。面点制作的基本程序:和面、揉面、搓条、下剂、制皮和上馅以及成型、熟制、盘饰等技术操作要领,必须正确规范,同时都要经过勤学苦练才能很好地掌握,达到较好的效果。     

小学班主任工作的四点要领

班主任的工作方法、教育方式会影响小学生健康成长,是否能有一个和谐、愉快的学习环境,从处事为人、与人交际,语言表达等方面,全面提高学生,为学生以后的学习、成长、发展打好基础。     

浅谈船舶安全管理的现状分析

目前,我国在船舶安全管理方面存在很多问题。最主要的是船员安全管理意识不强,没有意识到安全管理的重要性。船员缺乏必要的培训和培养船员安全管理意识,语言能力不强,船员不能熟练掌握设备操作要领,船员素质跟不上日益增长的     

防棍制敌十技法(上)

防棍制敌技法是制服手持短棍之敌的技法。与持棍之敌格斗时,应利用灵活、快速的步法控制好与敌之的的距离,在躲闪、格挡的同时快速进身,攻敌要害,将其制服。本文将展示十招防棍制敌技法,本期介绍前五招。     

是竞争对手，更是合作伙伴

很多问题（包括技术问题）的探讨，非得要上升到哲学的高度，才能得到比较完美的答案，比如电信与互联网的关系问题，我就听过很多一流专家的阐释，却始终如坠云山雾海而不得要领。电信的专家更多强调的是电信网的完美功能和光明的发展前景，     

计算机直接制版操作要领及故障探析

<正>在计算机直接制版中,阳图版和阴图版冲洗加工的工艺不一样,阳图热敏版的冲洗过程为:显影→水洗→上胶→烘干;阴图版(包括报业用阴图热敏版和紫激光光聚合版)冲洗过程为:预热→预水洗→显影→水洗→上胶→烘干。一、制版设置各品牌的CTP版材都有最佳冲     

振动沉管砂桩技术在虎门港沙田港区二期工程软基处理中的应用

本文结合东莞市虎门港沙田港区二期工程A区软基处理项目,通过现场整个振动沉管砂桩项目实施完成过程,阐述振动沉管挤密砂桩施工方法、施工质量控制要点和安全保障措施。     

挑战高难度:以身体为依托狙击仰角目标

狙击手通常需利用两脚架或其他坚固的物体稳定支撑枪支实施狙击,以达到更高的射击精度。但在实战情况下,有时情况紧迫,需要进行仰角射击而又找不到就便器材,就不得不以身体为支撑实施狙击了,这样的狙击方式难度极大。那么,以身体为依托实施狙击时,应当怎样据枪?仰角狙击时往往弹道偏高,其中原因是什么?     

白酒品评考试答题要领

白酒评酒工作是白酒生产中非常重要的环节,白酒质量的优劣主要是通过理化检验和感官品评的方法来判断,任何仪器也不能代替感官品评.通过训练,可改善和增强感官品评的能力,进而提高对白酒的品评和判断的能力.对参加白酒品评考试的考试题型、考题内容及答题要领进行了介绍.(陶然)     

发动机气缸盖维修技术要领

缸盖是用来密封发动机机体缸孔的重要部件．与缸套共同形成燃烧室,气缸盖上有很多孔道,分别是水道．承担分配各缸冷却水的分布冷却：油道,是润滑发动机上部零部件的主要通道;气道,分别是进气道和排气道。气缸盖承受着活塞爆炸作功巨大的反冲力的,所以设计这些孔道时要合理分布,注意应力集中,制作过程中还要进行时效处理。